鸭脖绝味指的是绝味鸭脖连锁品牌,绝味鸭脖是绝味食品股份有限公司的核心品牌,绝味鸭脖采用秘制香料精心烹制而成,融入楚湘传统美食烹饪技法,结合祖国传统药膳食谱,博采众长,积数年心血研制。
中华小吃历史悠久,品类繁多,承载着中华民族几千年的饮食文化,传递着各地的风土人情;中华大地上各色的风味小吃正以星火燎原之势,红遍大江南北。
绝味食品股份有限公司(以下简称“绝味”)总部设在湖南长沙,是一家以休闲卤制食品的生产和销售,以及连锁加盟体系的运营和管理为主营业务的公司,为国内现代化休闲卤制食品连锁企业领先品牌。2017年3月17日,绝味食品在上海证券交易所上市。绝味采取“一个市场、一个生产基地、一条配送链”的生产经营模式,业务范围覆盖全国包括北京、上海、广东、湖南等31个省级市场,2017年,绝味开始启动新加坡等东南亚市场,跨出海外战略第一步。
绝味鸭脖,打造了广东、河南、武汉和湖南四大核心工厂,对华南及华中区进行了全线升级;对江西、上海、哈尓滨、四川工厂或新建或改造,将补充完善华北、华西地区的生产实力。
生产基地追加5个多亿持续升级改造,前后共计投入7.3亿,全面引领行业标准。还斥资3.03亿进行生态链优化,投资内蒙古塞飞亚的“草原鸭”加强产品源头控制,让消费者吃到放心草原鸭。此外,还投入1.78亿资金进行了四代店升级、终端信息化升级、建立营销网络培训中心,终端门店方面也会升级信息化及安全保障系统。
绝味鸭脖并先后引进了引进德国莫迪维克气调包装生产线、德国碧彩检测、称重贴标线、自动解冻线、螺旋自动速冷隧道、工序自动输送提升系统、电能能效管理系统,以及标准化操作智能控制,同时自主开发自动切鸭脖机、鸭肠自动清洗机,构建了从生产到拣配包装出货的完整供应链体系,实现了生产与工艺执行的标准化,确保了产品的美味和健康。
作为食品行业的龙头企业,绝味鸭脖选择原材料上严把质量关,在寻找优质鸭源与引入真正优质合格的上游供应商上下了狠功。据了解,为保证原料供应,2013年绝味鸭脖投资1.68亿元参股塞飞亚,为消费者获得安全、健康、丰富的特色美食产品提供了有力保障。赛飞亚集团是国内少数几家完整涵盖从祖代种鸭养殖到屠宰加工各产业链环节的养殖加工企业之一。赛飞亚年产值已经超过12亿元,现已成为全国最大的鸭子养殖销售商之一,是绝味鸭脖的主要原料供应商之一。从养殖到加工到生产,优质的原料,严格的生产工艺,规范化的全产业链经营使得绝味鸭脖在行业内具有显著的竞争优势。
荣誉资质:
2008年,绝味荣获“湖南省著名商标”
2009年,绝味自此连续八年获得中国特许经营连锁品牌120强
2010年,绝味荣获“中国驰名商标”
2011年,绝味荣获“中国质量放心品牌”
2011年,绝味荣获“全国食品工业化优秀龙头食品企业”
2012年,绝味成为中国食品安全年会百家示范单位
2014年,绝味被认定为湖南省企业技术中心
2015年,绝味成为中国冷链物流专业委员会副会长单位
2016年,绝味荣获“年度中国优秀特许品牌”
2017年,绝味成功登陆上交所主板
2018年,绝味荣获“农业产业化国家重点龙头企业
2019年,绝味荣获“2019年中国小吃十大品牌”
鸭脖绝味加盟需要多少钱
想要加盟鸭脖绝味预计需要5-10万,鸭脖绝味公司收取品牌管理费1000元,加盟费2万元,权益保障金2-4万元,这些费用是品牌方收取的,用以获得品牌使用权以及总部的各项扶持,总部会协助加盟店进行店面的选址、装修、设计等,同时也会在后期经营中提供售后服务。店面的筹建费用占比比较多,剩余费用大部分都是用于店面筹建,加盟鸭脖绝味设备费1-2万左右,首批进货费2万元,店面租金和装修费用6-10万左右,用于店面的筹备,剩余费用用于店面的日常经营,预备流动资金3万左右。鸭脖绝味拥有丰富的行业经验与运营经验,同时承诺加盟商在一定范围内不会开设第二家分店,用以保障加盟商的合法权益。
