活乐鱼是安徽常亮品牌管理集团旗下、安徽正合餐饮管理有限公司运营的新式川味快餐连锁品牌,2017年正式立项打造,2018年完成品牌落地,核心定位“二次元潮牌酸菜鱼快餐”,核心主张“时尚个性,乐活新鲜”。品牌依托集团十余年餐饮研发积淀与SC食品生产、ISO双体系认证的供应链实力,以“老坛酸菜鱼+水煮肉片”为核心爆品,精准卡位年轻消费市场,从合肥本土门店起步,逐步拓展为覆盖全国的连锁品牌,同时活乐鱼凭借低门槛加盟体系,成为小成本餐饮创业者的热门选择。
活乐鱼将“三次发酵老坛酸菜”作为核心味觉壁垒,构建独有的风味辨识度。酸菜甄选四川丘陵无污染种植带的茎芥菜,采用陈年老坛与老盐水进行古法炮制,历经三次密封乳酸菌发酵,全程耗时220天,既有效抑制有害微生物滋生,又让香辛料与酸菜充分渗透融合,最终形成酸香醇厚、脆爽韧劲的独特口感,远超市面普通发酵酸菜;鱼类可选用越南无骨巴沙鱼、刺少黑鱼及鲜嫩草鱼,经十余种香辛料与二十余种滋补中草药调配的秘制腌料腌制,锁鲜去腥且肉质紧实细腻;核心汤底搭配陈年老坛酸菜快炒后用高汤炖煮,最后淋上滚烫热油激发香气,实现“酸香不呛、鲜而不腻”的川味平衡,且主打“健康不上火”的轻负担口感。

活乐鱼构建“主菜+小吃+饮品”的多元化消费闭环。核心酸菜鱼系列涵盖6大热门味型,包括经典老坛酸菜鱼、酸甜番茄酸汤鱼、浓郁金汤酸菜鱼、清新柠檬酸爽鱼、劲爽香辣酸菜鱼及麻香藤椒鱼,适配不同辣度与口味偏好;同步推出香辣水煮鱼片、水煮肉片等川味热菜,满足非鱼品爱好者需求;配套产品线丰富多元,既有麻辣小龙虾、卤鸭头、卤猪蹄等十余款现卤风味,也有拍黄瓜、红油猪耳等川式凉菜,搭配红糖糍粑、小酥肉等特色小吃,及柠桔乳酸菌、百香乳酸菌等清新饮品,全方位覆盖单人简餐到多人小聚的消费场景,人均消费性价比突出。
活乐鱼以“二次元文化”为核心打造年轻化门店体验,打破传统快餐的刻板印象。门店装修融入嘻哈风范与二次元元素,整体风格明亮轻快且充满潮流个性,契合90后、00后消费群体的社交打卡需求;推行明档可视化操作,从食材处理到烹饪出餐全程公开透明,既强化消费信任感,又简化操作流程——依托总部统一配送的酸菜包、配料包、调料包,员工经短期培训即可按量化比例完成制作,无需专业大厨,20秒点餐、快速出餐,完美适配快餐消费的高效需求,同时支持“酸菜鱼+米饭/米粉”的灵活搭配,打造专属“次元饭”消费场景。
活乐鱼依托集团上海股权交易中心挂牌及A轮2000万融资的资本加持,已形成成熟的“产品研发+供应链配送+加盟赋能”闭环。品牌既坚守川味传承的匠心,又通过二次元文化与年轻化营销贴近市场需求,同时以标准化体系保障品质与效率。未来,品牌将持续深化产品迭代与门店拓展,进一步放大“潮牌快餐+低门槛加盟”的双重优势,让兼具地道风味与潮流属性的酸菜鱼,走进更多城市的消费场景。

选择加盟活乐鱼的理由
一、市场空间大:消费无界限,覆盖人群广,适合多个商圈,餐品品类本身前景好,竞争阻力小。
二、低成本开店:活乐鱼总部提供全面扶持,包括物料配备,让加盟商低成本运营。
三、做甩手掌柜:活乐鱼总部带店指导下的标准化运营,操作环节简便,无需经验轻松经营无负担。
四、盈利有方法:活乐鱼总部提供线上新媒体推广及线下活动相结合,多点营销,掀起狂潮。
五、大数据运作:专业团队依托多年经验掌控市场大数据,随时把握趋势走向及时进行产品更新和营销策略的升级。

