鱼羊火锅是重庆鱼羊餐饮管理有限公司旗下品牌,公司成立伊始,即吸纳了国内大型连锁知名品牌的若干优秀骨干,管理团队均拥有10年以上的餐饮营运管理经验。公司志在以坚实完善的管理架构,采用先进的现代化管理体系,运用成熟高效的管理工具走专业规范的连锁经营之路。
公司旗下的“鱼羊火锅”在传承正宗重庆火锅的同时兼纳各地饮食习惯,推出正宗重庆麻辣经典“鱼羊锅”、养生菌汤锅、养颜番茄锅、骨汤三鲜锅、两江汇等特色锅底;各种特色锅底不仅可任性组拼,更有三味锅、四味锅挑战美食味蕾。辣与鲜的邂逅,麻与香的牵手,演绎出鱼羊火锅的一个个美食神话。
几年来,公司不断完善管理,锤炼品质,先后获得中国饭店协会颁发的“火锅节老板炒料、“火锅协会常务理事单位证书”、“中国名火锅”、“中国十佳老灶火锅证书” 、“中国五十强荣誉证书”、“重庆火锅五十强”、“重庆名火锅荣誉”、“具人气火锅荣誉证书”荣誉。 鱼羊火锅创店至今,始终保持着排队用餐的火热形势,各地要求加盟鱼羊的客户更是络绎不绝。客户的忠诚是对鱼羊人的鼓励也是对品牌的鞭策,鱼羊坚持起源重庆、连锁全国的发展战略,欢迎热爱餐饮、立志于开创事业新高度的伙伴们分享鱼羊成功模式,共绘鱼羊辉煌蓝图。
鱼羊火锅公司文化
使命:专注,品质,第一。
精神:有信仰,做大事。有胸怀,做巨人。讲正气,树人格。
作风:信守承诺,绝对执行。责任担当,超越目标。开放包容,兼容并蓄。诚信做人,成果感恩。
竞争理念:领先一步,步步领先。永当头狼,绝不退缩。敬畏英雄,成为英雄。
价值观:爱国、爱家、爱企业。亲情、友情、战友情。向善、向阳、简单真实。成就员工、成就客户。成就团队、实现自我。
行为操守:讲诚信、树品格;要团结、不分裂;要友善、不牛气;有分寸、不八卦;有正语、不负面;善学习、会创新;好行动、不浮夸;有目标、速践行;做带动、优执行。
鱼羊火锅品牌特点
羊肉:鱼羊火锅采用的豫东小山羊由野羊驯化而来,肉质细腻有韧性
采用豫东小山羊的『手切羊肉』及『羊肉卷』,色泽粉红,纤维丝细长,肉质富有弹性。口感醇香味厚,不腻不膻。豫东小山羊瘦肉多肥肉少,具有“双低三高”的特点,即:脂肪含量低、胆固醇含量低,蛋白质含量高、矿物质含量高、维生素含量高。
鱼羊火锅特供羊肉均采取伊斯兰式屠宰,加工制作严格遵守清真规范,令食客放心。
干料:药膳麻辣鸳鸯锅
鱼羊火锅干料包”由总部研发团队经过多年探索配制而成。在研发中根据营养学科学配比,在实践中认真听取客人意见,得以成就火锅界独一无二的“干料包”。鱼羊火锅干料包将颗颗大料的原貌呈现出来,并在您的注视下倒入锅中,让您吃得明白,吃得放心。
鱼羊火锅专属油包来自著名油料加工商。同“干料包”一样,“红油/牛油包”同样是上桌后,在您的监督下得以入锅“参与”您的美味之旅。清亮的红油和洁白的牛油是您体验鱼羊火锅不可或缺的味蕾伴侣。
选水:纯净水做汤底
鱼羊火锅携手“水中贵族百岁山”,坚持好锅好水涮好肉。鱼羊火锅将每一个可能影响火锅口感的元素都优化到极致纯净水可一定程度上减少涮肉时汤上浮沫的现象,令吃火锅更省心,于是鱼羊火锅选择采用高端定制1.5L(3斤/瓶)饮用纯净水做汤底。
用锅:定制火锅专用锅
鱼羊火锅率先采用不粘锅作为火锅用锅,与厂家合作推出鱼羊火锅专属锅。该锅使用新一代不含PFOA的不沾涂层,通过世界权威的认证机构检测,健康环保。厚底薄壁的锅身设计,使热量分布更加均匀,不糊底,更省心,使客人们免于糊锅抄底的尴尬。
鱼羊火锅加盟优势
1、品牌优势:在消费者心中的地位逐渐提升,并且在市场上具有很好的口碑。
2、产品优势:拥有一支专业设计团队,每季度都会有百款新产品投放市场,大大丰富了产品线,给客户更多选择。
3、技术优势:加盟商可以享受总部研发的特色产品以及新品的销售权。
4、培训优势:专业的培训老师以及成功创业加盟商为您进行专业的开业培训与经营指导,让您更快熟悉市场。
5、服务优势:加盟鱼羊火锅可以得到总部提供的全方位服务支持:,更大程度降低了投资风险。
6、投资优势:市场竞争小,加盟利润高,还可获得鱼羊火锅总部提供的各项支持,让您投资有保障,坐收好滚滚而来的财源。
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