杭州一脉餐饮管理有限公司旗下运营的下江楠火锅牛腩料理传承百年古方,经过一年近千次的试制,融贯中西,创造地将中式火锅与西式餐法相结合。公司有着多年的餐饮管理运营经验,帮助成千上万的餐饮从业者实现了创业梦想。拥有研发技术及运营培训中心两大核心体系,为满足加盟商的培训服务需求,公司还建立了店面管理和后厨培训两大培训基地,保质保量的为各级加盟商输送高质量的专精尖人才。
匠心配制的锅底--虫草花菌王汤,我们只用一头牛身上口感最好的部位“短肋处的肉”帖骨肉香又有嚼劲儿,这部分的肉仅占一头牛出肉率的12%,可谓是口口珍贵,特殊技法先腌制3小时,再加入汤锅中熬制12分钟后,捞出至餐盘,用西式餐刀分割小块。蘸上秘制蘸料,不同于传统火锅薄片牛肉的细嫩,小块状的牛腩入口后的充实感,让你感受大块吃肉的快感,再来一口鲜汤,独特风味让你根本停不下来。
下江楠牛腩火锅是一个高人气的火锅品牌,优选食材,精心制作,保证美味,汤色亮,味道纯厚。下江楠牛腩火锅始终如一,传承古传手艺,坚持经典配方,选用新鮮健康的牛肉食材精心烹制。下江楠牛腩火锅中西结合开创筷子+刀叉全新吃法,一家风格独特的火锅牛腩料理店,体验新颖与欢乐。
下江楠牛腩火锅现宰现杀,食材新鲜,保证火锅的优质口感,让食客赞不绝口。下江楠牛腩火锅冷链直供总部屠宰,冷却处理保持生鲜度,冷链输出到店。下江楠牛腩火锅十三种秘料经过3小时腌制而成,口感多汁鲜嫩回味无穷。多种食材精心熬制,保留其原本味道,汤色亮,味道纯厚。
品牌故事:
下江楠火锅牛腩料理的创始人吴亚亚,一名90后吃货。因为爱吃火锅但肠胃不好,从而爱上了潮汕鲜牛肉火锅,但是经常会遇到店里断肉的情况。后来,自己想做份事业,在朋友们的劝告下于2016年开了家潮汕鲜牛肉火锅。最初生意很好,但是好景不长,因为店里3位潮汕师傅的高工资和肉源供应不上的问题,店慢慢的亏损严重开不下去了。
幸运的是,吴总店里的一位常客也是她的贵人蒋总,她是做餐饮连锁企业的,知道吴总的问题后告诉吴总有一种急冻的技术,不是常规的冷冻,而是类似于人体器官移植的方式,解决了肉的品质和储存问题。经过多次测试,下江楠火锅牛腩料理选取了牛腩肉为主食材,经过严格的标准把牛腩肉去皮去筋去油花后以一斤一袋的真空包装,独立真空包装的牛腩肉,完全的解决了牛肉肉源和厨师的痛点。2017年5月,吴总先开了直营店,起名字,下江楠——吃鲜嫩的牛腩,喝鲜美的菌汤,做潮流的事,然后又注册商标。
除了用砂锅煲汤底外,腩潮鲜特别研究出为火锅安装的净化设备。只有创新和品质可以让一个品牌长久的走下去。下江楠火锅牛腩料理——一个更具有仪式感的创新潮流派火锅品牌。
下江楠火锅牛腩料理企业文化:
企业精神:以德为先、品尝美味、分享快乐的理念以及和谐、诚信、创新、共赢虚心 耐心 细心。
愿景:为国人打造健康火锅饮食,创国内餐饮连锁品牌!
