四川鼎鼎大龙餐饮管理有限公司是一家专业从事特许经营、项目创新、市场开发、火锅文化研究、人才培训、物流配送、营运推广的餐饮连锁企业。四川鼎鼎大龙餐饮管理有限公司是一家专业从事餐饮技术研发、培训、餐饮连锁加盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合餐饮企业,公司旗下品牌大龙火锅进驻成都十年,仅在成都地区每年接待顾客近200万人次,凭借先进理念、科学的管理、优质的产品、独特的口味,深受广大消费者亲睐。
大龙火锅起源于重庆,2012年开始重心北移至成都,并在2015年在德阳广汉建立起了自己的底料生产厂。近两年以来,大龙火锅在全国已经拥有129家直营店和加盟店。大龙火锅运用现代成熟工艺,选用数十种药材,精致开创美味健康的火锅底料,带给消费者美味的同时,也把食品安全放在第一位。
大龙火锅始创几经繁荣,为无数成都火锅爱好者带来纯正重庆味道。来到成都之后,于2015年成立四川鼎鼎大龙餐饮管理有限公司,将最纯粹的重庆味与成都火锅特色完美糅合,打造出更贴近消费者生活口味与习惯的特色火锅,让大龍火锅成为无数“食客”向往的圣地。“大龍火锅”也因此成为一种象征、一种符号、一种独一无二的品牌优势!
大龙火锅品牌根据中医传统“药食同源”、“药食同功”的理论指导下,大龙火锅的底料加入几十味名贵中草药材,用现代工艺流程,经科学调配而成,具有汤鲜色亮、麻辣鲜香、味道厚重、回味醇甜,连吃数天不上火,不腹泻等特点。在食客中获得一致好评,在广大民众中有很好的口碑。
大龙火锅在满足消费者对口味追求的同时,也兼具了药膳火锅的养生之功效。大龙火锅完美的将药物、食物有机地结合起来,借助“火锅”这一餐饮形式,以达到防病暖身、健体强身、抗衰延寿之目的,实实在在做到了“搭配有效、营养美味”。
大龙火锅的宗旨是“品质第一,顾客第一”。始终秉持服务较高标准化,即质量较高标准,服务较高标准,清洁较高标准,口味较高标准。质量较高标准是指大龙火锅为保障食品品质制定了极其严格的标准。每一份锅底配料都精确到克,每一份食材也通过精密仪器定向切割。严格的标准使顾客在任何时间、任何地点所品尝的大龙火锅都是同一品质。服务较高标准是指按照三心原则,即细心,关心和爱心。提供热情、周到、快速的服务。清洁较高标准是指大龙火锅制定了必须严格遵守的清洁工作标准。服务较高标准化原则不仅体现了大龙火锅的经营理念,又使其成为所有大龙火锅从业人员的行为规范。这是大龙火锅规范化管理的重要内容。
重庆大龙火锅品牌内涵
CHONGQING&CLASSICAL 重庆 经典
重庆火锅起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式。随着社会的发展,自身的演变,重庆火锅的独特风味已传遍出口。大龙火锅来自山城重庆,是重庆火锅的经典代表。鸳鸯火锅、子母锅,是大龙火锅对重庆火锅经典的贡献。
SPICY&DELICIOUS 麻辣 正宗
重庆火锅又称麻辣火锅,它的形成与重庆特定的地理环境有密切的关系。重庆潮湿多阴,易患关节风湿类病。故巴人嗜辣喜麻,以食补阳,蔚然成风。大龙火锅传承正宗的麻辣鲜香重庆口味,每一份大龙火锅,都是对正宗麻辣火锅的传递与致敬。
HEALTH&HAPPINESS 健康 快乐
大龙火锅抓住健康的源头,精选食材,建辣椒基地,标准化配送,将健康真正送到消费者的餐桌上。大龙火锅制造与时俱进的健康与快乐,确保食品安全,呵护每一位消费者的健康。与此同时,不断优化的就餐环境,为快乐的心境再增一分惬意。
