烤鱼技术在哪培训好？推荐十大烤鱼加盟品牌

晚上下班的时候老远都能闻到的一股浓浓的辣香，牵引着一拨又一拨的吃货前往，不知从什么时候起，一道道烤鱼就火遍大江南北了，不管是夏天还是冬天，和朋友聚餐的时候就喜欢叫上一盘烤鱼，再叫上几箱啤酒，和兄弟朋友喝着酒，吃着烤鱼畅谈人生，烤鱼蕴含的市场商机令无数人趋之若鹜，那么，烤鱼技术在哪培训好？

烤鱼，无论是夏季还是冬季，喜欢烧烤的人，对于这一道美味很是垂涎。市面上很多品牌以烤鱼系列为招牌菜，功夫卤、香水鱼、精品系列为辅，调料技术精湛，再结合重庆火锅的特点。香味浓郁，汤红色亮，辣而不燥，赢得了广大消费者的信赖。以下是市场上十大烤鱼技术精湛的品牌。（排名不分先后）

1、万州烤鱼

万州烤鱼品牌起源于2002年，隶属于重庆蜀国风情饮食文化有限公司，位于重庆美食之都——万州，是“重庆三大美食名片”之一。万州烤鱼以烤鱼味为中心，以干锅为特色，以烫菜、凉菜为利润增长点，缔造十年如一日持续火热的餐饮夜市项目。

2、酥先生烤鱼饭

酥先生的烤鱼饭是打造网红烤鱼直营的旗舰店品牌，公司旗下拥有大型食品原料加工厂，拥有150家日式料理烧肉直营连锁店及国际贸易公司，酥先生的烤鱼饭已在北京和全国开设多家连锁店。产品在鱼肉腌制工艺上进行了优化，打造出好吃不贵的人气产品秘制香辣五谷烤鱼饭，获得市场的认可。

3、重庆万州烤鱼

重庆万州烤鱼是属于重庆特色传统名菜，属于渝菜系。万州烤鱼把鱼剖洗净后平放在铁夹中，放在炉上用木炭烧烤，盛到专用铁盘中，浇上用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒等调味品炒出底料，放上西芹、豆芽等爽口菜。口味咸辣。

4、巫山烤鱼

巫山烤鱼是一种发源于巫山的特色美食，流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。

巫山烤鱼的特有之处就在于将腌、烤、炖三种烹饪方法有机结合，用料方面除了民间秘方外，还结合了重庆火锅的用料精华，采用50多种草药及调料调制出麻辣烤鱼、酱香烤鱼、泡椒烤鱼、葱香烤鱼、香辣味烤鱼、鼓汁味烤鱼、共十余种口味。

5、来不思蜀烤鱼饭

山东中创动力企业管理咨询有限公司一直以“中国创业者前行的持续动力”为发展理念，不断完善集团化运作标准，立志打造成为中国创业服务平台标准化运营集团。来不思蜀小份烤鱼饭总部是集餐饮制做、餐饮新项目开发、餐饮美食包装，招商推广，餐饮企业策划，投资创业咨询为一体的大型连锁餐饮经营企业，公司专业技术力量雄厚。

6、太空舱烤鱼

太空舱烤鱼项目隶属于北京味香情餐饮管理有限公司，是一家综合性的餐饮连锁机构，旗下拥有北京味香情调料食品厂、北京味香情餐饮管理公司、北京味香情生物技术有限公司。公司成立以来致力于弘扬传统中华餐饮美食文化，以高品质美食为发展根基，获得众多消费者追捧，迅速火遍全国。

7、半天妖烤鱼

半天妖烤鱼是山东半天妖餐饮公司旗下品牌，专注于制作青花椒烤鱼，实现细分市场的弯道超车，目前市面上烤鱼品牌很多，但是凭借一道口味闻名全国的，还没有几个，半天妖烤鱼同时将烤鱼、涮菜和烧烤同时进行融合，更加具有品牌知名度和辨识度，目前半天妖烤鱼已经形成了品牌认知度，在市场中口碑不断上升。

8、有鱼吃纸上烤鱼

有鱼吃纸上烤鱼总部坐落于知名的美食之城--成都，是由四川有鱼吃餐饮服务有限公司倾力打造的连锁中餐美食品牌。有鱼吃纸上烤鱼打造出原味、蒜蓉、麻辣、酸辣等多种风味烤鱼美食为招牌主打产品，其在保留川渝传统特色风味的基础上，以新颖的烹调方法，减少油烟的同时，让口感更加出色，满足广大食客对于养生膳食的需求。

9、贤二小份烤鱼

上海东龙餐饮管理有限公司研发五年之久的“加密”私家调制烤鱼，深受众多商家与消费者的热爱与推崇，其因烤制方法个性，出餐快，操作科学简单，成品外焦里嫩，佐以“加密”私家调制酱料的浓香口感，令人流连忘返，回味无穷。

该项目运营的核心是“一个人也能吃的美味烤鱼”，一份烤鱼的价格在23-28元之间，有请了中国前一百名厨神之一的刘波平大师，研制出了核心技术与“加密”私家调制酱料，一经推出，立刻火遍各省市，深受消费者喜爱。

10、诸葛烤鱼

诸葛烤鱼隶属于重庆诸葛饮食文化有限公司，诸葛烤鱼以三国文化为品牌背景，经过七年时间的壮大发展，如今已成为实体店遍布全国的知名烤鱼品牌。目前我国餐饮市场烤鱼品牌众多，诸葛烤鱼凭借抢先秘制的特色烤鱼美味获得广大消费者的追捧，成为行业领军品牌，市场一片火热。

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