捞味鲜火锅加盟

历经数十年的发展，捞味鲜在保持食材原汁原味的基础上，勇于创新，用健康细腻的料理主义精神重新定义捞烫，把单纯的食材与营养健康学、视觉美学、渊远的江南文化及料理精髓巧妙结合，成功开发出色自然、形多样、味鲜美的健康料理型捞烫，受到江浙沪一带广大食客的认可与追捧。

捞味鲜在发展过程中，注重管理与服务的创新，采用科学的管理模式，本着“自然原味，精致美食”的理念，创新的提出并形成三大标准运营体系?后勤生产标准化、烹制设备标准化、餐厅操作标准化，在品质、服务、清洁三个方向，全面与国际标准接轨。

捞味鲜在严格执行公司制度的前提下为员工营造宽松开心的工作环境，进行人性化的科学管理;通过不断地探索和逐步完善，目前捞味鲜已形成严谨的研发团队、成熟的管理机制、严格的服务督导、资深的VI策划扶持等立体完善的服务体系。

企业使命

发展民族特色餐饮产业 弘扬中华餐饮健康文化

品牌愿景

成为国内特色餐饮小吃行业的典范品牌

品牌价值观

自然原味，精致美食

经营理念

为顾客提供精致健康的高品质美食和美好的用餐体验

捞味鲜火锅企业介绍

捞味鲜火锅隶属于嘉兴市捞味鲜餐饮管理有限公司是集火锅、吊锅、烧烤于一体的特色餐厅，做出火锅的全新味道。公司专注于火锅事业，致力于将火锅事业进行到底。公司定位“一百年就做一件事——火锅”，在这个提倡养生、注意健康的时代，公司提出“关于火锅，我们只做精品；关于火锅，我们专注养生”的具体定位，并与国内知名养生专家合作，为公司的技术研发、底料配制和菜品开发提供强大的技术支撑。公司提出了全球加盟连锁的宏伟目标，旨在将“捞味鲜火锅”火锅品牌打造为中国较具影响力的火锅品牌。

公司拥有完善餐饮直营体系与连锁加盟体系，其中运营服务人员、产品技术研发人才达60%以上。旗下策划包装的餐饮项目多达数十个，多次斩获行业权威奖项。公司依靠实力诚信经营，传承中华美食传统，结合经典口味与不断变化的餐饮市场，打造属于自己的高标准、高收益、别具一格的餐饮品牌。

捞味鲜火锅投资理由

品牌：捞味鲜火锅品牌多年的沉淀，已经深入人心。已在全国各地发展分店，遍布全国二十几省市自治区，经营成功率高达80%以上。

口味：锅底味道麻辣而不腻、浓香醇厚、口感舒适、口味多样化，无地区域限制，符合现代人消费理念。

差异化发展道路：采用多渠道营销策略、多元化开店模式，顺应不同地区的个性化发展道路。

成熟的餐饮技术：总部会每年组织大厨到全国各地去学习交流增强技术实力，顺应餐饮技术的发展。不断完善秘制锅底的研发及餐饮培训技术。

完善的服务体系：设运营中心、网络营销中心、销售中心、行政人事中心等多个部门，同时拥有了连锁运营上市采用科学的管理模式，特有丰富的运营扶持技术，推出不同的运营策略，满足各地域不同层次的顾客消费。

捞味鲜火锅加盟市场分析

要说什么是一年四季不停的美食，捞烫绝对算个代表，捞烫文化特色鲜明，基本适应了全国各地所有人的喜好，形成了自身独有的文化特色，且口味和形式易改良，并融合了火锅的优点，具备普遍适应性。捞烫市场基础好，消费人群多，利润空间相对较大，在激烈的餐饮市场上虽然各类餐饮都蓬勃发展，但很多时候一些流行餐饮就像流行歌曲一样，火个三五个月便销声匿迹，不知所终了。而捞烫这样的特色小吃，不仅一如既往、扎扎实实的火了近20年，更呈现出稳定的市场增长。

捞烫项目市场大、利润大，进入良性循环后收益也相对较好，随着消费市场的不断扩大与进步，人们在饮食上更多倾向于追求养生的有特征的事物，这就对捞烫的开展和扩张提供了条件，为捞烫的运营开辟了更为宽广的市场。

捞味鲜火锅加盟优势

优势一，支持力度大：全程跟踪，系统指导，倾我所有，尽我所能，实现双赢，在同行业中有很大的品牌竞争优势。

优势二，风险很低： 拥有“少、小、低、精”的投资优势，门槛底，稳中求进

优势三，技术优势强：历经多年的技术积淀，特色突出，技术含量高，产品不断推陈出新，风格多样，在市场上优势

优势四，合作方式灵活：捞味鲜火锅加盟，培训，特许，托管，底料配送，根据需要灵活选择

优势五，信誉度高：坚决反对“假、大、空”,做老实人，办老实事，先舍后得

优势六，合作基础可靠：推崇“商友即战友，先做人后做事，通过成就别人来成就自己”的做人之道

优势七，产品全面系统：火锅、干锅、汤锅、卤菜、凉菜、小吃一应俱全

优势八，四季无忧：根据季节变化，地区差异，口味区别，分别有适销对路的产品备用

捞味鲜火锅加盟支持

1. 加盟商须提供所开店城市的商圈所选店面的位置及周遍情况简介，开店城市的消费情况。

2. 提供本人资信证明个人简历，并填写加盟意向调查表。

3. 签定加盟意向后(缴纳意向金)，我方派相关人员到加盟店作实地考察。

4. 签定特许加盟合同后，加盟商派5-10名人员(大堂经理、调料师、财务助理、仓管等)到公司接受15-30天的专业技能培训。

5. 总公司设计部针对加盟店作店面设计，并在7-15日内将相关图纸交与加盟商。总公司营运部派人至加盟店作装修指导。

6. 营运部、市场部根据市查人员提供的消费指标制定出理论上的投资回报分析。

7. 总公司人力资源部协助完成加盟店人员招聘工作，实践前期筹备直到顺利开业。

8. 加盟商于开业前20天与总公司签定物流配送合同，公司营运中心根据投资回报分析，制定出前期所需各类物流配送的数量与额度。

9. 企划部门于加盟店开业前，制定出宣传方案交于加盟店。

10. 公司所提供手册：管理手册、加盟手册、营运手册、员工手册、厨房操作手册、培训手册等。