重庆大龙火锅加盟企业简介:
四川鼎鼎大龍餐饮管理有限公司在餐饮业具有多年的经营管理经验,拥有完整的培训体系和标准化的培训系统,由具有火锅经营管理经验的专门培训人员对学员进行系统的培训。公司对学员进行理论和实践相结合的培训方式,(由总部委派店长、厨师长、长期驻店实战工作,培训12个月以内),保证连锁店高效的管理与运营。
公司总部成都直营店长期开设强化培训班,培训系统分为三大部分:普通员工培训、管理层培训、店长培训,培训内容涵盖开设和经营火锅店的基本知识,包括人员分配、设备维修、人事管理、市场促销、顾客与员工关系、食品采购、财务管理以及经营火锅店所应用的特殊技巧程序、营业秘决、技术资料等全面体系。
大龍火锅拥有国内一流的火锅技术人员组成的专业火锅生产研究中心,精心甄选一流的底料,从产地、色泽、大小、质量等方面都有自己特有的苛刻标准,以此确保独特的口感与高品质。同时,大龍火锅在进行底料炒制时,有专业的技术人员进行严格把控,将火候掌握的恰到好处,在精心把控的无数道工序之下,确保口感品质。大龍火锅底料生产研究中心,正在以其专业化的运作,强大的辐射力,为全国的连锁店提供其他火锅品牌难以媲美的品质和口感!
大龍火锅团队由一批拥有数十年从事火锅连锁经营的精英构筑而成,竭诚协助每一个渴望拥有一家火锅店的有识之士实现梦想。专业化操作团队将为大龍火锅加盟者提供市场实战得来的宝贵经验;同时将提供免费咨询、上门指导与前期带店经营等专属服务,为您的事业保驾护航。
大龙火锅自诞生以来,一直秉承“味道至上,价格实惠”的经营宗旨,推崇“绿色、健康、营养、安全的火锅品质”,以“弘扬火锅文化,锻造精美品牌”的价值为己任,以“和谐共赢,兼收并蓄”的加盟理念为导向,切合重庆餐饮市场特点,成为广大消费者和大龙火锅代理商喜欢的大品牌。
截止2016年12月,大龍火锅在中国大陆地区开设97家直营店和加盟店,取得了阶段性的胜利,整体发展战略调整到第二阶段:即以中心带动区域、以区域扩大覆盖面积,全面占领国内市场,逐步完成大龍火锅在中国区的战略部署的同时,影响并吸收周边经济体,启动跨国发展战略。这一战略布局的成功启动,在大龍火锅发展史上具有里程碑式的意义,彰显集团更强大的野心和实力,在火锅市场前景十分乐观的中国,打造出专属大龍的财富主场!
迄今,大龙火锅品牌遍布全国各地,所到之处,就掀起一股股重庆火锅热…目前大龙火锅导入新型模式,其低风险的品牌魅力,备受合作商和加盟商的追捧与青睐。
重庆大龙老火锅加盟政策
全程培训:加盟后进行全面培训,另外公司每年召集加盟商组织三次培训,召开一次年会。
专人带店:开业后半年内每月派专业人员到店指导,半年至一年两个月一次,一年以上三个月一次。
统一配货:针对北方市场广大顾客的口味习惯,专用调味品一律在总部加工基地生产和配送。
新品研发:总部平时的各方面创新,只要投放市场得到顾客认可,立即无偿转交各加盟店的使用。
重庆大龙老火锅加盟怎么样
1、品牌优势:重庆大龙老火锅总部拥有众多的品牌优势,经过多年的发展,在消费者心中形成了良好的认知度,市场口碑好。
2、产品优势:从创业至今,一直把产品质量作为企业的生命线。并且经常推出各类新产品,以保证在市场上面的占有率。
3、技术优势:重庆大龙老火锅总部技术力量雄厚,每年都会推出新的产品,并且深受消费者喜爱,让您的店面永保市场竞争力。
