王国忠师傅卤菜隶属于成都市青羊区彭山甜皮鸭店,我们本着只传核心技术为主的实体店和加工房。实体铺和加工房为一体的你想去加盟,但又清楚地意识到缴几万加盟费后,还需受制于盟主。核心生产技术学不到,不论价格高低定期必需采购盟主的物料,就是高于市场价还不能讨价还价,大量的利润逐一被盘剥,生意做的在好,品牌始终是盟主的,生意越大越受盟主所把控的品牌所要挟,多开一家店又要缴钱,还必须在盟主指定的区域发展,生意场上的灵活性和独立发展受到极大的约束;名为自主的老板实则沦为盟主的打工仔。
其家传的卤料自有工艺在他的改良下,以不含任何香精防腐剂,色素。健康而又味美著称,更是受到了食客们的普遍好评。在卤菜行业中颇有名气,创业至今,王师傅曾多次拒绝了数家知名餐饮巨头的聘请,因为在王师傅的心中,民间上的自有工艺不应该让给某几个集团独享,而应该奉献给全社会,让所有人都能够分享这种美味。王师傅年轻时便开始独自创业,其间也吃到过不少苦,几乎所有脏活累活都自己干过,一路的艰辛,也让王师傅深知创业者的艰难与不。
培训方法
师傅现场指导加工,学员从清水做起,直到做到上架销售口味。许多朋友在和我交流的时候,说花了多少多少,买了个什么什么配方,如获至宝的研究和试验,结果还是一事无成,以我多年的经验来看,配方的确很重要,但大家往往忽略啦做好卤菜的根本,卤菜,要根据不同的材质和特性,先要进行前期处理,然后再采用不同的方法进行卤制,前期处理包括整形、修理、解冻、炮制、泡发、去毛、去趾、除水等等,卤制包括煮、泡、汤、”作等。不能千篇一律的“一锅煮”。另外呢,干味碟、水佐料、配菜以及卤水添置、保存、改色、添味、打油、剩余卤菜的回炉处理都是不可忽视的重要环节,只有注意各环节的细节,才能做出色香味型具佳的卤菜来。
学习过程中让学员反复从清水配料调卤水开始亲手操作,到成品出锅完全独立状态下完成全部过程,我们是有实体老店的,学徒做的产品是要拿到我们老店销售的,我们不可能拿我们老店的生意开玩笑。 学习期间提供免费吃住 时间不限 包学会为止 学会后开店有任何问题 还可以回来再学习 直到你本人满意为止.本店成立了多年,是历史悠久的老店 我们本着不做加盟只传核心技术为主的实体店和加工房,有着很好的川卤制作技术后,自己创业,不会受制于人,自己有的独特技术才会生存到今天。
王国忠师傅卤菜加盟费用
王国忠师傅卤菜加盟费用总计预计需要5-10万,加盟商需要准备加盟费1-2万元,品牌使用费3000-4000元,权益保障金1万左右,权益保障金一般合同里面有详细备注,合作期满会全额返还,加盟商交纳这一部分费用,可以得到王国忠师傅卤菜的品牌使用权,以及总部的各项服务政策。其它费用主要花费在店面的租赁、装修、进货等,一般情况设备费1万元,首批进货费1-2万元,店面租金和装修费用3-8万元,加盟店在打算正式营业之前,还需流动资金1-2万元,用于加盟店日常开销、水电费、人员工资等各类开销。
对于投资创业者而言,选择合作的品牌很关键,选择大众认可的品牌更容易打开市场,王国忠师傅卤菜在业内受到一众好评,是值得投资创业的好项目,想要投资一个回报率高,风险低的项目,加盟王国忠师傅卤菜就可以,预计投资回报周期只要5个月左右。关于该品牌加盟的其他问题,有意向的创业者可以在线或是电话咨询了解具体加盟详情。
选择加盟王国忠师傅卤菜的理由功
1、用人少:2-5人便可开店,几分钟出餐,节约人工成本,大大减少工资开销;
2、品种多:多种系列餐品,几十款特色引流,让众口不在难调;
