卤煮火烧加盟

卤煮火烧隶属北京卤煮火烧有限公司，溯源可以追溯到几个世纪前的京城街头。那时，它或许只是寻常百姓家餐桌上的一道家常菜，却凭借着其独特的制作工艺和令人难以忘怀的味道，逐渐在民间流传开来。时至今日，经过几代人的匠心独运与不断创新，“卤煮火烧”已成为京城乃至全国知名的美食品牌，吸引着无数食客前来品尝这份来自历史深处的味道。

“卤煮火烧”之所以能成为经典，关键在于其选材之精、火候之准、调味之妙。精选上等猪肠、猪肺等食材，经过严格的清洗处理，去除腥味，保留其鲜美本味。再以秘制老汤慢炖数小时，直至食材软烂入味，汤汁浓郁而不腻。而那独特的火烧——外皮酥脆，内里松软，吸收了满满的卤煮汤汁后，更是别有一番风味。两者相得益彰，一口下去，既有卤煮的醇厚，又有火烧的香脆，令人回味无穷。

“卤煮火烧”每一口卤煮，都仿佛在诉说着这座城市的历史变迁与人间烟火。品牌始终致力于传承与发扬这一传统美食，通过举办文化沙龙、参与美食节等活动，让更多人了解并爱上这份来自京城的独特味道。同时，品牌也注重创新，在保留传统风味的基础上，不断推出新品，以满足现代人的口味需求，让“卤煮火烧”焕发新的生机与活力。

展望未来，“卤煮火烧”将继续秉承“传承经典，创新未来”的品牌理念，致力于将这份地道京味带给更多人。我们期待通过我们的努力，让每一位食客在品尝美味的同时，也能感受到那份来自北京的温暖与情怀。无论是远道而来的游客，还是久居此地的老北京，都能在这里找到属于自己的那份味觉记忆，让“卤煮火烧”成为连接过去与未来的美味桥梁。

卤煮火烧品牌故事：

卤煮火烧是北京传统特色小吃，起源于北京城南的南横街。据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，所以人们就用猪头肉和猪内脏代替，经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造就了卤煮火烧。卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，辅之以炸豆腐片、卤汁，加蒜汁、酱豆腐汁、香菜等辅料，使火烧透而不黏，肉烂而不糟，颇受人们的喜爱。

最初的卤煮出自于宫廷的“苏造肉。”据说在清朝光绪年间，河北三河县有位姓赵的人和如今“小肠陈”的鼻祖陈玉田的祖父陈兆恩一起卖苏造肉。因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，普通人吃不起，所以他们就用猪头肉和猪下水代替，经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造就了卤煮火烧。地道的北京人估计没几个不好吃卤煮火烧的。

选择加盟卤煮火烧的几大理由

1、产品分量足，全部都过称，成本严把控。

2、产品味道比较好，口味比较多，顾客常吃不腻。

3、卖点好，全部都是现做现卖，操作十分简单。

4、产品成本比较低，经营空间很大。

5、产品价位适中，大众都能消费得起。

6、本项目占地面积小，用人比较少，费用低。

7、本项目操作简单，1人即可操作，好管理。

卤煮火烧加盟政策

1、选址装修支持：协助选址，专业评估，提供装修设计效果图，厨房设备设计，店面装饰指导。

2、品牌运营支持：统一店服，包装盒，包装袋，提供促销物料(海报，灯箱，窗贴，DM，POP等)。

3、技术培训支持：从餐品制作到店务管理，后续运营，全面培训，一对一手把手教学，严格考核，持证上岗。

4、店面开业支持：市场督导在开店期间进行驻店指导，协助加盟商进行开店。

5、新品研发支持：免费提供新品更新，保证每季新品上市为加盟商带来新的利润点。

6、营销策划支持：从开业活动规划到后期020运作，会员营销，提供全方位营销指导。

7、设备配送支持：提供开业所需的各种生产设备，统一配送，保障终端店面口味正宗，品质优良。

8、后期推广支持：提供各种节假日策划方案，不定期将派出市场人员下店巡视，提出改进意见。

卤煮火烧加盟费是多少

开一家卤煮火烧的费用大概要5-10万元，加盟商需要准备加盟费1万左右，品牌使用费1000-4000元/年，权益保障金3万元，用于获取卤煮火烧的品牌使用权，权益保障金一般合同期满会返还给加盟商的，卤煮火烧总部会协助加盟商进行店面的筹建工作，后期会提供经营指导服务，其余费用也主要用在店面的筹建中，只需一小部分用于店面的后期经营中，筹建费用主要包括设备费4万元，首批进货费3万左右，房租1-2万/半年，装修费用400-500元/㎡，店面日常经营费用包括水费、电费、日常开销等，预留流动资金4万元，用来支付经营过程中的各项费用。

卤煮火烧总部会提供给加盟商一系列的开店支持，包括选址装修、员工培训等方面，让加盟商在创业的过程中少走弯路，卤煮火烧投资回报周期相对较短，预计只要1-2个月就可以收回成本。如果您想要了解更多的费用的信息，可以在下方留言，会有工作人员根据您的情况，来进行费用评估。

卤煮火烧加盟有哪些优势

1、市场广阔：餐饮以其分布广阔，卤煮火烧历史悠久，受欢迎程度特点，成为餐饮中具有生命力的品类。

2、价格优势：价格实惠、定位准确，赢得广大消费群体，不受经济环境变化的影响。

3、模式简单投资少：如果有门面，不考虑预付租金的话，小额投资即可开店。

4、风险低：丰富的行业经验和多家单店成功原作经验帮助新店将经营风险降到很低。完善的科学评估体系将新卤煮火烧选址成功率提高。

5、管理简单：所有生产程序全部实现标准化，让大师傅下岗，普通店员即可完成高质量的生产。

6、品牌优势：卤煮火烧已经成功经营多年。好口碑和高度能吸引更多的消费者，大大提升卤煮火烧铺的盈利水平。

如何加盟卤煮火烧

1、咨询投资事宜：想要投资的加盟商可通过拨打加盟电话或网上留言等方式咨询详细的投资事宜，并索取有关资料；

2、双方意向沟通：了解加盟所需要的条件、判断、评估审核，判断您是否适合加盟；

3、资格审核：卤煮火烧总部对投资者进行审核，确认投资者的合作资格；

4、签订合同：加盟商提供基本信息资料待卤煮火烧总部核实，基本信息准确并前期加盟协议；

5、店面选址：店铺选择在人流量比较大的学校、小区、商业街附近；

6、店铺装修：卤煮火烧总部为加盟商免费设计装修方案，协助加盟商进行店铺装修；

7、人员培训：对核心岗位成员进行专业实战培训，掌握加盟店筹备、管理等技能；

8、开业宣传：卤煮火烧总部根据加盟店的实际情况制定相应的开业计划，并进行开业前的宣传与设备调试；

9、开业：加盟店在预计开业前15天向招商部申请开业，获得批准后正式开业。

卤煮火烧加盟招商条件有哪些

一、具有法人资格，富有责任感和开拓精神。

二、认可并接受卤煮火烧的经营管理理念，对投资有一定的恒心。

三、具有创业精神，热爱并且看好此行业。

四、有丰富的人脉资源和良好的社会声誉。