您好,欢迎来到8158加盟网! 手机版
  • 1
  • 2
  • 3
您的位置: 首页餐饮 > 中餐> 北京全聚德烤鸭
  • 北京全聚德烤鸭
  • 北京全聚德烤鸭
  • 北京全聚德烤鸭
  • 北京全聚德烤鸭
  • 北京全聚德烤鸭
  • 北京全聚德烤鸭
  • 北京全聚德烤鸭
  • 北京全聚德烤鸭
  • 北京全聚德烤鸭
  • 北京全聚德烤鸭
  • 北京全聚德烤鸭
  • 北京全聚德烤鸭
  • 北京全聚德烤鸭
  • 北京全聚德烤鸭
  • 北京全聚德烤鸭
  • 北京全聚德烤鸭
  • 北京全聚德烤鸭
  • 北京全聚德烤鸭
  • 北京全聚德烤鸭
  • 北京全聚德烤鸭
  • 北京全聚德烤鸭
  • 北京全聚德烤鸭

北京全聚德烤鸭加盟

投资金额:10~20万元 区域授权:否 加盟电话:010-63048992
北京全聚德烤鸭品牌logo

发展模式:自由创业 加盟区域:全国

投资人群: 自由创业 主营业务:烤鸭

  • 品牌发源地

    北京
  • 门店数量

    200家
  • 合同期限

    3年
  • 培训时间

    3-5天

公司名称:中国全聚德(集团)股份有限公司 公司地址:北京市西城区前门西河沿街217号

    北京全聚德烤鸭项目支持推广培训 员工培训 带店培训 客源支持 选址培训 活动策划
北京全聚德烤鸭品牌介绍
中华著名老字号-- "全聚德",创建于1864年(清朝同治三年),历经几代全聚德人的创业拼搏获得了长足发展。1999年1月,"全聚德"被国家工商总局认定为"驰名商标",是我国第一例服务类中国驰名商标。

"不到万里长城非好汉,不吃全聚德烤鸭真遗憾!"在百余年里,全聚德菜品经过不断创新发展,形成了以独具特色的全聚德烤鸭为龙头,集"全鸭席"和400多道特色菜品于一体的全聚德菜系,备受各国元首、政府官员、社会各界人士及国内外游客喜爱,被誉为"中华第一吃"。敬爱的周恩来总理曾多次把全聚德"全鸭席"选为国宴。

1993年5月,中国北京全聚德集团成立。1994年6月,由全聚德集团等6家企业发起设立了北京全聚德烤鸭股份有限公司。2004年4月,首都旅游集团、全聚德集团、新燕莎集团实施战略重组。首都旅游集团成为北京全聚德烤鸭股份有限公司的第一大股东。2005年1月,北京全聚德烤鸭股份有限公司更名为中国全聚德(集团)股份有限公司。随即,中国全聚德(集团)股份有限公司进一步收购了聚德华天控股有限公司30.91% 股权,与北京华天饮食集团并列成为聚德华天控股有限公司的第一大股东。

2007年4月,北京著名老字号餐饮企业仿膳饭庄、丰泽园饭店、四川饭店也进入全聚德股份公司,至此中国全聚德(集团)股份有限公司已发展成为涵盖烧、烤、涮,川、鲁、宫廷、京味等多口味,汇聚京城多个餐饮老字号品牌的餐饮联合舰队。

全聚德股份公司成立以来,秉承周恩来总理对全聚德"全而无缺,聚而不散,仁德至上"的精辟诠释,发扬"想事干事干成事,创业创新创一流"的企业精神,扎扎实实地开展了体制、机制、营销、管理、科技、企业文化、精神文明建设七大创新活动,确立了充分发挥全聚德的品牌优势,走规模化、现代化和连锁化经营道路的发展战略。十几年来,以独具特色的饮食文化塑造品牌形象,积极开拓海内外市场,加快连锁经营的拓展步伐。现已形成拥有70余家全聚德品牌成员企业,年销售烤鸭500余万只,接待宾客500多万人次,品牌价值近110亿元的餐饮集团。

在取得良好经济效益的同时,全聚德股份公司其他各项工作也取得了优异的成绩。先后被中央文明办、全国总工会、国家质检总局、中国商业联合会等单位授予"全国文明行业示范点"、"全国五一劳动奖状"、"全国质量管理先进企业"、"国际餐饮名店"、"国际质量金星奖、白金奖和钻石奖"、"国际美食质量金奖"、"全国商业质量管理奖"、"中国十大文化品牌"、"中国餐饮十佳企业"、 "中国最具竞争力的大企业集团"和"北京十大影响力企业"等荣誉和奖励。

经评估,"全聚德"无形资产价值1994年1月1日是2.69亿元人民币; 2004年6月28日在世界品牌实验室和世界经济论坛主办召开的世界品牌大会上,全聚德品牌评估价值上升到84.58亿元人民币;2005年8月6日,世界品牌实验室宣布全聚德品牌评估价值为106.34亿元人民币。2007年9月,在第二届亚洲品牌盛典中,"全聚德"品牌荣获第320强,是亚洲餐饮行业唯一进入亚洲500强品牌的企业。

"全聚德"既古老又年轻,既传统又现代,她正在向着"中国第一餐饮,世界一流美食,国际知名品牌"宏伟愿景而奋勇前进!