活乐鱼加盟支持
1、品牌形象支持:活乐鱼总部提供店铺装修、布局,展示等图纸、规格、材质资料,保障VIS系统的统一及品牌形象的有效传播。
2、整店输出支持:凭借自身的丰富运营经验,为加盟商提供整店输出,在加盟的各个阶段及时的给予方方面面的需求支持和经验指导,让加盟商轻松创业。
3、免费培训支持:活乐鱼总部提供的全套成熟健全的专业知识、管理经验、经营技能、服务技巧等培训。
4、物流配送支持:物流中心开发的在线订购平台实现物料及时订购,物流配送成本和速度更优越。
5、媒体广告支持:每年投入大量广告费,用于提升及维护品牌影响力,为合作商提供最强大的品牌影响力和售后保障。
6、市场运营支持:加盟商加盟后,运营方面也不用太担心,活乐鱼总部的市场运营督导会不定期的下市场进行协助指导加盟店的促销活动。
7、跟踪服务支持:活乐鱼总部为加盟店提供了咨询服务,加盟商有任何问题都可以随时向活乐鱼总部咨询解惑。同时,还会安排专人对各加盟店进行跟踪服务,及时的指导加盟店的运营问题。
8、选址装修支持:将对加盟商进行专业的选址培训,营建部也会通过专业评估体系远程或上门对加盟商所选的店址进行有效评估。
9、区域保护支持:活乐鱼总部会为加盟店提供区域保护政策,不同级别的加盟店,所提供的区域保护范围也是不一样的,等级越高,收到保护的区域范围越大。

活乐鱼加盟费多少钱
加盟活乐鱼的费用大概需要15-20万,活乐鱼公司收取加盟费3-4万左右,品牌使用费1000元/年,保证金5万元,总部收取这一部分费用,用以为加盟商提供活乐鱼的品牌使用权以及店面建设服务和后期运营服务。其余费用花费在店面的筹建工作中与后期经营中,主要有设备费3万元,首批进货费2-3万元,房租3-8元/平方米/天,装修费用4万左右,店面筹建过程这些费用占比比较多,只有好的装修与门店,才能吸引客户,还需流动资金3万左右,用以店面的日常开销。
创业者如果想要加盟活乐鱼,可以向总部申请进行实地考察,经过实地考察,可以全面了解品牌的发展现状,有利于对项目更全面的了解,加盟活乐鱼,短期就可以收回成本,投资回报周期只要12个月左右。想要获取您所在城市的详细费用,可以在下方留言告知我们您预计开店的城市以及面积大小,我们会为您预估准确报价。

活乐鱼加盟优势有哪些
1、专业厨师团队研发菜品,美食口味有保障!
活乐鱼所有菜品均由专业厨师团队研发,经过上百次口味试验,每款产品在同类产品中均为顶级,严格执行各类食材及调料科学配比,量化产品配方,实现流水线标准化加工制作,并在不同环境不同阶段,研发新菜式进行产品线替充。
2、中央厨房核心食材统一平价配送,品质口味有保障!
为确保品质、口感达到最佳,核心食材及成品由活乐鱼中央厨房统一平价配送,每日根据店面订单定制,大品牌原料签约统采供应,品质、价格、口味有保障。
3、专业团队跟踪服务,店面运营有保障!
从达成合作开始,活乐鱼加盟总部全程跟踪,从选址到装修、人员培训等,直至顺利开店,开店后,持续提供店面运营管理服务。
4、菜品设定简单易操作,不用厨师有保障!
标准、简易的菜品设定方式,简单易操作,无需任何烹饪经验,使每一个服务人员都能成为美食大厨,省去雇佣厨师的高额费用。

活乐鱼怎么加盟
1、详细阅读加盟手册或网上浏览有关加盟资料。
2、也可通过电话、手机短信、Email或网上咨询的方式进行意向咨询。
3、根据自己的实际情况,确定是否加盟。
4、前来活乐鱼总部实地考察。如确定加盟,签定合同、缴纳加盟费。
5、选择店面,经活乐鱼总部审核批准后确定店址。
6、加盟商提供店面的室内外尺寸,装潢设计部给予免费设计,免费提供装修图纸和彩色效果图。
7、加盟商参加统一的强化培训,培训合格颁发授权证书。
8、散发活乐鱼总部统一提供的彩色宣传单。
9、正式开业,授牌仪式。
活乐鱼加盟招商条件有哪些
1、有独立承担民事责任能力的自然人或独立承担民事责任的企业法人。
2、认同活乐鱼的品牌文化、经营策略,热爱餐饮行业。
3、具备一定的资金实力,能够满足启动资金要求。
4、对投资的风险和收益有正确的认知能力,有承担市场风险的能力。
5、人际沟通能力要强,并具备财务管理能力。
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