4、培训优势:凝聚了一批高素质的专业人士,具有执着的专业追求和强烈的创作激情。结合多年来的经营实战,积累了丰富的项目操作经验,为每个加盟商提供全方位系统化培训,为加盟商成功开店打下坚实基础。
5、服务优势:加盟店全部纳入标准化管理体系,重庆大龙老火锅将定期派出运营管理人员对加盟店的服务、价格、产品、环境、质量等方面提供进一步指导。
6、投资优势:强大的经营管理模式,解决了投资者开加盟店的后顾疑虑。
重庆大龙老火锅加盟费用多少钱
开一家重庆大龙老火锅的费用大概要10-20万,其中加盟费2-4万元,品牌管理费2000-3000元,保证金4-5万元,加盟费可以获取重庆大龙老火锅的品牌使用权,品牌管理费可以得到总部的各项服务,保证金一般合同里面有约定,无违约的情况下,合作期满会全额退回。剩余费用主要用于设备的采购、首批进货、店面租赁、门店装修等,这些费用分别为设备费4万元,首批进货费2-3万元,房租4-6万左右/年,装修费用700-900元/㎡,其余的费用主要用于加盟店的经营中,准备流动资金2万元,就可以满足店面日常经营中的各种费用。
重庆大龙老火锅总部会为加盟商提供一系列支持,来确保加盟商创业成功,快速致富。加盟重庆大龙老火锅,短期就可以收回成本,投资回报周期只要3-5个月。您如果对重庆大龙老火锅加盟感兴趣,可以在下方留言咨询。
重庆大龙老火锅加盟企业文化
经营理念:绿色、健康、时尚、美味、营养、实惠。
服务标准:真诚,热情,周到,快捷。
三个中心:对外一切以顾客为中心,对内一切以员工为中心,出品一切以绿色健康为中心。
公司目标:打造火锅行业的第一品牌。
公司使命:创造财富,惠及员工。
公司价值观:诚信、务实、团结、执着、行动、学习、感恩、奉献。
公司格言:产品质量是生命;优质服务是基础;现代化管理是手段;顾客满意是目标。
管理思路:没有老板,只有企业;不论职位,只有职责。没有尽力而为,只有全力以赴;只为成功找方法,不为失败找借口。
发展思路:打造餐饮行业知名品牌。
企业人际关系准则:包容、信任、爱。
加盟重庆大龙老火锅的理由是什么
配料更省
主要食材及配料总部统一配送。
研发更省
团队研发,定期推新,免费培训。
厨房更省
小平米配餐间,无大厨,省支出。
重庆大龙老火锅加盟条件是什么
1、具有独立法人资格或者经济实力较强的自然人。
2、认同重庆大龙老火锅的企业文化、经营模式和经营理念。
3、富有责任感和开拓精神,服从统一管理。
4、有良好的商业信誉和商业道德,有较强的服务意识。
5、具有一定的市场应变能力和竞争能力。
重庆大龙老火锅加盟流程
1、申请咨询重庆大龙老火锅加盟政策,双方进行意见交流。
2、投资者到重庆大龙老火锅所在地进行项目考察,并与重庆大龙老火锅工作人员进行业务交流。
3、重庆大龙老火锅收取投资者的意向加盟书,并对投资者进行资质审核,确定该投资者是否具备加盟资格。
4、签署加盟合同并支付相关费用,重庆大龙老火锅正式授权。
5、相关选址资料通过邮件或传真方式提交重庆大龙老火锅,对店面及所处地区市场进行初步审查。
6、装修完成检查、原料配制齐全、设备调试完成、店内环境布置、开业广告着手。
7、根据开业计划,提前选送人员到重庆大龙老火锅直营店接受全程店面实务培训。
8、由重庆大龙老火锅对加盟店进行验收,之后进行开业排期、开业策划等工作。
9、重庆大龙老火锅全程协助开业,后期跟进指导加盟店经营运作,提供长期店铺经营支持。
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