吴记麻辣火锅加盟

“吴记麻辣火锅”，原名“吴记毛肚火锅”。为吴家铭先生创立于1982年，一个台湾经济快速起飞的年代，由于口味独特，用料扎实，再加上开店之初，店址设立于台北「中华电视台」附近，许多港台红星频频指名光顾，是以在极短时间内，蔚为一股新的时尚风潮。

“吴记 ”口味之所以独特， 生意可延续近三十年而不衰，乃在于其汤头结合了内地四川火锅的麻、辣、鲜、香，再其中又加入了台湾各地传统古法秘制的酱料，使其口味更形丰富浓郁，在用料方面更坚持选用最好的食材，如北海道捕获的帝王蟹，日本和牛、美国安格斯牛肉，南洋海域捕获空运50斤以上的野生大石斑，及各类手工精制的丸子，台湾各地各具特色的鱼丸、贡丸等。以最天然的元素，不加任何人工食品添加剂、味精之类，费时耗材的以各种大骨熬制汤底，兼顾了美味与健康。

2004年正式进入上海，与沪上其他吴记相关品牌毫无关联，是真正耒自台北吴记的原創美味，為因应市场的变化与需求，现更以鲜定味之品牌，重金礼聘了有数十年台菜经验的台湾师父，除了在原有麻辣鍋的基础上，更开发了如帝王蟹火鍋、台式薑母鴨、麻油鳮、红烧羊、当歸羊等台式火锅，举凡各式台湾小吃(蚵仔煎、卤肉饭、牛肉面、肉圆)，台湾传统料理(佛跳墙、三杯鸡、桶仔鸡、樱花虾米糕)，及东山岛捕获的野生海鲜等等，原汁原味的为您呈现台湾美食精髓。

吴记鲜定味占地1400平米全新的经营模式，除了再原有吴记麻辣火锅基础上，更添加了更多台湾元素的美食，特别聘请有数十年台菜料理经验的四位台湾师父掌厨。从台湾酒家筵席料理到民间婚庆常有的办桌菜及在大陆众所皆知的台湾夜市小吃，皆应有尽有，可谓国内沪上台湾最浓的餐厅。

吴记麻辣火锅公司简介

吴记麻辣火锅是台湾吴记麻辣火锅旗下机构，是从事大、中型餐饮开发、经营、管理的餐饮连锁专业性公司。吴记麻辣火锅公司集纳一批具有餐饮连锁经营管理、开发、策划能力的专业人才，拥有完善的研发、经营、培训、配送、管理和推广体系。公司致力于实施火锅品牌战略。目标指向：打造成中国中高端火锅连锁第一品牌。

台湾吴记麻辣火锅是一家集食品研究、技术开发、餐饮连锁加盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展企业，汇集了烹饪、餐饮管理、项目研制、营销策划人员百名。吴记麻辣火锅通过不断的更新和完善，已经覆盖了全国，广受各地加盟商和顾客的好评。吴记麻辣火锅不仅能够满足你的味蕾享受，更能够为你带来实实在在的财富事业。

吴记麻辣火锅售后保障

专业选址、评估及店面考核，降低投资风险。

运营辅助：详细的市场调查与论证，提炼当地卖点，作出品牌定位、市场策略、现场传、帮、带，辅助启动。

市场推广：量身打造店内营销策划方案。

操作执行：随时掌握市场先机，根据市场实际，策划具有实操性、前瞻性的方案，全面协助加盟市场推广，能短、平、快地启动并热销。

市场扶持：全面运营支持保障，不定期辅以常规的人力、咨询扶持，以及制定市场保护措施，确保加盟商利益，真正实现捆绑经营，做到授之以“渔”。

吴记麻辣火锅加盟优势

品牌优势：多年的品牌历程在消费者心中形成了良好的认知度，市场口碑好。

产品优势：吴记麻辣火锅总部组建了一只优秀的产品团队，能够及时的掌控市场动向，把握市场流行趋势，不断的研发出新品来满足市场的需求，提高产品竞争力。

技术优势：吴记麻辣火锅拥有者实力强大的研发团队，可以不定期的为加盟店提供新的消费热点。

培训优势：公司拥有完善的培训体系，从开店创业的每个环节，都会为吴记麻辣火锅加盟商提供全方位的加盟培训支持，使吴记麻辣火锅加盟商娴熟掌握产品、管理、导购等知识，助力拓展终端市场。

服务优势：吴记麻辣火锅的服务系统是非常完善的，一站式的流水服务作业能够让消费者享受到个性化的舒适购物体验。

投资优势：严格的区域经营制度，为每家店铺设定缜密的商圈，避开吴记麻辣火锅投资者之间的不良竞争，维护正常经营秩序，保证吴记麻辣火锅投资者利益。

吴记麻辣火锅加盟支持

01选址评估：

协助投资商对所选店址的地理位置及消费群体进行评估对商圈、客流提出建议和评估。

02提供装修设计和设备：

为确保吴记麻辣火锅的统一形缘，所有餐厅的设计及VI设计由总部统一设计并免费出具设计方案。总部可派人指导所有设备餐具装饰及家具总协助代购。

03人力资源支持：

开店前协助人员招聘，人事制度等参考资料并对新人进行培训。

04运营支持和辅导：

开店前对投资商店面指定并协助完成开店筹备工作，总部派遣指导小组(具有丰富的开店经验店长、厨师长及市场推广策划为投资店进行人员二次招聘、培训、等全程指导服务。根据当地市场消费习惯为投资店开业，量身提供一整套营销方案，确保开业火爆通过实践总结店内各部门的问题，解决问题);开业中总部相关人员会不定期对投资商店面进行督导协助并制定经营方案。

05广告宣传和促销指导：

提供开业广告及促销方案开业后节假日活动方案及广告海报的提供。

06研发支持：

根据市场实际需求，为投资商制定合理的产品并根据当地消费灵活的指定产品价格确保市场竞争力，保证投资商利益。总部会不点进行新产品的研发和半成品的开发完成全国市场产品的推际出新。

07物料采购与配送：

总部有灵活科学的采购体系和配送网络，成熟的冷链运输，保证合作店食材的的食品安全，提升成本优势。

08财务管理及培训：

总部对合作店导入财务管理系统，帮助投资商准确收集经营信息完成科学的数据化管理。