巴杏火锅加盟

巴杏火锅隶属于唐人餐饮管理有限公司，是一家专注性、专业性、知识性、科学性、实战性相结合的多元化餐饮连锁企业;长期致力于“餐饮策划、品牌推广、品牌运作、直营连锁、联营连锁、托管加盟、特许加盟、运营管理、食品技术开发等一条龙的专业化餐饮运营管理企业。

巴杏火锅作为火锅界一哥，在市场中的知名度以及影响力都是很大的，品牌以其独特的风情以及深厚的品牌历史底蕴，给消费者带来了不一样的消费体验。

巴杏火锅新派文化火锅在众多餐饮企业中脱颖而出，精准定位主流消费群，既传承文化，又整合经典，更代表着一种现代消费观念、中国文化格调和趋势。

巴杏火锅因其包容性、吸纳性、整合性的特征以及都市化、文艺化的风格，给火锅行业带来了性的变革和里程碑式的突破，象征着传统火锅业的升级与创新。邀三五好友，围着锅子尽情享用，回味之余，赏析文化;菜饱酒醉，笑论古今。

巴杏火锅新派文化火锅从装修装饰再到制作消费的全过程都透着一股浓浓的火锅文化气息，持续满足了不同消费层次的个性化需求，因而拥有忠实的簇拥者，上演着一轮又一轮等位成群的热闹场景，成为都市街头时尚文化风景线。

伴随着中国餐饮业的持续快速发展，必将掀起一个又一个跨时代的餐饮风暴，并引发一波又一波的美食狂潮，投资巴杏火锅新派文化无疑能带给您持续而稳定的超值收益，其未来定会呈现出更加旺盛的生命力和不可估量的市场潜力!

巴杏火锅企业信息

巴杏火锅以创造全国顶尖的火锅品牌为目标，以家族代代相传的火锅秘方为资本，于2016年在成都市成立了唐人餐饮管理有限公司，员工200人，办公场所2000平方米。唐人餐饮管理有限公司是一家集餐饮连锁经营、直营渠道建设、招商合作三大核心业务为一体的大型综合性餐饮管理连锁企业。在多年的经营历程中，公司始终本着“天道酬勤、诚信为本”的企业精神，坚持走科学、健康、营养之路，致力于更为优良的出品和服务，潜心经营，规范管理。

在不断扩大投资规模，深入推进、自主创新、发展壮大，公司秉承“以质量求生存，以服务赢客户”的经营之道，凭借精细优质的出品和品牌建设理念，深得大众口碑，目前已成为全国知名的餐饮品牌，在瞬息万变的竞争中锁定市场、研发创新、高效执行、牢牢把握市场主动权。

公司是一个年轻而又极具竞争力的企业，我们关注每一位客人，重视每一个细节，逐步成为中国最富活力，最知名的餐饮企业之一。公司秉承“成功在于合作，合作共赢天下”的经营宗旨，坚持不断创新，完善企业品牌形象，致力于创造最具竞争力的餐饮连锁企业，致力于建设国际知名的富盈品牌。公司严格的管理，规范的服务，提供最优质的出品与服务，是全体员工共同奋斗和追求的目标。公司正以更高的要求、更高的目标来满足社会的需求，为社会做出更大的贡献。

巴杏火锅加盟品牌故事

巴杏将“火锅文化”与“市井文化”相结合，以传承和弘扬“火锅文化”与“市井文化”为使命，巴杏人二十多年来一直致力于火锅底料、火锅调料、火锅配菜的研发和生产，打造“数字化、标准化、连锁化、规模化”的知名火锅品牌。

巴杏市井火锅的锅底色泽红润，麻辣适中，牛油味儿”浓厚”，红汤辣得”过瘾”;菜品以牛肉、牛杂为主，火锅亭楼式布局，古色古香的 。特别推荐大家清汤鸳鸯锅底，这是店家用猪大骨与牛骨一起熬制的清汤锅底，汤色奶白，气味鲜美，营养丰富。吃火锅之前一定要先喝一口汤汁，浓郁的鲜味让人欲罢不能。涮菜下锅煮沸后极其入味，满口留香。

