彭耕记•猪油炒小菜加盟

彭耕记•猪油炒小菜隶属长沙彭耕记餐饮管理有限公司，彭耕记:猪油炒小菜，选择了还原8090年代的老长沙风貌，展现了老长沙浓浓的烟火气氛围，在这几年受到广泛认可，并融入了长沙本地人的日常生活及来外地人的旅游生活之中。彭耕记猪油炒小菜，在三年时间内开出了12家直营店，迅速成为年轻新一代的打卡圣地。创始人彭辉对于文化的重视，不仅仅体现在对场景的打造，菜品更是老长沙市井文化的核心所在。在长沙已拥有11家门店的彭耕记·猪油炒小菜，创始人彭辉是一位湘菜大师，师从湘菜泰斗许菊云多年，为人谦虚低调。

彭耕记的菜品也主要围绕还原老长沙市井特色菜为主要方向。作为平民百姓都能够喜爱的彭耕记.猪油炒小菜，每一道菜品都可谓是一道经济实惠，酒饭皆宜的珍馐美馔。力求美味出圈之外，重点是它的性价比一绝，一包烟钱就可吃一桌，同时是长沙餐饮新锐餐饮品牌，真正的黑马选手。咸蛋黄茄子、麻油猪血汤、猪油炒饭、卤牛肉、手剥活明虾、贵妃醉鸡，即便价格便宜，彭辉对出品也毫不含糊。传统菜、家常菜、创新菜、特色小吃，都由湘菜大师领衔有着丰富经验的大厨们把关。

一说到爆炒，非常讲究一个厨师火候把握，要的就是精湛与精准的厨艺，讲究一个干净、麻利、快速。而这些看家本领，都是猪油炒小菜大厨们的深藏不外露的功夫。为了猪油炒小菜口感更顺滑，每一位猪油炒小菜人都在努力找到它恰到好处的火候，呈现最好方式。即使是一道小菜，炒出来不油腻，却更清香。只需一勺，所有食物，都能被变得温润如玉，香气四溢。猪油特有的醇厚滋味，构成了大家对“家的味道”的绵长记忆。

花菜炒油渣蔬菜与肉质的完美结合，花菜甜而不腻，煎至焦黄后配上油渣，让人食欲大增。黄闷羊肉，羊肉非常嫩滑，没有任何膻味，入口后羊肉的香气扑鼻而来。热气腾腾的羊肉火锅在这个季节吃再合适不过了，让人全身都暖暖的。咸蛋黄茄子是强烈推荐的一道菜，茄子过油后沾满了咸蛋黄，咸蛋黄颗粒清晰可见，咸蛋黄爱好者一定不能错过。虽然过了油，但吃起来并不油腻。每一样小菜，每一天都保留着农家气息，带着泥土的芬芳与清新。每一道佳肴，每一样小菜，每天都用自炼的新鲜猪油烹饪，快速出锅，爆炒出圈。

酸萝卜牛百叶真的是招牌，酸酸的萝卜丝配上牛百叶，真的是爽口又下饭，一次性干两碗不成问题!卤鸡爪虎皮鸡爪，每一个鸡爪都肉质饱满，满满的胶原蛋白。卤的时间刚刚好，一抿就能脱骨，口感非常丰富，是必点菜品之一。总的来说，彭耕记是一家非常有情怀的老长沙菜馆，菜品丰富且价格实惠，值得一试!

彭耕记•猪油炒小菜加盟好不好

1、品牌优势：彭耕记•猪油炒小菜总部会为加盟商进行提供统一的品牌形象支持、统一的标准、统一的商标，让投资者加盟之后，可以快速的打开市场，轻松的开店经营。

2、广告优势：彭耕记•猪油炒小菜总部为加盟商进行提供全国统一性的招商广告，可以确保各个区域当中的加盟店面，起到品牌轰动的效应，落实加盟商的客户资源，保证了加盟商的利益。

3、培训优势：彭耕记•猪油炒小菜总部将会为加盟商进行提供全方面的培训政策，让投资者加盟之后，可以快速的掌握技术，哪怕投资者是没有任何经验，也可以顺利的开店经营。

4、区域优势：彭耕记•猪油炒小菜总部会在一定的区域当中，为加盟商提供一定的市场垄断性，让投资者在市场当中运作的空间大，分支渠道多，可以轻松从中赚取丰厚的财富，不受其它的市场因素干扰。

