纪六孃甜皮鸭加盟

乐山纪六孃食品有限公司旗下纪六孃甜皮鸭，是乐山特产甜皮鸭品牌，纪六孃甜皮鸭店已在市中区致江路连续经营40年以上，品牌以家族形式传承。已成为乐山市具有代表性的小吃美食和甜皮鸭品牌，也是乐山第七批市级“甜皮鸭传统技艺”的非遗保护单位。“纪六孃”，本名纪淑群，在家排行老六，三十多年前便在王浩儿街开始了甜皮鸭的创业之路。之所以选择甜皮鸭，就不得不提起纪六孃的父辈。纪六孃的父亲，乐山井研人，早年以养鸭来补贴家用。逢年过节，父亲亲手制作的卤鸭子则是全家人最为期待的一道美味。在创业之初，一方面通过对乐山当地饮食风俗的不断研究，翻阅书籍探寻地道乐山饮食风味，另一方面传承父亲的手艺，反复尝试，最终诞生了纪六孃甜皮鸭的专属味道。

纪六孃甜皮鸭，是乐山特产甜皮鸭品牌，纪六孃甜皮鸭店已在市中区致江路连续经营40年以上，品牌以家族形式传承。已成为乐山市具有代表性的小吃美食和甜皮鸭品牌，也是乐山第七批市级“甜皮鸭传统技艺”的非遗保护单位。

“纪六孃”，本名纪淑群，在家排行老六，三十多年前便在王浩儿街开始了甜皮鸭的创业之路。之所以选择甜皮鸭，就不得不提起纪六孃的父辈。纪六孃的父亲，乐山井研人，早年以养鸭来补贴家用。逢年过节，父亲亲手制作的卤鸭子则是全家人最为期待的一道美味。“家”的美味，在纪六孃心中留下了深刻的记忆。在创业之初，一方面通过对乐山当地饮食风俗的不断研究，翻阅书籍探寻地道乐山饮食风味，另一方面传承父亲的手艺，反复尝试，最终诞生了纪六孃甜皮鸭的专属味道。

品牌故事

“天下之观在蜀，蜀之胜曰嘉州” 南宋邵博的《清音亭记》开篇第一句就让蜀地乐山的风光妖娆了华夏近千年。而民国以后民间一句“食在四川，味在乐山”再次让嘉州美食进入广大饕客的视野。提到乐山美食，甜皮鸭当仁不让的就是扛旗之作!甜皮鸭本不姓“甜”，本地人一直称呼其为“油烫鸭”、“卤鸭儿”、“烧鸭”。因为一道工序的改良才成其“甜皮”定名的缘由。而这道关键的工序改良就必须要提到一个人——纪淑群，江湖人称“纪六孃”。纪淑群，乐山井研人。师承其父纪良成。

历史上著名的“湖广填四川”时安徽宿州纪家一脉辗转江西湖北入川，于乐山井研落籍，聚居于井研千佛寺纪家冲。民国二年(1914年)纪良成出生于那个烽火岁月，青年时期为现实版的“骆驼祥子”以拉人力车养家。靠着吃苦耐劳的精神拉扯大七个子女。解放后进入搬运社工作，工间自制卤味售卖，“纪家卤”在井研县城逐渐小有名气。纪淑群排行老六，自幼聪慧体恤。从小就跟着父亲送货售货，耳濡目染，慢慢接过了“纪家卤”的大旗。纪淑群1980年开始在王浩儿一带沿街售卖卤鸭子，1982年在王浩儿路口设摊位，打“王浩儿纪六孃”招牌。1964年起纪家卤味开始经营油烫鸭，五十多年传承与改良，关键工艺中独出心裁的首创刷糖工艺，成就了今天乐山油烫鸭的招牌品类——“纪六孃甜皮鸭”。

纪六孃甜皮鸭，选料精良、做法精湛、工艺考究，先后经过鲜选→精配→秘卤→熬浆→刷糖五大步骤。以此工艺做出来的甜皮鸭，整体润而不干，甜咸卤香混杂，油香肉香四溢。厚薄均匀的糖层泛着亮光，鸭皮只剩薄薄一层，焦焦酥酥地覆盖在鸭肉上。内里的鸭肉嫩到出汁，刚入口是清爽不腻的甜蜜，咀嚼间是咸香浓郁的卤味，多重美味夹杂，真正做到了“以甜闻名，以酥留心”。

多年来，纪六孃始终如一，对甜皮鸭的品质和品牌都有着超高的要求，从选鸭到最终的成品完成，纪六孃甜皮鸭第三代传承人宋丽和母亲纪淑群都层层亲自把关。卤料汤底所用的各种天然中药材，绝不使用任何添加剂和防腐剂，以确保口味正宗，品质健康。

纪六孃甜皮鸭从最初的小摊，到现如今的连锁经营，已是五十余年的传承与坚持。五十余年纪六孃始终坚持做有良知的百年老店，创有温度的餐饮品牌，秉承“继承传统文化、发扬创新精神”的经营理念，以人为本、共同成长、低头做人、抬头做事，努力将更好的乐山甜皮鸭展现到大家面前。