而且巴杏市井火锅吃法也有讲究，调料一般选用最基本的葱姜蒜和香油，这样才能吃出火锅的原汁原味。烫菜一样有规矩，先吃毛肚鸭肠一类的食材，烫法是：七上八下，这样烫出来的菜才最嫩。招待客人或是和朋友聚餐，一顿火锅再配上啤酒和白酒，最能符合四川人火辣热情的性格。

巴杏市井火锅不仅是美食，而且蕴含着饮食文化的内涵，为人们品尝倍添雅趣。吃火锅时，男女老少、亲朋好友围着热气腾腾的火锅，把酒共话，举箸大啖，温情荡漾，洋溢着热烈融洽的气氛，适应了大团圆这一中国传统文化。

巴杏市井火锅释义

市井火锅，是分布于城市街巷之中，贴近地方百姓生活、继承地方传统美食特色的一类火锅的统称。

市井，古时指做买卖的地方，后用作街市的代称，而火锅作为中国独创美食，有着一千多年的历史，广泛流行于庙堂和民间，早期在城市中的火锅也多处在街巷之中，市井火锅由此诞生。

市井火锅是城市市民生活文化与美食文化的融合，是城市街巷中贴近普通民众生活的一种美食，采用简单的烹调方式，以锅为器具，以热源烧锅，以清水或特制的汤烧开来涮煮食物的烹调方式，火锅现吃现烫，麻辣清淡各异。

经过多年的发展，市井火锅的菜品也丰富了很多，不仅有各种荤菜和素菜，还有各类市井坊间的小吃饮品。

市井火锅的店面环境风格多样，既有现代工业风，也有传统古典风。

巴杏市井火锅文化

火锅不仅是美食，而且蕴含着不少饮食文化的内涵，为人们品尝时倍添雅趣。

火锅早在左思的《三都赋》中就有记载，历史至少在1700年以上，而且还有“日暮汉宫吃毛肚，家家扶得醉人归”的火锅章句。

火锅的发祥地准确来说是在四川，冬日里天寒地冻，朔风凛凛，有小贩便发明了一特制的挑子，挑着它走街串巷地叫卖。挑子的一头是一座红泥小火炉，上置一只带“#”字格的洋铁盒，里面翻滚着黑不溜秋、麻辣成鲜的卤汁；另一头则是盛装牛杂、调料、碗筷、板凳的橱架。

要吃的时候便每人一格，将牛杂往卤汁中涮一涮，蘸着调料大快朵颐，等到美味穿肠过，整个身子在辣和热的双重呵护下也变得暖和起来了。

这种饮食方式很快成为市民的钟爱，当时以涮水牛毛肚的为多，别有一种鲜嫩水灵、快爽脆利的齿感，因此四川火锅最初被称为毛肚火锅。

巴杏市井火锅口诀

肉类先下汤味鲜  海鲜蔬菜在中间  带血粉类易浑汤  只好放在最后边

不宜一次多投放  食物生熟难分辩  保持中火小开状  随烫随食味更鲜

水发薄片夹着涮  大约十秒脆又鲜  倘若久煮体缩小  嚼不烂且味道棉

熟食烫透即可食  厚大生块煮松软  脑花盛在漏勺煮  以免搅得满锅翻

白汤不辣味鲜美  宜烫海鲜与蔬菜  红汤麻辣味鲜浓  刺激过瘾汗涟涟

周边提取味道重  开处起锅味稍淡  祛风除湿防感冒  亲朋团聚合家欢

选择加盟巴杏火锅的理由

1、独创情怀，引领潮流

巴杏火锅传承火锅文化，以绿色、健康、环保的精准消费定位，久经市场考验。

2、精准配料，独到菜品

享有总部自主研发的高性价比底料配方、特色菜品及制作工艺，底料调料统一配送，大大降低经营成本。统一口味，统一配送，保证味道。

3、规划合理，降低成本

总部拥有专业的管理团队，对合作店从开业前期店铺选址到店面设计前期筹划，从服务培训、营销指导到实战演练，都面面俱到，配备统一VCR视频操作流程，外派支持经理到店管理，缩减合作店筹备时间，降低前期筹建成本。

