大头卤菜样加盟

大头卤菜是合肥大头餐饮管理有限公司旗下连锁品牌，企业文化为 “循理至上”，企业愿景是 “打造顾客在外就餐时，对餐费和食材都没有顾虑的平价品牌”，提出 “不卖隔夜菜” 的口号，让消费者吃得放心。大头卤菜涵盖鸡、鸭、猪肉类熟食，还有毛豆、卤鸡蛋、卤鹌鹑蛋等，此外还创新推出卤味海鲜系列等特色选品，产品包含麻辣、酱香、盐香、五香、香、炒制、泡椒、凉拌八大系列，能满足不同消费者的口味需求。

大头卤菜成立于2020年3月，由安徽大头鞋业转型而来，截至2025年仅在合肥直营门店超过200家。招牌产品有卤牛肉、卤鹅、椒麻鸡小火锅以及大头卤菜黑猪肉包等。安徽大头卤菜南七店就成为了大头卤菜这个品牌的第一家门店。在这三年艰难的餐饮市场环境里，大头卤菜逆势而上，门店以直营的模式迅速扩张，并且还创办了大头卤菜子品牌“大头火锅”与“大头小厨”!短短三年，大头卤菜在安徽合肥的卤味赛道就占据了一席之地，成为了当地消费者的日常美味。

大头卤菜能够顺利创办且逆势攀升，也是创下了当年的行业神话。品牌创始人张立新在自己的大头鞋业没落后重振旗鼓，开始关注卤味赛道，切实了解分析了卤菜行业的市场现状及卤菜消费者最为关注的核心痛点，即决定要做老百姓能够放心吃的平价卤菜品牌，大头卤菜由此诞生。大头卤菜坚持选用优质的农、畜、禽、水产品，辅料也选用上乘品质的香料，从辣椒的辣度到花椒的麻度都经过反复斟酌，以确保味道纯正浓郁。以传统工艺为基础，以二十多年的老汤为底料，辅以 20 多种中草药，结合现代消费者口味及健康理念改良而成。

大头卤菜主要以直营的模式迅速扩张，同时也开放加盟，为加盟商提供成熟的经营模式、技术支持和运营指导，帮助加盟商快速开店并盈利，大头卤菜采用独特的卤制工艺，卤水经过特别熬制，不随便加水加料，且保存讲究，倒入瓦缸内封存。

大头卤菜加盟企业文化：

企业文化：“循理至上”。

企业愿景：“打造顾客在外就餐时，对餐费和食材都没有顾虑的平价品牌”。

企业名片：“不卖隔夜菜”。

大头卤菜样加盟优势

品牌优势：大头卤菜样公司打造了一个成功的品牌推广与形象平台，通过互联网、电视、报纸等传播方式在百姓中形成的耳熟能详的品牌企业。

管理优势：公司采用连锁加盟，迅速发展的模式。拥有先进的经营管理理念和明确的目标政策，实行各岗位，各工作，各工序的标准化管理。

技术优势：大头卤菜样公司长期免费提供技术培训和指导，定期对各个加盟店进行下店指导工作，及时更新菜品，统一管理，统一传授技能。

风味独特：大头卤菜样独特研制的核心料包和配料，令食品在色、香、味上都达到最高境界，口感醇厚，回味无穷。

选择加盟大头卤菜样的理由

没有基础 也能行：全套技术无保留传授，包教包会。

店面不大 照样干：大小店面都可经营，更省房租省装修。

傻瓜模式 不费心：总部全程跟踪指导，实时解决运营难题。

统一采购 不用跑：一个电话总部配送直接到店省时省成本。

大头卤菜样加盟政策

1、品牌形象支持

专业人员对店面进行设计，并提供专业的装修指导资料，最大力度保证形象的统一性，有效的利用店内空间。

2、整店输出支持

店铺选择建议、协助店铺拓展、开业筹备规划、共享信息交流，为您提供一系列的加盟支持。

3、免费培训支持

大头卤菜样总部提供培训，理论知识培训、技术操作培训、营销策略培训、店铺管理培训、店员管理培训等课程，专业讲师亲临授课，以理论和实践操作相结合，学会为止。

4、物流配送支持

统一配送，极大地降低了加盟商的采购成本，针对加盟店当地不方便采购的原、辅材料，大头卤菜样总部可帮助其采购并通过完善的物流体系，迅速发往加盟店。

5、媒体广告支持

根据不同地区的实际情况，将为加盟商提供必要的宣传物料。

6、市场运营支持

将结合加盟店所在城市及商圈特殊性，制定开业推广及宣传促销活动计划。

7、跟踪服务支持

连锁店开业后，大头卤菜样总部不定期投资商提供新品研发和进行经营指导服务。

8、选址装修支持

协助加盟商对所寻地址进行实地考察，对建筑物、商圈、顾客消费群等条件进行调查，评估其运营的可能性。

9、区域保护支持

合理控制加盟店数量及分布区域，确保加盟商的利益和竞争力。

大头卤菜样加盟需要多少钱

大头卤菜样加盟费用大概需要10-15万，主要费用包括品牌管理费5000元/期，加盟费2-3万左右，权益保障金4-5万左右，这一部分费用是由企业方收取的，用以获取大头卤菜样的品牌使用权和总部的扶持。其它费用都是用在店面的筹建与运营中，筹建费用包含设备费2-4万元，首批进货费3-4万元，房租3000-5000元/月，装修费用500-600元/平方，后期经营中需要流动资金4万左右。加盟店在筹建与经营中，总部会提供选址装修指导以及营销指导等，以确保加盟店快速进入运营阶段。

大头卤菜样总部提供一站式支持，市场竞争力强，发展前景好，是一个值得加盟的好项目，想要投资一个回报率高，风险低的项目，加盟大头卤菜样就可以，预计投资回报周期只要一年左右。更多关于加盟大头卤菜样的相关问题，可以跟我们的招商加盟中心联系。

大头卤菜样加盟条件是什么

1、具有较强的进取精神，有一定的经营背景和经验。

2、认同大头卤菜样的企业文化和管理模式，能接受统一管理。

3、对门店的经营管理能保持全身心的投入，能接受持续的提升培训。

4、具备一定的资金实力，有良好的资金信用。

大头卤菜样加盟流程是什么

1、咨询事宜：可在网站留言向市场部咨询加盟事宜。

2、现场考察：加盟商若对于加盟有问题或者想了解更详细的加盟政策，可以前往大头卤菜样总部考察，也会派工作人员接送。

3、提交加盟：申请认真阅读、填写《大头卤菜样加盟申请表》，提交加盟开店申请。

4、签约合同：签署加盟合同并支付相关费用，大头卤菜样总部正式授权。

5、店铺选址：对当地市场情况和地理位置进行分析，并对市场及店面考察评估。

6、统一设计：装修公司按照统一的店面形象对加盟店进行设计和造价预估，双方确定后，由第三方施工队完成施工。

7、总部培训：门店装修完之后，加盟商需要前往大头卤菜样总部接受开业前的技能培训，为开店做准备。

8、开业准备：工作开业营销方案拟定及相关证照办理。

9、吉日开业：选择吉日盛大开业，开业后期运营过程中，如有问题大头卤菜样总部督导团队负责全方面负责指导和支持。