使命:服务客户 成就员工。
核心价值观:责任 诚信 创新。
选择加盟下江楠火锅牛腩料理的4大理由
老火锅 有卖点:传承正宗川蜀味道的同时,紧跟时代潮流,打造别具一格的火锅品牌。
产品丰 多元化:下江楠火锅牛腩料理有火锅、小吃、饮品等丰富的品类,满足消费者不同的需求。
新装修 更吸睛:统一装修风格,舒适的就餐环境,符合消费者的需求与喜好。
料包配 操作简:从食材到底料,总部中央厨房统一配送,标准化操作,简单易学。
下江楠火锅牛腩料理加盟费用多少钱
加盟下江楠火锅牛腩料理的费用大概$$,下江楠火锅牛腩料理公司收取品牌使用费5000元/年,加盟费2万元,保证金3-4万元,这一部分费用的支出,可以获取到对应的权益,比如获得品牌使用权,得到总部选址服务、店面筹建服务、后期经营指导等,并且保证金一般在合作期满后,会无息返还的。其它费用大部分都是用在店面的筹建中了,加盟店筹建费用包含设备费2-3万左右,首批进货费1万元,店面租金和装修费用2-4万左右,经营费用预留流动资金2-4万元,用来支付经营过程中的各项开销。
对投资人而言,下江楠火锅牛腩料理是个不错的加盟项目,在总部的全程扶持下,加盟商创业会更轻松,下江楠火锅牛腩料理回报周期相对较短,预计1年左右就可以收回成本。如果您对下江楠火锅牛腩料理加盟感兴趣,想与下江楠火锅牛腩料理总部共创辉煌,可以在下方给我们留言,我们会详细告知您加盟下江楠火锅牛腩料理的方案以及利润分析。
下江楠火锅牛腩料理加盟政策
专家选址评估,统一装修方案:下江楠火锅牛腩料理总部委派选址专家和专业店面装修设计人员协助加盟商进行店面选址,店面装修,以统一品牌形象。
总部专业培训,师傅带店运营:下江楠火锅牛腩料理总部对加盟商进行产品知识,店面运营流程以及销售技巧的培训,更是委派带店师傅在店面全程运营指导。
开业指导支持,定制开业方案:下江楠火锅牛腩料理总部提供开业庆典礼仪活动实施方案,赠送开业期间用品,宣传单、店内吊旗、开业彩球等,并提供终身指导跟踪服务。
菜品技术升级,时刻把握市场:下江楠火锅牛腩料理总部定期推出新菜品以及技术升级服务,保证加盟商能够获得源源不断的技术升级和更新支持,时刻把握市场需求,提升竞争力。
特设区域保护,切实保证利益:下江楠火锅牛腩料理总部立足全局,根据您所在地市场情况严格控制加盟店的数量,确保每个加盟商都有充足的客源,每个加盟商都能。
定期广告投放,品牌荣誉更响:下江楠火锅牛腩料理总部阶段性的投放千万资金在央视以及全国各大报纸、杂志、户外、电视媒体上投放高密度广告,提升品牌知名度,提高加盟商的营业业绩。
营销活动策划,经营管理支持:下江楠火锅牛腩料理总部有完善的营销管理平台,根据加盟商的实际情况提供营销活动策划、宣传活动策划等,并邀请知名策划机构制定经营管理制度,助您运筹帷幄,决胜千里。
支持信息共享,指导销售策略:下江楠火锅牛腩料理总部食客把握加盟商的销售业绩,分析市场趋势,流行动态,并且及时反馈给加盟商,对加盟商的销售活动作出准确的指导,提高资金周转率,更好的适应市场。
业绩奖励支持,鼓励加盟创业:下江楠火锅牛腩料理总部对作出出色业绩的加盟商给予一定的奖励,营业成绩优秀的加盟商定期评比优秀店面,使加盟商在在竞争中进步,更创佳绩!
终身售后跟踪,及时提供服务:下江楠火锅牛腩料理总部实施终身跟踪服务,为您在营业期间出现的一切疑难问题作出专业解答,并由专家提供可行性方案,让您无忧无虑开店,省心安心赚钱。
下江楠火锅牛腩料理加盟优势
1、品牌优势:实行统一管理模式、统一宣传形式,容易收到理想的品牌效应,能有效提高加盟商的市场经营效率。
2、产品优势:根据市场环境适时推出新产品,拥有自己的产品研发团队能保证店内产品持续不断更新。
3、技术优势:拥有强大的研发队伍、多年来,已经创造了行业内多项技术专利。
4、培训优势:拥有丰富的门店管理和操作流程的培训经验,为加盟商的员工培训提供强有力的保障,并制定专业的培训课件,实行理论知识与实践操作相结合的模式,快速的为加盟商培训出合格的员工。
5、服务优势:加盟商在确定了加盟商圈后,下江楠火锅牛腩料理总部便不会在其区域内发展新的加盟商,即会为加盟商提供商圈保护,保证加盟商的加盟盈利。
下江楠火锅牛腩料理加盟流程是什么
1、投资咨询:通过电话、传真、网络、邮件等方式咨询加盟代理相关信息。
2、实地参观:下江楠火锅牛腩料理总部欢迎加盟商前来参观考察。
3、加盟申请:填写《加盟意向申请表》和《加盟商评估表》。
4、资格审核:下江楠火锅牛腩料理总部接收到申请表后,对加盟商的具体情况及条件进行审查。审查通过,通知申请人,即可签约。
5、签订合同:双方确认考察结果无误,经友好协商,正式签订合作合同。
6、店面装修:下江楠火锅牛腩料理总部会帮助加盟方进行选址,申请人提供店铺平面图、相片及身份证复印件,下江楠火锅牛腩料理总部根据申请人提供的标准图纸设计全套装修图纸并根据装修标准给予装修。
7、总部培训:下江楠火锅牛腩料理总部安排投资者进行技术培训,管理培训,员工培训等。
8、货物配送:物料的输送,下江楠火锅牛腩料理总部会给予运输帮助。
9、试营业:开始尝试营业,做一些推广活动。
10、正式营业:试营业之后,客源开始逐步稳定,正式开始营业。
11、售后服务:开业后,下江楠火锅牛腩料理总部会根据加盟店实际情况必要时派专人上门指导。
下江楠火锅牛腩料理加盟条件是什么
1、认同下江楠火锅牛腩料理的经营理念、市场定位、企业文化。
2、有一定的资金能力,能承担的起门店建设过程中各方面的费用支出。
3、具有法人资格或合法经营资格。
4、拥有良好的商业信誉,保证合法经营。
5、有一定相关的经营经验,有着良好的服务意识。
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