4、不断创新，与时俱进

根据市场实际需求，总部有专门研发部门对市场进行全面调研，制定合理的产品规划，以灵活的菜品加强区域市场竞争力，保证合作店的权益，总部会不断进行菜品的研发和更新，保证店铺持久的盈利能力。

5、形式灵活，空间更多

高端大气的装修理念，真材实料的绿色菜品制作，经济实惠的消费价格，多种建设形式可供合作店自由选择，为有远大抱负的合作者提供更广阔的发展空间。

巴杏火锅加盟品牌市场分析

火锅店正成为中国餐饮行业里一道亮丽的风景线，随着吃火锅的消费者不断增加，火锅行业也越来越受关注。目前，火锅店从业人员已达数十万。如同很多新型行业一样，火锅店也正以朝气蓬勃，日新月异的姿态日益彰显着繁荣昌盛。

随着收入水平的提高，人们对生活质量的要求也越来越高。吃火锅不仅仅局限于吃得饱，吃得暖，更追求吃出健康、吃出文化，吃出品味、吃出快乐，安全、绿色、健康、养生的火锅是当今火锅的经营主潮。因此，它以其独特的百年配方、独具匠心的制作工艺、独特的用餐方式以及独特的口感征服越来越多的消费者，尤其是年轻一族的最爱，火锅将走进更多人的生活和千家万户，深受老少爷们的喜爱和少男少女、帅哥美女的青睐。

火锅市场在未来将不断扩容，市场前景势必一片大好。有媒体援引权威数据显示：2007年达到1.2万亿元。以此速度推断，2018年将达到7万亿元，2020年后将达到10万亿元。也有专业的调查机构调查显示，目前全国的火锅市场每年消费达到上百亿元，并且还在以每年30%的速度增长。

巴杏火锅加盟优势

1、品牌优势

知名品牌，是消费者首选品牌，您的加盟，是人气凝聚力的基本保障。

2、产品优势

巴杏火锅产品种类多，可以满足不同客户的需求，为消费者提供全程一站式服务，让加盟商在激烈的竞争中立于不败之地。

3、技术优势

巴杏火锅拥有自己的研发团队，并且具有丰富的创新力，根据消费者的不同需求，提供不同的产品。

4、培训优势

公司拥有完善的培训体系，从开店创业的每个环节，都会为加盟商提供全方位的加盟培训支持，使加盟商娴熟掌握产品、管理、导购等知识，助力拓展终端市场。

5、服务优势

巴杏火锅企业为加盟商提供一站式服务支持，从品牌形象支持到广告宣传支持，加盟商可以直接享受品牌影响力带来的客源，为加盟商大大节省了宣传费用，同时整店输出式加盟政策，加盟商无须过多程序直接可以盈利。

6、投资优势

巴杏火锅的市场知名度颇高，加盟后依托品牌强大的知名度、美誉度和品牌实力，加盟店可以很轻易的获得好的业绩和更高的利润，让加盟商的创业之路更加的平顺。

巴杏火锅加盟支持

装修指点支持：巴杏火锅专家团指点调查选择合适开店地址，包管消费人群极大化。

专家运营支持：巴杏火锅详细的运营指点系列手册，助您平安护航您的运营。

物流配送支持：巴杏火锅完成物料及时订购，物流配送本钱和速度愈加优越。

区域庇护支持：巴杏火锅总部严厉控制协作区域，在合同商定区域内不开展第二家。

技术庇护支持：巴杏火锅培训团队为您提供中心产品的制造技术培训，让您的店铺产品实时更新添加客源。

运营工具支持：巴杏火锅提供详细的运营指点系列手册。提供制造工具以及运用培训。

后续服务支持：巴杏火锅每年定期进行市场督导和产品开发服务，对后期经营和管理加以诊断，并解决遇到的困难和具体问题。

店面装修服务：巴杏火锅总部为您提供统一店面装修方案，节省装修成本。