真老大剁椒牛肉面加盟

真老大剁椒牛肉面隶属苏州炽坤餐饮管理有限公司，是聚焦剁椒风味牛肉面的连锁面食品牌，融合湘式剁椒风味与中式传统熬汤工艺，以“现制剁椒、厚切牛肉、劲道鲜面”为核心卖点，主打高性价比大众面食，兼顾早餐、午餐、晚餐、夜宵全时段经营，向全国拓展，成为剁椒牛肉面细分赛道里辨识度突出的特色面食连锁品牌。

真老大剁椒牛肉面研发团队走访湖南剁椒产地、江南各地老牌面馆，把湘派剁椒的发酵工艺，和苏式面馆骨汤吊制、牛肉卤制的手法相互融合，避开市面上单纯红油辣面的同质化路线，打造出“骨汤醇厚、剁椒鲜辣、牛肉扎实”的剁椒牛肉面，形成独有的风味体系。

真老大剁椒牛肉面不采购工业成品剁椒，坚持门店配套中央厨房自制剁椒，选用新鲜红辣椒、大蒜，搭配少量生姜，按照固定配比腌制发酵，自然发酵后的剁椒色泽红亮，鲜辣之中带着发酵香气，辣而不燥、香而不苦，不是单纯呛口的辣味，而是鲜、香、微酸复合风味。出餐时铺上一层现制剁椒，拌匀之后，剁椒香气充分融入汤和面，越拌越香，越吃越上头。同时品牌设置辣度选项，微辣、中辣、特辣可选，兼顾不能吃辣的顾客，不吃辣的食客可以选择招牌骨汤牛肉面，不添加剁椒，品尝骨汤本味。

真老大剁椒牛肉面遵循传统吊汤工艺，选用牛筒骨、猪骨，搭配天然香辛料长时间慢火熬煮，汤色温润，骨香浓郁，醇厚不油腻。品牌坚持骨汤每日现熬，当日用完，不反复回锅、不添加香精、浓汤膏，汤底可以直接饮用，区别于很多只用来拌面、不能喝汤的辣面。一碗好汤，既能衬托牛肉的肉香，又能中和剁椒的冲劲，让鲜辣层次更柔和，不会吃完口干上火。

真老大剁椒牛肉面选用优质牛腱子肉，肉质紧实、筋膜分布均匀，先焯水去血沫，再放入秘制卤汤小火慢卤，卤好之后厚切成片，分量看得见，拒绝薄如纸片的牛肉。卤制时香料配比克制，突出牛肉本身肉香，不会被香料掩盖。牛肉吸饱卤汁，搭配剁椒鲜辣与骨汤鲜香，口感饱满扎实。

选择加盟真老大剁椒牛肉面的理由

成本低：所有食材均可在市场采购，省成本好经营，小额投资，让合作商成功更简单。

无大厨：所有的操作都比较轻松，只需简单流程操作，就可以完成所有烹饪，无需大厨。

上手快：操作简单，总部核心配方和制作工艺简单易学，三天就学会，出餐快速，翻台快。

好经营：结合餐饮线上线下形式，通过互联网终端就可以实现销售，且与多家外卖门户合作，多渠揽客。

好复制：总部丰富运营经验，众多加盟合作伙伴，整体输出，轻松复制。

更灵活：真老大剁椒牛肉面开店简单，经营容易，投资灵活，创业更轻松。

复合做：一店囊括海量美食，多重经营，一店包揽多店客源。

真老大剁椒牛肉面加盟有哪些优势

1、品牌优势：真老大剁椒牛肉面在当地及周边城市有着非常高的影响力，加盟商可以借助品牌影响力获得消费者的认可。

2、餐品优势：总部会保证餐品及时推陈更新，每年都会推出新餐品保证加盟店能引领时尚潮流。

3、培训优势：公司提供运营培训、导购员培训，并免费提供长期咨询服务；并且公司或分公司将派市场专员为加盟商实地营销诊断，解决实际问题，调整营销对策，保证专卖店的良性运作。

4、服务优势：一站式的服务从选址、装修、运营以及售后总部都会给加盟商提供较优质的服务，保证加盟商能够开店成功。

5、投资优势：相较于同类品牌，真老大剁椒牛肉面所有原料及设备都有总部统一配送，投资成本更加低。

真老大剁椒牛肉面加盟费用多少钱

想要加盟真老大剁椒牛肉面预计需要5万-10万，企业方收取的费用有加盟费1-4万左右，品牌管理费5000元/期，保证金1-4万元，企业方会为加盟商提供品牌使用权，同时协助店面筹建工作，出具设计装修方案，还会在后续经营中持续进行指导服务，其它费用主要用于店面筹建和后期经营中，店面筹建包括设备采购、首批进货、房租、装修等，加盟真老大剁椒牛肉面设备费3-4万元，首批进货费1万左右，房租2-5万元/年，装修费用2万左右，这些用于店面筹建中，其余流动资金2万左右，在后期经营过程中，真老大剁椒牛肉面总部也会为加盟商提供对应指导与协助，使加盟店快速进入正规，实现盈利。

在正式加盟真老大剁椒牛肉面之后，公司会对加盟店进行经营指导，同时不断的对品牌进行宣传，实现品牌化运营，选择加盟真老大剁椒牛肉面，可以快速创业成功，投资回报周期预计只要2-3个月。如果您具备足够的经济实力，同时对真老大剁椒牛肉面加盟感兴趣，可在下方留言获取详细的加盟方案。

真老大剁椒牛肉面加盟政策

1、广告推广支持：合作大众媒体进行广告投放，坐享品牌资源。

2、专业运营支持：资深专业的运营团队提供专业的运营支持指导。

3、装修指导支持：为加盟商提供统一的店铺设计和工程装修标准。

4、核心技术支持：确保门店新品不断，提高品牌竞争力。

5、系统培训支持：为加盟商提供系统化培训，提高团队整体素质。

6、运营工具支持：真老大剁椒牛肉面总部提供全国统一的品牌运营指导。

7、区域保障支持：严格控制区域加盟商人数，保证投资商的利益。

真老大剁椒牛肉面怎么加盟

1、确定意向：通过有关信息渠道和咨询基本了解本项目，并初步确定合作意向。

2、实地考查：到公司实地考查，详细了解项目的盈利情况。

3、业务洽谈：与总部招商部门进行洽谈，明确双方权利、义务、费用等。

4、签定合同：真老大剁椒牛肉面签署加盟特许等有关合同。

5、支付款项：按照合约支付有关款项。

6、寻找店面：按照项目要求寻找店面。

7、店址评估：对预选的店铺进行专业化的店址评估。

8、店面规划：负责待开店铺的整体规划、装潢设计及装修指导。

9、员工培训：负责开店、管理、服务的培训，提供全套管理手册。

10、证照办理：真老大剁椒牛肉面提供相关资料，以帮助加盟商在较短的时间内办理证照。

11、设备安装：负责店铺、中央厨房、收银系统的设备安装、调试和培训。

12、物品配送：专用设备用品的配送。

13、开业指导：由带店经理负责试营业期的开业指导。

14、促销宣传：提供POP、DM等促销广告。

真老大剁椒牛肉面加盟条件是什么

一、具备一定的资金实力和良好的资金信用。

二、认可真老大剁椒牛肉面的经营方式以及经营理念。

三、有服从意识，积极主动的配合真老大剁椒牛肉面的推广政策和活动。

四、具有较强的人际沟通能力和一定的财务管理能力。

五、有强烈的创业精神和团队合作的能力。