采芝斋食品加盟

采芝斋休闲食品加盟公司旗下采芝斋是中国老字号糖果店,全称苏州采芝斋糖果店.位于江苏苏州市观前街,在上海等地设有分店.建于19世纪末,素以品种繁多、风味独特的苏式糖果而闻名中外.采芝斋自产自销的糖果上百种.主要有各式松子软糖、乌梅饼、九制陈皮、沉香橄榄等.其特色是选料讲究、加工精细、营养丰富、甜香可口,既有中国传统糖果的特色,又吸取西式糖果的长处,自成一格.糖果内的某些原料,不仅好吃,且具有滋养补益作用,寓药理于甘美食品之中.

采芝斋糖果,苏州人老少咸知.开设在观前街东段的采芝斋糖果店是家有百余年历史的老字号.清同治九年(l870年),采芝斋创始人金荫芝(河南人),以五百个铜板的微薄资本,购置了熬糖炉子、小铜锅、青石台、剪刀等简陋工具和少量的糖果原辅料,在观前街73号原吴世兴茶叶店门口设摊.开始,只卖粽子糖,摊上搁一块"家住玄都东洙泗巷口小糖摊"的牌子,当众熬糖、剪糖.因剪出的糖块形似粽子,故名粽子糖.传说这种制糖技术源于《吴门表隐》所载明末的谢云山,故又称"谢家糖".



金荫芝经十多年经营,积聚了一些资本,光绪十年(1884年),在其子金忆萱辅助下,于观前街72号(现生春阳一部分)自立店面,自产自销糖果、炒货、蜜饯,延续至今观前街72号原是采芝斋古董店,原店主夫妇平时与金荫芝常有来往,十分友善.夫妇俩后因年老无嗣,准备回宁波故乡安度晚年,于是将那一开间的古董店租赁权转让给了金荫芝.金氏移入后营业如鱼得水,除自产自销苏式糖果和炒货外,又增加了苏式蜜饯,营业日盛一日.但这时商店仍无正式牌号,来观前街的顾客原来只知此处是"采芝斋"古董店,故仍顺口相互传呼:到采芝斋买糖去.金荫芝即顺水推舟,把店招正式定为"采芝斋".此后不久,隔壁王舜卿齿科搬迁,金荫芝又将店面扩大为二开间的中型商店,并把店务交给长子金忆萱主管.

今天来到苏州观前街,很容易找到采芝斋,因为它的文化特征十分明显.

这是一座粉墙黛瓦、雕栏画栋的临街楼房.由清代探花费念慈书写的"采芝斋"店名俊雅古朴,店名两边写着"同治始创,百年老店"八个大字,门口一副对联:"采万物灵芝,溶百年珍味".走进方方正正的店堂,仿佛进入了一座小型的苏州园林.一扇扇花窗,一重重挂落,到处是匾额、楹联.正对大门的墙上是名家绘制的"采芝图":一位仙翁手持拐杖,提篮中装着灵芝仙草;另一位仙翁肩挂装有灵丹的葫芦.店堂里高挂着"贡糖"、"半爿药材店"的招牌,回荡着婉转动人的苏州评弹.售货员们身着具有浓郁苏州水乡特色的服饰,操着一口又甜又糯的吴侬软语,对顾客特别殷勤.



储敏慧说,7年前的采芝斋,从门面到店堂都与周边的商店毫无区别.如今这种格调,是他们不断突出文化特色的结果,因为他们认定,顾客光顾采芝斋,最主要的目的不是"买糖",而是欣赏姑苏传统文化.现在,采芝斋就连在电台打广告,也用的是评弹的腔调.他们的商品包装也极其注重苏州文化特色,如新近推出的礼品系列,就分别命名为"姑苏行"、"姑苏繁华图"、"枫桥夜泊"、"采芝图"等等.

历史上的采芝斋是一家私营企业,从上世纪50年代到90年代变为国有企业;从2000年到2003年,企业逐步转制成为股份制企业,经营层持股55%,普通员工持股45%.

采芝斋休闲食品加盟公司近年来取得长足发展,与转制有直接关系.经营人员持大股,员工也变成了股东,大家的责任心都大大增强了.采芝斋休闲食品加盟公司的产品质量、服务水平、经济效益、员工收入都有明显提高.去年采芝斋休闲食品加盟公司销售额2100多万元,今年仅前8个月就达到了2200万元.今年后4个月是旺季,全年销售额肯定可以超过3000万元.

采芝斋休闲食品加盟公司,在找回特色的同时,获得了更快的发展.20年代采芝斋休闲食品加盟公司已闻名全国,到苏州旅游者和苏州人作客他乡都要带一些馈赠亲友.在苏州的外国传教士和教会学校、医院的外国人也作为稀罕之物买一些回国.30年代天津口岸的商人来苏采购采芝斋糖果瓜子运销国外.40年代香港同顺兴和三阳商号从上海采芝斋进货,持续经销多年.50年代上海、苏州外贸部门有计划地组织出口采芝斋糖果.

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采芝斋食品加盟优势

采芝斋自清代同治九年(1870年)设摊起,至解放前的四代相传,在实践中创造了不少具有民族和苏州地方特色的名牌产品.如糖果类有松粽糖、玫酱糖、脆松糖、脆桃球、软松糖、薄皮糖、轻松糖、重松糖、轻桃糖、杏仁糖、蛋黄花生、清水山楂糕、玫瑰酱等,炒货类有香草西瓜子、玫瑰西瓜子、椒盐榧子、椒盐胡桃等,清水蜜饯类有白糖杨梅干、九制梅皮、玫瑰半梅、九制陈皮等共一百十多个品种。

其中,金黄松脆的脆松糖、洁白清香的轻松糖、甜肥软糯的软松糖,是苏式糖果的代表,内含松子仁有益肺补气功效.香甜松脆的脆桃球,内含去衣核桃仁有润肺止咳作用.鲜红透明的清水山楂糕,有降低血压作用.花香芬芳的玫瑰酱有散瘀止痛作用.甜咸适口的椒盐胡桃,有补气养血作用.味美可口的白糖杨梅干、九制梅皮、九制陈皮等,有健胃消食作用.其他着名产品如炒货品种粒粒凤眼,壳薄仁厚的玫瑰,奶油西瓜子,都以"净、小、香"着称,有生津润肠作用.

采芝斋食品加盟流程

第一步：公司与加盟商双方进行适应性了解，主要了解合作模式及政策框架。
第二步：与采芝斋休闲食品加盟公司签定合作协议，寻找场地、场地考察申请、支付考察费。
第三步：采芝斋休闲食品加盟总部对城市的主导市场、备选场地、竞争状况考察。
第四步：采芝斋休闲食品加盟公司提交场地考察报告、投资可行性分析报告给投资人。
第五步：投资人交纳应支付给采芝斋休闲食品加盟公司的各项费用。
第六步：投资到位，装修动工，筹备班子进驻。
第七步：试营业。
第八步：正式营业。