纪六孃甜皮鸭加盟优势

1、设计优势：纪六孃甜皮鸭加盟店外观统一标准化设计，简约大方，时尚美观，特别容易吸引顾客。

2、管理优势：加盟店全部纳入标准管理体系，定期派出运营管理人员进行服务，提升纪六孃甜皮鸭的品牌形象。

3、经营优势：纪六孃甜皮鸭总部指导加盟店进行市场分析、根据客户实际情况制开业方案。

4、投资优势：如今纪六孃甜皮鸭加盟店数量日渐上涨，市场占领份额也在不断扩大，选择加盟纪六孃甜皮鸭，胜券在握。

5、服务优势：先进的营销策划，印刷宣传品，现场助销POP、品牌形象附料等及时配送。

纪六孃甜皮鸭加盟需要多少钱

开一家纪六孃甜皮鸭的费用大概要10-20万，品牌方收取加盟费3万左右，品牌使用费3000-5000元/年，保证金3-5万元，品牌方收取这一部分费用，会为加盟商提供对应服务，比如获取纪六孃甜皮鸭的品牌使用权，得到总部的建店支持，营销支持等服务，在总部的协助下，加盟店也能快速进入运营阶段，其它费用就是用于店面的筹建和后期的经营中，加盟店的筹建费用包含设备费2-3万左右，首批进货费2-4万元，房租5-10万/年，装修费用800-900元/㎡，经营费用主要有水电费的支出、员工的薪资、其它日常开销等。需要流动资金3-4万元，用以店面的日常开销。

选对市场、选对品牌，丰厚盈利不在话下，纪六孃甜皮鸭值得投资，尤其是现在该行业需求倍增，纪六孃甜皮鸭品牌自上市起，获得广大好评，纪六孃甜皮鸭是一个小成本投资的好项目，投入的资金不多，但是能够帮助加盟商快速的回笼资金，1年左右时间就可以快速的收回成本。选择加盟纪六孃甜皮鸭，总部就能帮助创业者在短时间内成功创业。

选择加盟纪六孃甜皮鸭的四大理由

大众消费，食客追捧：价格亲民，适合学生、打工族、办公室白领等，消费群体广泛。

持续研发，实时更新：专业研发团队，根据市场需求，不断推出热门新品，占领市场。

技术培训，简单上手：实力大厨教学，手把手指导，还教选址、开业、外卖等技能。

选址灵活，随处开店：店面选址灵活，学校、商业街等地都可干，生意遍布大街小巷。

纪六孃甜皮鸭加盟支持

1、竞品分析：分析区域竞品信息，确定餐品线。

2、宣传支持：纪六孃甜皮鸭总部提供终端宣传资料设计。

3、培训支持：接受全方位培训，亲身技术实习。

4、装修支持：纪六孃甜皮鸭总部提供的装修方案进行设计。

5、装修支持：远程指导店面装修及施工，并提供装修预算参考。

6、带店支持：专业带店师傅亲自坐店指导，保证店面营收。

7、运营支持：纪六孃甜皮鸭总部提供全套店铺经营管理手册。

8、营销支持：深度分析当地顾客群，制定相应的经营方案。

9、开业支持：纪六孃甜皮鸭总部提供开业宣传、营销策划方案。

10、新品支持：新品免费培训指导，确保新品不断。

纪六孃甜皮鸭加盟条件

1、年满18周岁，具有完全民事行为能力。

2、具有较强的进取精神，有一定的经营管理经验。

3、对餐饮行业有一定的了解，能接受持续的提升训练。

4、具有良好的信誉和资金实力。

5、具备良好的沟通能力及处理社会关系的能力。

纪六孃甜皮鸭加盟流程有哪些

1、咨询事宜：可在网站留言向市场部咨询加盟事宜。

2、实地考察：潜在加盟商前往纪六孃甜皮鸭总部进行实地考察，与纪六孃甜皮鸭总部人员进行详细的交流与沟通。

3、加盟申请：了解加盟政策与方案后，提交加盟申请书。

4、签订合约：经初步审查符合加盟条件，可与纪六孃甜皮鸭总部正式签订加盟合约，准备启动项目。

5、店铺选址：给予找铺指引，对意向铺位评估审核。

6、门店装修：提供店面结构平面图尺寸，按纪六孃甜皮鸭总部统一规范和设计方案进行装修。

7、加盟培训：为了让加盟店更好地运营，掌握必要的知识很关键，因此您需要派遣相关人员到纪六孃甜皮鸭总部进行培训。

8、开业准备：购买开店所需要的设备，物料，大型店铺在开业前需招齐相对应的工作人员。

9、正式营业：纪六孃甜皮鸭总部带店人员协助加盟商共同完善管理，选择吉日举行开业典礼，之后即可正式营业。