重庆地瓜老餐饮管理有限公司成立,主要致力于火锅产业开发、火锅营销经营及火锅文化研究。店名虽有雅俗之分,关键在经营,菜品虽有地域之别,关键在烹制。地瓜本为民间粗食,难入富贵之口,火锅源于水流沙坝,本是贫民之餐。水流山转,世事变迁,而今民间粗鄙之食,竟登大雅之堂,成为桌上盆景,誉为重庆美食奇葩。
2012年4月,地瓜老火锅获取国家注册商标,为加速发展提供了法制保障。地瓜老火锅占领九龙西城片区市场之后,继而进军主城区,对分店、加盟店进行战略性发展扩张。2013年7月,地瓜老火锅实现了公司制造,改制后的重庆地瓜老餐饮管理有限公司,致力于火锅产业开发、火锅连销经营及火锅文化研究。
重庆老地瓜火锅总店:重庆老地瓜火锅采取时尚、欢乐定位,装修充满时尚、有档次、艺术感。火锅采用了每人一锅和电磁炉加热的方式,更加体现现代人火锅饮食观念。更加适合不同季节的火锅经营,使火锅经营不受季节的影响。重庆老地瓜火锅运营模式得到了明显的提升。
重庆老地瓜火锅加盟企业简介:
纵观中华美食,只有绝美的味道才能经得住时间的考验流传下来。
“地瓜老火锅”余2009年由“重庆火锅传承人”彭立伟先生领军创办,一直以来都秉承“好锅底煮出好味道”的理念。彭立伟先生的祖父是厨师,有着独到的手艺,配上独家的秘方,一直深受大众喜爱,历经数十年传承到彭立伟先生这一代。彭立伟先生经过苦心钻研,将传统与现代技术相结合,历经无数次的尝试、试验,自主创新研发出了“三九调味法”:九种调味料、九道工艺、九步工序,制成的锅底真材实料、香浓、味好的特质。
团队一直坚信,用心做好锅底配料才能煮好味道。为了绝佳味道寻找优质的货源,团队走过全国各大省份,经过无数次的对比和尝试,花椒经过重重筛选,选用四川茂汶大红袍,颗粒饱满,色艳肉厚,麻香味浓郁;加入著名贵州水城高山辣椒,辣味丰富、香味独特;搭配著名的云南独蒜,云南独蒜成本要比普通蒜的成本高两三倍,蒜味辛辣回甘,经筛选加入香味更浓郁的牛油,经过独特的工艺制作,做出让人称奇的底料,让您一口难忘。
地瓜老火锅全国门店数现已有158家,分布在各个城市的店铺, 顾客盈门,人气超高!公司发展至今,一直秉承“好锅底煮出好味道”的理念,不断创新发展,坚持“顾客第一”的原则,为广大客户提供美味及优质的服务。
重庆老地瓜火锅公司概况
重庆地瓜老餐饮管理有限公司是集餐饮连锁、火锅研发、餐饮标准化研究、物流体系建设为一体的餐饮企业。公司诚聘数名餐饮专家及中国火锅烹饪大师参与研制,重庆老地瓜火锅以开创时尚餐饮先河,打造火锅第一品牌为发展目标;以团队共发展、合作共荣辱为企业思想;以重庆市为中心向全国辐射连锁店、面向全国发展零风险合作模式。
在传统火锅的基础上推陈出新,以“重庆老地瓜火锅”为品牌名,以生态健康为根本,从装修到餐具,从汤底到食材,从蘸料到食用流程,研发具有“重庆老地瓜火锅”特色的文化,口味清爽鲜美,健康不油腻,就餐环境时尚清新,用餐体验大幅上升,更加迎合了现代年轻人的消费需求。
公司成立之后,设立集采购、加工、仓储、配送为一体的物流配送中心,构建了“采购规模化、仓储规范化、配送标准化”的物流保障服务体系。公司发展至今,品牌一经推向市场便形成一股消费热潮,已成为区别于同类市场的新型时尚连锁餐饮企业,如今已在全国多地开设了447家店面,让更多人品尝到安全、地道、有品质的火锅。
重庆老地瓜火锅企业愿景
企业使命:打造火锅行业特色品牌。
企业愿景:成为行业的领跑者。
企业服务观:出品是生命、服务是寿命、卫生是使命。
企业管理核心:成功是熬出来的。
公司核心价值观:仁爱,感恩,勤奋,精进。
重庆老地瓜火锅加盟优势
好经验:做连锁加盟10年以上,具有多店开业筹备,运营管理的丰富经验。
好吃:配方好、工艺好、料好、汤好、油好、食材好。
好开:选址易、装修易、招人易、培训易、投资易。
好做:免厨师、调味师,标准化、全明档厨房点餐快,上菜快。
好管:六大部门、九大定位、十三套标准手册。
好赚:生意好,毛利高,活动多,推广强,一本万利的菜单设计。
重庆老地瓜火锅加盟支持
选址:赢在起跑线,专业的选址专家、专业的市场调研数据分析。
装修:新中式复古风格,高端大气上档次,专业资深设计师,让加盟商省时、省力、省心、省钱。
培训体系:技能培训、服务培训、管理培训、财务培训。
物流配送:专属APP订货平台,物资全、物流快、安全有保障。
开业营销:一个战略计划,一锅三响,天网、地网、人网,现场开业庆典方案。
运营支持:系统支持、平台支持、活动支持、人员支持。
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