鸭脖绝味拥有着实力强大的研发团队,可以不定期的为加盟店进行经营指导,可以使让加盟店的市场竞争力不断增强。投资创业,选对项目很关键,想要找一个利润率高,回本周期短的项目,选择加盟鸭脖绝味就可以了,预计只需6个月左右就可以收回成本,开始盈利。如果您想详细了解鸭脖绝味加盟费用的明细,可以在下方给我们留言,我们会根据您的需求,为您出具详细的加盟方案以及装修设计图纸,为您节约创业成本,让您少走弯路,快速开店。
鸭脖绝味加盟优势
网络优势
绝味鸭脖采取“一个市场、一个生产基地、一条配送链”的生产经营模式,业务覆盖包括北京、上海、广东、湖南等在内的30个省级市场,22个大型食品加工生产基地,年服务顾客达3.5亿人次,门店每天100万人次消费,每天售出100万根鸭脖,门店终端零售规模近50亿元。通过“以直营连锁为引导、加盟连锁为主体”的方式进行标准化的门店运营管理,绝味门店总数超过7000家,员工达4000余人。绝味已发展成为全国最大的休闲卤制食品连锁专卖网络和生产体系之一,为全国鸭脖连锁领导品牌,推动食品餐饮行业的创新与发展。
品牌优势
绝味鸭脖专注于休闲卤制食品的开发、生产和销售,为消费者提供美味、新鲜、优质的休闲卤制食品,并得到社会各界的广泛认可。绝味鸭脖先后被有关部门授予“质量放心品牌”、“全国食品工业优秀龙头食品企业”、“中国食品行业十大质量品牌”、“中国食品安全年会百家示范单位”、“中国优秀特许加盟品牌”、“中国特许连锁120强”等荣誉。2010年,“绝味”商标被认定为“中国驰名商标”。
质量管理优势
绝味鸭脖始终坚持“以质量求生存,以品牌促发展”的发展思路,通过提升企业内部基础管理水平,加强产品质量把控,促进企业品牌建设。已通过食品安全管理体系、质量管理体系、环境管理体系、职业健康安全管理体系等“四体系”认证;同时,绝味拥有“省级企业技术中心”,积极进行特色美食的研发和工艺的开发,已经形成包括“绝味招牌风味”等五大风味、两百余个品种的产品系列,并取得传统生产工艺改进方面的多项发明及实用新型专利。绝味鸭脖始终视质量为企业的生命线,并倾力于品牌产品开发,获得顾客持续青睐。
经营管理优势
管理层具有丰富的企业管理经验和十年以上的快消品行业从业经历;同时,绝味不断引入优秀人才,充实专业技术队伍,积极培养内部人才,形成梯队型人才队伍。另外,还组建了企业大学“绝味管理学院”,负责公司培训体系建设及企业文化建设等工作。此外,“绝味管理学院”会同香港理工大学等组织发起国内首个特许经营实战MINI-EMBA研修班,为公司加盟商等人员提供特许经营方面的实战学习和提升机会。
鸭脖绝味加盟特色产品
招牌鸭脖:鲜香麻辣,回味无穷
绝味17年的人气王,鸭脖食材是精挑严选的山东樱桃谷鸭,肉质鲜嫩,招牌口味香飘四溢,卤水入骨,味道奇佳
招牌鸭架:鲜香麻辣,肉紧骨脆,性价比高
鸭架上肉比较多,紧实有韧性,脆骨越嚼越带劲,细品慢尝,唇齿留香,性价比非常高
招牌鸭头:个大鲜香,入味彻底,口感丰富
绝味甄选9头大鸭头,个头均匀,外皮软糯弹牙,内里细腻绵密,口感层次非常丰富,特别受老客欢迎
招牌鸭舌:根根都很肥美,入口爽滑鲜嫩
严选的优质鸭舌,根根都很肥美,入口爽滑鲜嫩,口感非常好。卤制过程中严格控制制作工艺,保证鸭舌美味又安全
招牌翅中:鲜香麻辣,辣的过瘾,辣的霸道
绝味严选鸭翅中个大肉厚,皮薄肉紧,咬一口有很强的撕扯感,越嚼越香
招牌翅尖:鲜香麻辣,柔嫩香滑
选用皮脂饱满,大小均匀的鸡翅尖,根根肥美、肉质嫩滑,口感特别细腻,胶原蛋白丰富。口味鲜香麻辣,味道超赞
招牌鸭肠:鲜香麻辣,细腻耐嚼
