徐鼎盛民间菜加盟

徐鼎盛民间菜是重庆徐鼎盛餐饮管理有限公司 旗下品牌，徐鼎盛民间菜品牌始于公元1917年，从 “徐家菜馆” 到 “徐鼎盛民间菜”，整个品牌历经三代，跨越一个世纪。徐鼎盛永不变的唯一追求：用厨艺厨德和敬业精神传承民间餐饮文化;保质保量，把最新鲜、实惠、健康的食材和菜品服务于徐鼎盛每一位顾客。

徐鼎盛民间菜在 “制作的是质量，经营的是诚信” 、“顾客的口味和需求，永远是我们奋斗的方向” 等经营理念的引领下，《徐鼎盛》正在不断壮大发展的道路上续写着它新的篇章。徐鼎盛所推崇的民间菜注重回归餐饮的本质，讲究“土”“粗”“杂”三字。民间菜生于市井，长于坊间，具有浓厚的乡土气息和粗旷的江湖本色，看似随性的烹调方式却蕴含着丰富的风味。其特色是原汁原味、实惠可口，以满足食客的大快朵颐为目标。

重庆徐鼎盛餐饮管理有限公司成立于2013年，重振祖业为百姓打造的餐饮品牌——徐鼎盛民间菜。公司以 “传承百年老味道，打造百姓菜馆” 为使命、“做徐鼎盛百年老店” 为愿景，秉承 “诚信敬业，创新求实” 的发展理念。经过10年多的务实奋进，徐鼎盛在全国超130家实体店，累计接待顾客超1亿次人次;先后获得《重庆老字号》、《食品安全诚信示范单位》、《中国餐饮首选加盟品牌》、《重庆市餐饮商会常务副会长单位》、《爱心企业奖》等数十项荣誉。

品牌故事

徐小黎作为徐鼎盛民间菜百年传承人，他取其徐氏祖传秘方，糅民间风味之道，集百家之长，精选新鲜天然食材、自研多种调料精制细烹，以亲民的价格、特有的装修风格和一站式服务模式，让徐鼎盛民间菜的口碑誉满山城及全国。

1998年接手祖业的徐小黎，不仅是一个优秀的厨师，更是一个精明的管理者。他明白：做企业和做大厨，完全是两码事。要把生意做好，厨艺是一方面，管理更重要。好的品牌，既要传承，更要经营。民众对品牌的认可，永远是从有形的产品和可感知的服务上入手的。为此，他提出了选址社区化、装修特色化、厨房透明化、菜品民间化、技艺标准化、管理规范化、服务多样化、价格亲民化的经营思路。自此，《徐鼎盛》步入了升级换代、提档增速的快车道。

品牌历程

2013年，重庆徐鼎盛餐饮管理有限公司成立。

2019年，徐鼎盛民间菜荣获《重庆老字号》。

2020年，徐鼎盛民间菜 “鼎盛飞龙鱼” 、 “鼎盛大刀烧白” 、 “鼎盛花椒骨” 制作技艺入选重庆市沙坪区非物质文化遗产名录。

2019-2021，重庆徐鼎盛餐饮管理有限公司连续3年度荣获《中国餐饮百强企业》。

2021年，命名徐小黎为沙坪坝区第五批非物质文化遗产项目《徐鼎盛民间菜制作技艺》代表性传承人。

2021-2022，徐鼎盛民间菜门店规模进入全国川菜类前三

2022年，徐鼎盛民间菜 “鼎盛飞龙鱼” 、 “鼎盛大刀烧白” 、 “民间毛血旺” 评选为重庆地标菜。

2021-2022，连续两年度荣获“中国餐饮红鹰奖·餐饮区域标杆品牌”。目前，《徐鼎盛》在重庆、四川、昆明、江西、甘肃、新疆等地，拥有100多家直营店、加盟店。

徐鼎盛民间菜企业文化

【使命】传承百年老味道，打造百姓菜馆。

【愿景】做徐鼎盛百年老店。

【价值观】“品质、市场、改善、进步” 有品质才有市场，有改善才有进步，不断创新，不断完善。顾客的口碑、需求，就是我们努力奋斗的方向。我们围绕市场需求不断研发新品，发挥优势，不断创新完善，深化品牌特色，让徐鼎盛快速稳健的发展。

