卤尊瓦罐隶属于济南奇尊餐饮管理有限公司,深耕瓦罐熟食与中式快餐领域,传承民间瓦罐卤制古法,把传统瓦罐饮食技艺融入日常快餐当中,让这份沉淀多年的老味道走进更多普通人的餐桌。古人用瓦罐煨食,靠陶土器皿缓慢蓄热,锁住食材本味,卤尊瓦罐延续这份老手艺,一边守住传统风味,一边贴合现代人快节奏的用餐需求,慢慢积攒起大批忠实食客。
瓦罐美食讲究一罐一味,卤尊瓦罐的品类十分丰富,既有瓦罐卤肉、瓦罐猪蹄、瓦罐贵妃鸡这类招牌卤货,也搭配多款瓦罐养生汤,再配上爽口小菜和香软米饭,组合成一套完整的中式简餐。热乎乎的瓦罐红烧肉油亮红润,肉块炖得酥软,轻轻一抿就能化开;卤猪蹄筋肉相连,卤汁层层渗进肉筋缝隙。点一份卤味主罐,再配上一盅菌菇乌鸡汤或是排骨莲藕汤,汤头清润鲜香,搭配脆爽凉拌小菜,一口肉一口汤,荤素平衡,不管是单人简餐还是好友小聚,都能吃得舒服暖胃。

卤尊瓦罐选料从不敷衍,猪肉优先挑选新鲜带筋的前腿肉与猪前蹄,肉质紧实,肥瘦比例恰到好处;鸡肉选用散养土鸡,肉质不柴,鲜味更足。香料搭配也很讲究,用十几种天然中草药香料调配卤料,没有多余重口添加剂。陶制瓦罐导热温和,不同于金属大锅猛火快卤,瓦罐可以长时间恒温慢煨,香料香气一点点渗入肉里,不会外层味道厚重内里寡淡。肉在罐子里慢慢焖够时辰,出锅后色泽红亮,卤香绵长,吃起来烂而不散,肥而不腻。
店里老师傅坚持瓦罐慢煨的核心做法,陶土罐密封性好,煨制时肉香与香料味全部封在罐内,最大程度保留食材本身的汁水。长时间文火煨煮,既能软化肉质,又不会破坏食材本身的营养,老人和小孩也能放心吃。除了招牌瓦罐卤味,门店还有卤鸡腿、卤鸡爪、卤大肠等多款卤味单品,每一样都放在瓦罐里同卤,卤香统一又各有特色。不少客人专门来打包卤货带回家,不管是当下饭菜,还是解馋小食都很合适。
门店兼顾出品稳定与用餐体验,后厨严格把控煨制时长,每罐出品都有标准,保证每一份送到客人手上时温度刚好、味道统一。前厅服务简洁贴心,出餐速度快,适合上班族午休就餐。多年来卤尊瓦罐依托扎实的产品口味、标准化的制作工艺,在中式快餐赛道站稳脚跟,成了很多食客想吃瓦罐卤味时的优先选择。

卤尊瓦罐加盟费要多少钱
加盟卤尊瓦罐的费用总计10~20万元,主要费用包括加盟费1-2万左右,品牌使用费1000-2000元/3年,权益保障金2-3万左右,想要获取卤尊瓦罐的品牌使用权,这一部分的费用是不能避免的,总部会为加盟商提供品牌使用权,会协助店面筹建与后期经营指导等。店面筹建所需要的费用相对比较多,设备采购、首批进货、房屋租赁、店面装修等方方面面都要用到钱,加盟卤尊瓦罐设备费3-4万元,首批进货费2万左右,房租4-6万元/年,装修费用500-700元/平方,加盟店日常经营预备流动资金2-4万元,用来维持店面日常经营中的各项支出。
对于加盟商而言,在加盟卤尊瓦罐之前,必须要到公司总部进行实地考察,充分的对项目进行了解,投资创业,选择加盟卤尊瓦罐,建店周期短,回报率高,差不多半年左右就可以收回成本。如果您想加盟卤尊瓦罐,那就赶快行动起来吧!

卤尊瓦罐加盟优势有哪些
1、品牌优势:卤尊瓦罐一直在各大媒体不断进行广告宣传,已建立了自己的连锁网络,树立了较高的品牌形象,在业内具有极高的声誉和影响力。
2、餐品优势:卤尊瓦罐时刻关注行业流行趋势,不断引进最新的工艺设计,紧随最新潮流,抢占有利时机推出最新流行新品,以此提升加盟店的竞争实力,抢占更丰富的消费资源。
3、技术优势:卤尊瓦罐总部强大的技术研发中心,会根据市场不断的变化,及时开发新餐品并提供技术培训,让加盟店永远站在技术最前沿,保持良好的市场竞争力。
4、培训优势:卤尊瓦罐不定期举办一些活动,进一步提高品牌知名度和品牌形象。
5、服务优势:卤尊瓦罐有着专业服务支持,引领新致富浪潮。
6、投资优势:卤尊瓦罐有透明的价格体系,严格的市场控制手段,高效长期的营销推广策略,确保您的利润稳步增长。

卤尊瓦罐加盟有哪些支持
选址支持:选址装修导入VI,把握细节。
店面装修:提供装修设计信息,统一形象快速施工。
技术传授:专业传授技术,让你快速成大厨。
开业指导:针对不同地区调整口昧,新品不断。
运营协助:品牌运营培训,上手容易,开店快。
物流配送:工厂直接物流配送,降低采购成本。
营销支持:卤尊瓦罐总部提供促销活动方案。
售后服务:运营驻店,提供全方位售后服务。
卤尊瓦罐加盟理由
客源多:总部拥有专业的营销策划团队,每年投入广告金额多,线上线下吸引大批粉丝关注。
省精力:一条龙服务,整店输出,从选址、装修到人员培训、运营管理,到营销策划,经营省心。
投入少:卤尊瓦罐店面规模可大可小,经营简单,装修、物料人员投入更少,资金占用小。
卤尊瓦罐加盟招商条件有哪些
一、年满18周岁,有独立承担民事责任的能力及法人资格。
二、具有一定的经济实力及投资能力。
三、认同卤尊瓦罐的经营理念,服从统一管理和培训。
四、自行提供店面选址,及经营所需相关证照,并接受评估。
五、拥有良好的商业品德、合作观念及服务理念。
六、能够全身心投入,统一使用品牌名称,自觉维护品牌形象。
七、不可从事违法或财坏社会道德风尚的活动。
卤尊瓦罐怎么加盟
1、咨询了解:通过浏览网站、电话咨询、电子邮件、寄发资料等方式,了解您关心的问题,安排投资顾问为您服务。
2、市场考察:派区域业务员前往实地考察进行市场考察,提供分析报告并确定是否合作。
3、加盟申请:在卤尊瓦罐总部考察无疑后,便可以填写加盟申请表,包括您身份证号,住址,加盟区域等等,如果您个人的资料符合卤尊瓦罐的条件便可以签订合作合同。
4、签订加盟:合同签订《加盟合同》,缴纳相关费用,卤尊瓦罐总部提供《营运手册》及相关资料。
5、确定门店:位置店铺的位置会在很大的程度上决定门店的生意好坏,加盟商最好选择一个人流里比较大、交通比较便利的地方开店,这样才会有比较大的目标消费群。
6、店铺装修:所有门店都是统一形象,所以卤尊瓦罐总部会为加盟商免费设计装修方案,协助加盟商进行店铺装修。
7、人员培训:卤尊瓦罐总部协助加盟店做好人员配备,并对人员进行相应的培训与指导。
8、开业筹备:开始筹备营业,办理营业执照以及处理相关手续。
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