招牌鸭肠鲜香麻辣,又香又韧,而且脆嫩的口感卤得刚刚好,大口咀嚼超满足。没有骨头方便您边走边吃,一路好滋味
招牌鸭食管:鲜香麻辣,无骨脆爽
我们的招牌鸭食管鲜香麻辣,又香又脆,吃起来非常爽口。没有骨头方便您边走边吃,一路好滋味
招牌鸭肫:肉质紧实,肥美爽口
招牌鸭肫肉质非常紧致,吃起来又香又韧,肥美爽口
招牌虾球:肉质紧实,饱满多汁,一口满足
绝味选用的是8-10g的特一级虾球,干净鲜活,色泽红艳,只只饱满,口感Q弹
招牌鱿鱼:肉质紧实,口感Q弹
选用的是个头均匀,大小适中的鱿鱼,肉质紧实,口感非常Q弹,嚼着痛快,而且越嚼越香
招牌毛豆:甜鲜爽口,卤汁丰富
毛豆是回头客最多的,豆粒饱满新鲜,入口鲜香微甜,香辣爽口,色香俱全,卤汁丰富,让人根本停不下来
招牌腐竹:豆香浓郁,口感劲道
这款招牌腐竹闻起来有浓郁的豆香味,口感非常劲道,吸汁饱满,味道非常鲜美
招牌藕片:藕香浓郁,开胃过瘾
刚开始吃不麻不辣,一停下来才慢慢变麻、变辣,非常过瘾,绝味独有的鲜香麻辣,辣而不燥,藕香浓郁,非常开胃
招牌海带:饱满肥美,甜中带辣
海带结精选优质海带,只取中段、肥厚适中,色泽翠绿诱人,吃起来鲜脆爽口,营养又美味
鸭脖绝味加盟服务支持
1、品牌形象支持:鸭脖绝味在消费者中的口碑也是很不错的,使用品牌形象后,就能直接吸引到一大批的忠实消费者。
2、整店输出支持:给予整店输出支持,从门店建设到选址、装修、销售、推广等,指导和扶持,助力门店更快、更好的运营起来。
3、免费培训支持:为加盟商提供并订制富有实效的系统性培训,提高加盟商及员工的综合素质及运营效益。
4、媒体广告支持:鸭脖绝味总部会定期的投放广告,很大程度上为加盟商带来很多生意。
5、市场运营支持:利用现代化的营销手段,结合授权区域实际情况和加盟商的投资及资源状况,协助各加盟商制定一整套运营计划,帮助加盟商开展业务,实现的、科学的市场运营管理。
鸭脖绝味加盟理由
1、小本加盟,选址灵活:
学校、小区、商圈都可,有人流就可开店,减少租金,减小压力。
2、轻奢环境,备受欢迎:
环境是消费的一大因素,轻奢环境,符合现代餐饮潮流,备受食客喜欢。
3、堂食+外卖,双重收获:
入驻多家外卖平台,堂食+外卖双线经营,消费群体更广阔,不愁没订单。
鸭脖绝味招商加盟条件是什么
一、具备一定的文化素养,身体健康,善于经营。
二、认同并接受鸭脖绝味的经营理念和操作模式。
三、拥有一定的经济实力和学习能力,对餐饮行业有基础的了解。
四、愿意参加各项培训,遵守各项管理规定。
五、具有企业家的精神和强烈的获得成功的愿望。
六、能够预估市场带来的各种风险,并有一定的抗风险能力。
鸭脖绝味怎么加盟
1、了解项目:联系鸭脖绝味总部,了解详细加盟方案并获取加盟资料,对项目有一个大概的认知。
2、意向沟通:了解鸭脖绝味加盟代理所需要的条件、判断、评估审核,判断您是否适合加盟或代理鸭脖绝味相关项目,这是一个相互选择的过程。
3、资质评估:提交意向咨询,申请加盟,鸭脖绝味总部收到后进行合作资质评估。
4、签订协议:加盟商与鸭脖绝味总部签订合作协议,向鸭脖绝味总部支付相关款项,鸭脖绝味总部提供相关经销资格,授权书,授予加盟商品牌经营权。
5、店铺选址:对加盟商进行专业的选址培训和店址评估。
6、店面装修:为保证鸭脖绝味全国加盟店的统一形象,加盟商需要对店面进项统一的装修,鸭脖绝味总部进行验收评估。
7、运营培训:鸭脖绝味对相关技能知识、市场运营和管理进行专业的培训。
8、开业策划:提供全方位的营销策划、开业培训等开业筹备支持。
9、正式开业:根据策划好的开业方案举行开业活动,届时鸭脖绝味总部专业人员长期进行跟踪指导及营销辅佐。
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