南安板鸭是江西南安板鸭有限公司旗下品牌。2023年9月28日,商务部等5部门关于公布中华老字号复核结果的通知确定了复核结果,并予公布,南安板鸭入选。南安板鸭,江西省赣州市特产。南安板鸭与福建建瓯板鸭、江苏南京板鸭、四川建昌板鸭并列中国传统四大板鸭之一,其历史悠久,已有500多年的历史,并于1911年获得巴拿马世界博览会金奖。

南安板鸭的特点是:鸭体扁平、外形桃园、肋骨八方形、尾部半园形。尾油丰满不外露,肥瘦肉分明,具有狮子口、双龙珠、双挂勾、关刀形,枧槽能容一指、白边一指宽、皮色奶白、瘦肉酱色、食味特点是皮酥、骨脆、肉嫩、咸淡适中,瘦肉酱色、肥肉不腻。有南安板鸭的独特风味,非其它腊味所可比拟。其背部盖有长园形“南安板鸭”珠红印章四枚,与翅骨及腿骨平行,呈倒八字形。
南安板鸭外形美观,皮色奶白、瘦肉酱色,肉嫩骨脆,尾油丰满、味香可口,是腊味中的上品。南安板鸭为江西省的地方名优产品。外形美观,色泽白净,皮薄肉嫩,尾油丰满,骨脆可嚼,味香可口,诱人食欲。成为国内外市场上的腊味珍品。
早在清朝(1850年)时,南安府(即现在的大余县南安镇方屋矿一带)就有板鸭生产。当时是一家一户加工,名曰:“泡腌”。为了提高加工质量和出口价值,对“泡腌”在色、香、味,型上不断摸索,总结经验,对生产工艺进行改革,重视对毛鸭的育肥,并用辅板造形等,使鸭身成为桃圆形,平整干爽,因而得名:“板鸭”。由于板鸭生产发源于南安府,故定名为南安板鸭,至今已有近五百年的历史了.南安板鸭在1915年首届巴拿马太平洋万国博览会获得金奖。中国驰名商标。

南安板鸭发展历程:
南安板鸭系地方土特产品 , 原名“泡腌”,始产于明朝江西布政使北道南安府方屋塘(今大余县城东门外),至今已五百余年历史,大余县民间仍沼用此名. 一九零五年成为商品销往香港、澳门,并转销新加坡、马来西亚等地,为东南亚各国之席上嘉肴,馈亲友之珍品,颇受东南亚各国欢迎。
一九八零年注册"南安"为商标,故名南安板鸭。
因始产于明朝万历年间江西布政使岭北道南安府而得名,至今已有百余年历史,为中国板鸭发源地,传统秘制工艺加上得天独厚的地理位置,南安板鸭响誉中外,经久不衰。
以肉质肥嫩的大余麻鸭做成的南安板鸭,曾获一九二一年巴拿马世界博览会银奖。
一九八一年、一九八五年、一九八九年、一九九三年连续四届获江西省优质产品奖,一九八六年获部优及国家银质奖,首届中国食品博览会金奖。
1995年、2000年、2003年、2006年、2009年、2012、2015年连续七届获江西省著名商标,2006年获江西名牌产品,2006年6月通过ISO9001:2000质量管理体系,2008年被评为江西省农业产业化省级龙头企业,2010年被国家商务部认定为“中华老字号”。南安板鸭被中国食品总公司编入《家禽与传统禽制品》一书,列入全国传统腌制品四大板鸭(江西南安板鸭、福建建瓯板鸭、江苏南京板鸭、四川建昌板鸭)之一。南安板鸭被誉为“腊中之王”的美誉,南安板鸭是江南、尤其是赣南的食中珍馐和旅游名品。
加盟南安板鸭的几大理由
轻投开店,省心好干:小本投资,不占用资金,风险小,开店无后顾之忧。
料包直供,操作简单:所有核心料包精心研制,南安板鸭总部统一配送,快捷出仓,快速到店。
选址灵活,开店轻松:车站、学校周边、办公楼、商场等人流密集区即可开店。
手把手教,快速上手:所有环节南安板鸭总部统一指导运营,无需基础,复制模式,轻松开店。
高效模式,快速出餐:南安板鸭总部手把手培训,料包齐备,包教包会,操作简单,快速出餐。