北京全聚德烤鸭加盟费用

全聚德烤鸭加盟费用:
加盟级别 省会城市 地级城市 县级城市
店铺面积 50㎡ 50㎡ 50㎡
全聚德烤鸭加盟基础费用 装修费 8万元(1600元/㎡*50㎡) 7万元(1400元/㎡*50㎡) 6万元(1200元/㎡*50㎡)
设备费 2万元 1.8万元 1.5万元
进货费/原料费 3万元 2万元 1.8万元
广告宣传及开业费 7000元 6000元 4000元
小计 13.7万元 11.4万元 9.7万元
全聚德烤鸭加盟成本费用 店面租金 9800元/月(6.5元/天/㎡) 8300元/月(5.5元/天/㎡) 7500元/月(5元/天/㎡)
人员工资 5600元/月(2800元/月/人*2人) 5000元/月(2500元/月/人*2人) 3600元/月(1800元/月/人*2人)
水电杂费 600元 500元 300元
流动资金 4.61万元 3.98万元 3.33万元
小计 6.21万元 5.36万元 4.47万元
全聚德烤鸭加盟总费用 投资合计 19.91万元 16.76万元 14.17万元
备注:
1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数。
2、以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

北京全聚德烤鸭利润分析

全聚德烤鸭利润分析:
加盟级别 省会城市 地级城市 县级城市
店铺面积 50㎡ 50㎡ 50㎡
全聚德烤鸭加盟利润 人均消费 100元 90元 80元
日客流量 80人 70人 65人
日营业额 8000元 6300元 5200元
月营业额 24万元 18.9万元 15.6万元
毛利率 36% 36% 36%
毛利润(月) 8.64万元 6.8万元 5.62万元
减成本费用 店面租金 9800元/月(6.5元/天/㎡) 8300元/月(5.5元/天/㎡) 7500元/月(5元/天/㎡)
水电杂费 600元 500元 300元
人员工资 5600元/月(2800元/月/人*2人) 5000元/月(2500元/月/人*2人) 3600元/月(1800元/月/人*2人)
全聚德烤鸭净利润 净利润(月) 7.05万元 5.43万元 4.48万元
净利润(年) 84.54万元 65.15万元 53.71万元
全聚德烤鸭总投资费用 19.91万元 16.76万元 14.17万元
投资回报周期 2个月 3个月 3个月
备注:
1、以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。
2、表中总投资费用根据费用表格得出,想了解费用明细可查看全聚德烤鸭加盟费用表格。

北京全聚德烤鸭加盟优势

股份公司通过几年的实践,以使“全聚德”彻底摆脱了前店后厂、师傅带徒弟式的旧的管理模式,从转换机制入手,运用现代企业制度规范重塑企业,形成了一整套科学的管理体制,为企业的大发展奠定了坚实的基础。股份公司凭借着品牌的号召力,以及所拥有的技术、服务、菜品的优势,积极开拓市场,丰富品牌,延伸品牌,并运用灵活多样的营销活动使股份公司经营业绩直线攀升,成为了中国餐饮界名副其实的一支劲旅。

以质量管理为切入点,规范标准,提高管理层次:
股份公司所属的和平门、前门、王府井三家企业,为了提高公司整体管理质量,采用科学的经营管理模式,经过不懈的努力顺利通过专家评审,分别赢得了“国家特级酒家”的称号。

前门全聚德烤鸭店是股份公司第一家获得“国家特级酒家”称号的企业,公司也将前门店作为首批进行ISO9002质量体系认证的试点企业。经过努力他们完成了《质量手册》、《程序文件》、《作业指导书》、《服务规范》、《质量记录》的编写,建立了一套标准的质量管理体系。通过深入细致的贯标教育,企业员工统一思想,转变观念,树立质量意识,克服困难,规范操作程序,以其独具特色的管理理念通过考核认证,获得了ISO9002质量体系认证证书,使老字号餐饮管理与国际质量标准接轨。