3、好选址:大小门店都可开店,选址标准低,租金低,利润空间大;
4、门槛低:无年龄、无学历限制,小额投资即可开业;
5、大品牌:正规注册商标,品牌容易识别,易传播,统一店面门头设计,统一标准规范的服务;
6、支持大:强大的技术研发设计团队,提供全方位的开店指导支持,为加盟商保驾护航。
王国忠师傅卤菜加盟有哪些优势
一、市场空间大:消费无界限,覆盖人群广,适合多个商圈,餐品品类本身前景好,竞争阻力小。
二、低成本开店:包括优惠物料配备在内的全面扶持,让经营者低成本运营。
三、做甩手掌柜:王国忠师傅卤菜总部带店指导下的标准化运营,操作环节简便,无需经验轻松经营无负担。
四、盈利有方法:王国忠师傅卤菜自身IP已足够辨识度,王国忠师傅卤菜总部线上新媒体推广及线下活动相结合,多点营销掀起新一代网红店狂潮。
五、大数据运作:王国忠师傅卤菜总部专业团队依托多年经验掌控市场大数据,随时把握趋势走向及时进行产品更新和营销策略的升级。
王国忠师傅卤菜加盟有哪些支持
区域保障支持:王国忠师傅卤菜总部严格控制加盟区域,保障加盟商利益,在合同约定区域内不发展第二家。
营销策划支持:品牌中心的策划团队提供节假日经营促销活动策划支持。
装修指导支持:王国忠师傅卤菜总部提供品牌形象的完整识别系统,让店铺终端装修可以标准化落地完成。
核心技术支持:王国忠师傅卤菜总部提供核心餐品的制作技术培训,让您拥有核心技术。
物流配送支持:物流中心开发的在线订购平台实现物流及时订购,物流配送成本和速度更优越。
专家运营支持:资深的运营专家团队为您提供专家级后续运营全程跟踪服务,经营全面保障。
王国忠师傅卤菜加盟条件
一、具有致力于餐饮事业的创业热情,专心专注、敬业上进。
二、具有较强的进取精神,有一定经营管理、财务管理的能力。
三、认同王国忠师傅卤菜的市场定位、经营理念、发展策略。
四、具备一定的商业背景和经商经验,熟悉当地市场。
五、具备上进心和较强的学习能力,伴随品牌成长不断做大、做强。
王国忠师傅卤菜加盟流程
1、认知品牌:网上浏览王国忠师傅卤菜加盟信息或网站留言,加盟投资顾问给你做一对一的解答,关于品牌实力及加盟政策有相应的认知。
2、市场调查:对当地的市场做一个调查,把握市场的基本情况,很好的能掌握一定的发展规律,为门店的发展服务。
3、总部审核:加盟店提供个人的详细资料,填写加盟申请,并由王国忠师傅卤菜公司审核。
4、审核签约:①递交加盟申请后,需要等待王国忠师傅卤菜总部的审核通知。②通过王国忠师傅卤菜总部审核的加盟商即可与加盟专员就具体的加盟细节进行商榷。③确定好加盟合约条款且双方达成一致意见后,就可以进行签约仪式。④在签约前加盟商需要准备好签约所需的合法经营证件及相关的加盟费用。⑤交纳了费用并签订好加盟合同后加盟商才能获得王国忠师傅卤菜总部给予的品牌经营授权。
5、商铺租赁:寻找合适的店铺,经王国忠师傅卤菜总部评估合格后确定租赁商铺并签订租赁合同。
6、店铺装修:由王国忠师傅卤菜总部专业人员对店面测量,并对店面做装修图纸的设计,加盟商按照装修图纸进行装修。
7、专业培训:王国忠师傅卤菜总部为加盟商提供严格规范的系统专业培训,保证加盟店经营更顺手。
8、开业准备:办理加盟店运营需要的证照,包括营业执照、税务登记证等,并制定详细的开业计划,做好开业准备。
9、正式开业:按照既定流程,举行开业仪式,加盟店正式开业。
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