拳击猫啤酒屋是位于上海市徐汇区复兴西路78弄-1-3号的精酿啤酒工坊餐厅,2008年创立。品牌名称源于已故创始人之一Gary的猫偷喝啤酒后形如打拳 。隶属于上海斗猫餐饮有限公司,该公司成立于2008年4月24日,是百威旗下企业 。

2010年,Michael Jordan加入并担任首席酿酒师。其精酿啤酒“Ringside
Red”在啤酒世界杯获得美式琥珀拉格组第二名,成为中国首个在该赛事获奖的精酿品牌 。2017年,拳击猫被百威英博通过ZX Ventures收购
。该品牌采用优质麦芽、啤酒花、酵母及专门处理过滤水,由国际酿酒师团队主导酿造德式、英式、欧式和美式等风格的精酿啤酒。2023年推出包含10款不同风格啤酒的精酿套装,酒精度范围覆盖4%-10%
。实体门店为三层独栋建筑,呈现美式工业风格,配有拳击猫主题装饰及赛事荣誉展示墙。世界杯等重大赛事期间设有赛事直播服务与消费优惠活动。餐食主打北美风味菜品,提供自制腌肉、香肠等佐酒餐品
。2021年,在杨浦区开设以地铁概念为主题的首店 。2024年,推出定西路“首局酒馆”新业态,主打精酿啤酒与轻食组合。
发展历程
2008年,拳击猫啤酒屋(Boxing Cat Brewery)由曾健屏(Lee Tseng)与李明凯(Kelley Lee)等人在上海创立 。其品牌名称源于已故联合创始人Gary的一只名为路易的猫在偷喝啤酒后躺卧地上伸出猫爪形如打拳的有趣故事。
2010年,来自美国西海岸的酿酒师迈克尔·乔丹(Michael Jordan)加入拳击猫,担任首席酿酒师 。
2012年,拳击猫开始酿造其标志性的季节性生啤Ringside Red 。
2016年,其精酿啤酒Ringside Red在啤酒世界杯(World Beer Cup)上获得美式琥珀拉格(American-Style Amber Lager)组别第二名,成为中国首个获得该奖项的精酿品牌 。
2017年3月,拳击猫被百威英博(AB InBev)旗下风险投资机构ZX Ventures全资收购,成为该集团在中国收购的首个精酿啤酒品牌 。收购后,创始人团队加入ZX Ventures的餐饮体验部。
被收购后,品牌获得资金支持用于门店改造与扩张,产品线也通过百威的渠道拓展至全国电商及精品超市 。
2025年7月,其运营主体上海斗猫餐饮有限公司的企业地址从上海市黄浦区变更至闵行区 。
所获荣誉
2016年,拳击猫的精酿啤酒“Ringside Red”在世界啤酒杯(World Beer Cup)美式琥珀拉格组别中获得银奖,成为中国精酿品牌首次在该赛事获奖 。酿酒师Michael Jordan带领团队在澳大利亚国际啤酒大奖赛(AIBA)、啤酒亚洲杯等国际赛事中多次获奖 。拳击猫在亚洲啤酒杯、国际啤酒大赛等赛事中屡获嘉奖 。其酒吧内陈列众多国际啤酒大奖奖杯。凭借品质与创新,拳击猫成为沪上较为知名的酿酒商之一 。

拳击猫加盟支持
选址支持:拳击猫总部考察评估店面,进行科学选址。
活动支持:提供策划宣传方案,加大力度对品牌进行宣传。
物品支持:协助加盟商采购开店所需物料,创业更轻松。
装修支持:协助加盟商进行店面装修,提供设计方案。
促销支持:优惠政策多,协助加盟商快速打开市场。
广告支持:不定期投放广告,扩大品牌影响力。
培训支持:拳击猫总部提供各项培训,指导快速盈利。

拳击猫加盟费多少钱
开一家拳击猫的费用大概要5-10万,拳击猫总部收取品牌管理费1000-5000元/3年,加盟费3-5万元,权益保障金4万元,选择连锁加盟方式创业,这一部分费用是少不了的,并且在总部的协助下可以快速开店,节省时间,快速进入经营阶段,剩余的费用就是用在店面筹建过程与后期经营过程,总部会协助加盟商选址、装修、建店等,这些费用包含设备费1-2万元,首批进货费2万元,房租3-5万左右/季,装修费用500-700元/平方米,后续运营中流动资金1万元用来维持店面的日常经营。
投资加盟拳击猫,可以享受到总部各个方面的扶持,加盟商不用过多的操心,省心省力当老板,加盟拳击猫,创业风险相对较低,同时回报率高,短短5个月左右就可以收回成本。感兴趣的创业者要抓紧机遇哦,不要错失致富良机。

加盟拳击猫的理由是什么
线上线下双赢
塑造综合性餐饮品牌、探索及部署多种经营模式,成为拥有智能餐厅及线上外卖业务的新餐饮典范。
原材料把控
标准化生产让餐品味道、口感、分量统一,所有的食材重量、大小都有统一的规格,保证口感统一。
专业的餐品研发
研发部门每周都会提案8—10款新品,大家做出评测,选出优质的餐品在店内上线。
拳击猫加盟有哪些优势
1、品牌优势:使用总部良好的品牌和商誉,分享拳击猫品牌带来的人气和资源。
2、餐品优势:顶尖设计师为每一季量身设计新款餐品,让您不会为餐品更新速度慢而发愁。
3、技术优势:总部为全力支持和服务加盟商,特别成立了运营策划中心,并特聘资深营销专家为加盟商量身定制营销战略,并根据时机制定操作性较强的市场营销方案。
4、培训优势:总部设有培训中心,免费为每一位加盟商提供专业的技术培训和经营管理培训。
5、服务优势:提供全方位的店面设计、施工方案指导。
6、投资优势:高利润,多年持续盈利,财富与事业双丰收!
拳击猫加盟流程
1、咨询了解:通过浏览网站、电话咨询、电子邮件、寄发资料等方式,了解您关心的问题,安排投资顾问为您服务。
2、市场准备:在了解了项目基本情况的基础上,加盟商还要考察当地的市场是否适合开一家拳击猫加盟店。
3、填写申请:提交意向咨询申请加盟,拳击猫总部收到申请后,进行合作资质评估。
4、签订合同:双方在没有任何异议的情况下,便可以签订加盟合同。
5、店面选址:加盟商提供店铺地址,拳击猫总部对地址进行评估,并且对该地市场进行考察。
6、统一装修:拳击猫总部提供整体设计装修方案,加盟商进行装修。
7、人员培训:加盟商需要在开业之初前往拳击猫总部进行一系列的技能培训。并在开业之后总部也会配备专业人员进行不定期的培训。
8、开业计划:根据店铺实际情况以及本地城市情况,制定相应的开业计划。
拳击猫加盟招商条件有哪些
一、具有较强的处理人际关系和财务管理能力,在当地社会关系良好。
二、不从事违法或败坏社会道德风气的活动。
三、具有较强的进取精神,对门店能全身心投入。
四、本人及家庭的健康状况良好,并得到家人和亲友的支持。
五、愿意参加拳击猫的统一培训和接受各项管理。
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