通过ISO9002质量认证和“国家特级酒家”的达标、贯标,企业和员工的质量思想、质量意识明显提高,纠正了实际操作中存在的问题,为提高整体质量管理水平起到了示范和带头作用。同时公司还重新修订和印发了《全聚德餐厅服务规范》,充实了服务内容,规范了操作程序,细化了岗位服务职责。以市场为导向,继续推行“秘密顾客制度”,从多角度提高企业管理水平。

初步建立起较为系统的预算管理体系:
2000年公司开始实行全面的预算管理,经过一年的努力,已初步形成一套预算管理体系:在项目上涵盖了经营类、人工成本类和资产类预算;在范围上包括了各企业预算、各职能部室预算;在内容上建立了预算程序、预算指标体系、预算编制制度、预算执行情况、统计台帐体系、预算执行情况定期分析制度和预算管理的电算化体系。2000年通过全面的预算管理工作,有效地控制和保证了公司各项预算指标的完成。

积极开拓市场,为“全聚德”品牌的延伸创效:
股份公司与具有300多年历史的德国葡萄酒公司合作,生产出“全聚德·碧洛德”红、白葡萄酒,作为全聚德专用佐餐葡萄酒,为“全聚德”品牌的延伸创效,再辟新径。

食品公司充分发挥技术优势,先后开发出二十几个品种的全聚德系列包装食品,集美味、营养、方便于一身。这些产品在北京各大中型商场及超市均由销售,深受广大商家以及消费者的欢迎。

股份公司与“邮政速递185”合作,共同推出“185速递全聚德烤鸭”业务,让京城百姓足不出户就可充分享受到著名品牌的品质与服务。

北京全聚德烤鸭加盟流程

1、加盟方向连锁总部提出加盟申请;
2、向加盟方提供《加盟指南》、《加盟申请表》;
3、加盟方向连锁总部报送材料;
4、经连锁总部初审;应邀进行实地考察,编写《考察报告》;
5、连锁总部对拟建店进行评估、审核、备案等;
6、连锁总部代表集团公司与加盟方签订《意向书》;
7、加盟方将加盟金、履约保证金汇至连锁总部指定账号;
8、连锁总部与加盟方签订《特许经营许可合同》等协议,并颁发全聚德连锁经营管理手册和相关材料;
9、营建支持、装修风格、厨房布局、电脑布点等设计指导;
10、加盟方选派管理和技术人员由连锁总部进行培训;
11、统一配送物品到位;
12、安装全聚德智能型微电脑烤鸭炉;
13、经加盟方申请,连锁总部派出帮开技术人员;
14、进行开业前验收;
15、颁发“全聚德” 牌匾;
16、组织开业仪式。
我要留言 (想进一步了解或有疑问,请在下面留言)
  • *姓名 您的真实姓名,请使用中文
  • *手机 填写您的手机号
  • *留言
  •  
中餐加盟同类项目推荐
4848香辣虾
4848香辣虾
费用: 10~20万元
店数:70
于记香辣虾
于记香辣虾
费用: 10~20万元
店数:100
蟹老宋香锅
蟹老宋香锅
费用: 10~20万元
店数:50
陈麻婆豆腐
陈麻婆豆腐
费用: 5~10万元
店数:80
辣皇尚麻辣香锅
辣皇尚麻辣香锅
费用: 10~20万元
店数:80
满朝佰家粥铺
满朝佰家粥铺
费用: 5~10万元
店数:80
香锅年代
香锅年代
费用: 5~10万元
店数:80
婆子妈私房菜
婆子妈私房菜
费用: 10~20万元
店数:50
外婆私房菜
外婆私房菜
费用: 10~20万元
店数:130
金汤匙私房菜
金汤匙私房菜
费用: 10~20万元
店数:50
中餐加盟排行榜
中餐好项目推荐
唐记福酸菜鱼米饭
唐记福酸菜鱼米饭
费用: 5~10万元
门店:126家
馋胖肉蟹煲
馋胖肉蟹煲
费用: 10~20万元
门店:130家
来必堡中式快餐
来必堡中式快餐
费用: 10~20万元
门店:100家
乡村家宴
乡村家宴
费用: 10~20万元
门店:1851家
金海家肉蟹煲
金海家肉蟹煲
费用: 10~20万元
门店:2750家
夜小红炒虾尾
夜小红炒虾尾
费用: 10~20万元
门店:4646家
一米香
一米香
费用: 5~10万元
门店:80家
丰索旺
丰索旺
费用: 1~5万
门店:168家
山城外老坛酸菜鱼
山城外老坛酸菜鱼
费用: 10~20万元
门店:4090家
蒸有味
蒸有味
费用: 5~10万元
门店:80家