5、经营优势：彭耕记•猪油炒小菜经营灵活，店面选址不受区域限制，让投资者加盟之后，就可以轻松拥有火爆的生意，可以快速的开店经营。

6、服务优势：彭耕记•猪油炒小菜总部就会派出专业的工作人员，为加盟商进行提供解决方案，让投资者开店创业，可以无后顾之忧。

选择加盟彭耕记•猪油炒小菜的理由

制作简单：彭耕记•猪油炒小菜自有掌握特制技术，同行难仿，总部厨师手把手才能快速掌握，不请厨师，核心自己掌握。

全天消费：多元化餐品满足食客不同需求，经营不受季节变化影响，卖通全天、全年，业绩好！

简化投资：大小店面都可以加盟，打破餐饮高投资难进入的模式，小本投入也能做餐饮生意！

整店输出：赠送全套核心配方及制作技术，配备全套生产设备，一经签约加盟快速就能开店，开业创收不需久等。

彭耕记•猪油炒小菜加盟需要多少钱

加盟彭耕记•猪油炒小菜的费用总计10-20万元，彭耕记•猪油炒小菜公司总部收取品牌使用费2000-4000元，加盟费1万元，保证金5万元，总部收取这些费用，会帮助加盟商快速立店，店面筹建中会协助加盟商选址、设计、装修等，剩余费用的大部分就用于店面的筹建工作，费用主要有设备费1-2万左右，首批进货费1万元，房租90-180元/平方米/月，装修费用400-500元/平方米，后续经营中，总部也会为加盟商提供营销方案和经营指导，确保加盟店正常经营，加盟商在后续经营中需流动资金3万元，用来支付经营过程中的各项费用。

彭耕记•猪油炒小菜总部拥有成熟的门店运管经验、成熟的技术培训经验，为投资者的技术培训提供强有力的保障，加盟彭耕记•猪油炒小菜不仅投资成本相对较低，而且投资回报周期也相对较短，预计只要半年左右就可以收回成本。如果您想详细了解彭耕记•猪油炒小菜加盟费用的明细，可以在下方给我们留言，我们会根据您的需求，为您出具详细的加盟方案以及装修设计图纸，为您节约创业成本，让您少走弯路，快速开店。

彭耕记•猪油炒小菜加盟有哪些支持

1、品牌形象支持：免费使用品牌形象和品牌商标，凭借品牌知名度吸引品牌的忠实消费者，让加盟店站在更高的起点上。

2、整店输出支持：彭耕记•猪油炒小菜总部委派专人协助选址并给予开业指导，提供风格统一的装修设计方案、开业策划及相关物料，定期实地指导及管理。

3、免费培训支持：拥有强大的培训体系，每年都会根据实际要求，为加盟店提供不同形式，多样的专业培训服务，以确保加盟店始终保持稳定的经营水平。

4、物流配送支持：与多家知名物流都有合作，提供高效快捷的物流支持，开店更轻松。

5、媒体广告支持：彭耕记•猪油炒小菜总部凭借雄厚的资金实力，进行强势宣传推广，提高品牌的知名度和美誉度，让彭耕记•猪油炒小菜更加的深入人心。

6、市场运营支持：推出销售奖励政策，凡是业绩达到一定标准者，彭耕记•猪油炒小菜总部会适当的给予物品、现金或是费用返还的奖励政策。同时，也会不定期的为加盟店提供技术、管理、运营等方面的指导。

7、跟踪服务支持：为加盟店开业提供为期7天的带店服务，以现场经营管理方法与经验，指导业务及员工技能再培训等，并协助加盟店建立规范化营运管理体系。

8、选址装修支持：从客容量、交通、同行业竞争者、地段特点、消费水平等方面协助投资者考察和评估当地市场。根据前期充分的市场论证资料设计装修方案，然后装修施工。

如何加盟彭耕记•猪油炒小菜

1、咨询了解：通过“彭耕记•猪油炒小菜”加盟电话、网站进行加盟事项咨询；

2、考察签约：到公司进行实地考察；

3、地址审核：找到店面地址后，拨打总部加盟电话进行确认（保证500米的保护范围）；

4、店面装修：发送店面尺寸，总部设计师进行统一风格装修；

5、技术培训：确定开业时间后可来公司进行为期三天的技术培训（包教包会）；

6、原料储备：开业前十天在订购原材料（需新鲜的原材料开业前一天购买）；

7、开业扶持：开业后前三天公司会委派专业技术督导，上门扶持开业，确保口味纯正。

彭耕记•猪油炒小菜加盟条件是什么

1、具有民事责任能力的自然人或企业法人。

2、认同彭耕记•猪油炒小菜的经营理念和服务规范。

3、具有强烈的团队合作意识，能够与人和谐相处，注重协调关系。

4、有良好的商业信誉和商业道德，有较强的服务意识。