南安板鸭加盟优势
1、品牌优势:南安板鸭品牌知名度大,另外还在全国各类媒体注重品牌宣传,更保证餐品质量,餐品深受消费群体喜爱。
2、餐品优势:从创业之初就把餐品质量视为企业生命线,严格把控餐品品质关,用餐品征服消费者。
3、技术优势:餐品对技术的要求非常的高,为了保证加盟店的良性发展,总部会不定期的安排专业技术人员为加盟店提供技术培训,让加盟商或店员掌握最新的科技,轻松应对消费者提出的任何技术难题。
4、培训优势:南安板鸭总部拥有资深的培训团队,加盟后为加盟商提供全方位的加盟培训,让加盟商经营开店更轻松。
5、服务优势:品牌十分强调服务的重要性,因而会为加盟店提供不同方面的服务培训,提升加盟店的服务质量。同时,总部也会十分关注加盟店各个阶段的发展情况,并及时的给予相关的指导和帮助。完善的后期运营服务将会为加盟店解决不少的难题。
南安板鸭加盟费多少钱
南安板鸭加盟费用大概需要5-13万元,品牌方收取品牌使用费1000-4000元,加盟费3-4万元,保证金1-5万元,南安板鸭总部会为加盟商提供各项服务,比如品牌使用权、店面选址服务、店面筹建服务、后期运营服务,同时为了保障加盟商的权益,总部承诺一定区域范围只开一家店,其余费用主要就是店面的筹建和后期经营,设备费用、进货费用、房租、装修都少不了花钱,加盟南安板鸭设备费1万元,首批进货费1-3万元,店面租金和装修费用4-6万元,用以店面筹建,其余流动资金4万元,用以店面的日常经营。
南安板鸭总部为了保障加盟商的利益,提供全面的后续保障,大大降低了创业风险。想要投资一个回报率高,风险低的项目,加盟南安板鸭就可以,投资回报周期预计1-2个月。了解您所在城市的具体费用,可以在下方留言咨询,同时获取详细的加盟方案。
南安板鸭加盟有哪些支持
1、培训支持:对投资者进行零经验培训,在3个工作日内一学会,并迅速投入实际经营操作。
2、品牌支持:南安板鸭总部提供统一的形象识别,店面设计和店内海报,百店如一。
3、开业支持:南安板鸭总部输出专业运营顾问,对客户选址,经营等前期工作进行细致指导开业。
4、研发支持:特设有餐品研发部,根据不同人群,不同口味,和不同季节,定期推出新品。
5、活动支持:根据投资商市场的当地特点,策划有当地特色的活动方案,确保店铺经营,协助投资商的经营。

南安板鸭招商加盟条件是什么
1、有丰富的人脉资源和良好的社会声誉。
2、不从事违法或败坏社会风气的活动。
3、有一定的商业信用和管理能力。
4、执行和遵守南安板鸭的各项经营管理体系。
5、具备持续学习的意愿和提升的能力。
南安板鸭加盟流程
1、加盟咨询:有投资意向者可通过邮件、电话、登陆网站或本人直接来南安板鸭总部品尝、考察。
2、加盟申请:具备适当的投资能力、经营能力和合适的经营门店,即可向南安板鸭总部递交加盟申请。
3、签定《加盟合同》:加盟合同是在本着双方互利互惠、共同发展的原则下,明确双方权利和义务的合作关系。
4、统一门店装修:签定加盟合同后,根据连锁南安板鸭总部统一制定装修风格,并按南安板鸭总部无偿提供的效果图及详细施工图。
5、系统培训:在店铺装修的同时,南安板鸭总部对加盟店技术人员现场培训,培训人员1-4人,时间不限直到学会为止,满意为止,确保加盟店迅速成功运营。
6、开业准备:做好开业前准备,选择好的开业日期。加盟店正常开业后,长期免费提供新技术、新餐品升级服务,让您轻松开店,稳妥赚钱!
7、后续服务:南安板鸭总部对所有加盟店提供长期的后续经营指导和咨询,免费提供印刷文件资料和开业所需宣传画、连锁经营授权书、开店资格证书等,正式开业。
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