【宗旨】鼎之信也，盛之厚德，徐鼎盛永不变的唯一追求：用厨艺厨德和敬业精神传承民间餐饮文化;保质保量，把最新鲜、最实惠、最健康的食材和菜品提供给徐鼎盛每一位顾客。

【团队】没有完美的个人，只有完美的团队，您的微笑是我们荣耀的源泉。

【态度】做好本职，有格局，有担当，以结果为导向，为干负责。

【家文化】徐鼎盛是家，爱在，味在，家就在。

【合作伙伴】同心同行，共赢共享。

徐鼎盛民间菜品牌特色

徐鼎盛民间菜以其独特的风味和丰富的品种，成为餐饮美食行业中备受推崇的小吃品牌。徐鼎盛民间菜致力于将地道的重庆味道带给每一位食客，无论是传统的麻辣口感还是创新的本地特色菜品，都能让人感受到浓厚的地域文化。

作为小吃行业的代表之一，徐鼎盛民间菜注重食材的选择和烹饪过程中的每一个细节，确保食物的新鲜和地道。徐鼎盛民间菜精选优质食材，通过独特的调味和细腻的制作工艺，让每一道菜品都充满了纯正的川味特色。

重庆徐鼎盛餐饮管理有限公司专注于为顾客提供物超所值的餐饮体验，一直秉承着顾客至上的服务理念。在这里，消费者不仅可以享受到美味的食物，还能体验到地道的餐饮文化和热情的服务。

徐鼎盛民间菜加盟费用

加盟徐鼎盛民间菜这一备受欢迎的品牌，大约需要15-30万元的投资。这笔投资主要用于加盟过程中的各种费用支出，包括3-4万元的加盟费，以及2-6万元的履约保证金。为了保证餐厅的正常运营，设备费用是必不可少的，其中包括4-8万元用于购买厨房设备、餐桌餐具以及初期食材的采购。

此外，开设门店还需要承担一定的建设费用，例如房租、装修费用、员工工资和流动资金等，预计在6-12万元的支出。通过这些投资，与徐鼎盛民间菜合作的加盟商将得到巨大的支持。

徐鼎盛民间菜品牌以其专业的运营团队和一站式加盟扶持体系，帮助合作伙伴快速启动业务。总部提供全面的专业化培训和成熟的管理模式，这使得加盟商能够轻松复制品牌的成功经验，实现高效的日常运营，迅速迈向创业之路的成功。

徐鼎盛民间菜加盟优势

1、卓越的品牌影响力：徐鼎盛民间菜以其强大的品牌知名度和信誉度，为加盟商提供一个成功的基础。一个成熟的品牌意味着开店即能带来盈利，其在市场上的稳定地位吸引了大批忠实顾客。

2、稳固的消费者信任：品牌的核心是信任，而徐鼎盛民间菜早已在消费者心中树立了安全放心的形象。消费者的忠诚度为加盟店铺带来了持续不断的客流，保证营业额的稳定增长。

3、完善的食品管理体系：在食品安全愈发受到关注的今天，徐鼎盛民间菜始终坚持严格的管理标准，确保每一种饮品的营养与健康，为加盟商提供强有力的支持和保障。

4、丰富的产品系列：拥有强大的生产能力和创新能力的徐鼎盛民间菜，确保产品种类丰富，能够在四季中保持高销售量。不断更新的饮品使得加盟商能适应消费者的多样化需求，提高市场竞争力。

5、强大的新品研发实力：徐鼎盛民间菜的研发团队始终致力于推出令人耳目一新的新品，以高效且高质量的研发速度帮助创业者拓展市场，提高盈利能力。

徐鼎盛民间菜加盟支持

1、品牌形象支持：徐鼎盛民间菜总部将授权加盟商成为特定区域的独家品牌合作伙伴，确保加盟商享有充分的市场竞争优势。

2、整店输出支持：总部提供一站式服务，从店铺选址评估到装修设计，无微不至的开业指导和创意促销方案，全方位协助加盟商顺利启动业务运营。

3、免费培训支持：徐鼎盛民间菜总部培训体系成熟完善，涵盖专业的知识技能、管理经验，以及经营技巧与服务艺术，确保加盟商全面掌握。

4、物流配送支持：先进的在线订货系统，为加盟商提供便捷高效的货品订购服务，无需出门即可完成订单，提升运营效率。

5、媒体广告支持：我们的策划团队由资深的专家组成，为您提供精心设计的节假日活动策划，提升品牌影响力。

6、市场运营支持：徐鼎盛民间菜总部汇聚资深营销专家和策划能手，丰富的市场推广经验，精准洞察消费者需求，源源不断地创新营销理念，拟定行之有效的市场策略，助力解决运营中的各类挑战。

7、跟踪服务支持：总部高度重视每家加盟店的成功率，配备专业人员定期跟进服务，及时指导并协助解决运营难题，确保稳健发展。

8、选址装修支持：我们为加盟商提供选址评估的专业指导，深入分析商圈、人流以及门店技术条件，同时进行全面投资可行性评估，包括利润预测等，提供科学选址建议。

徐鼎盛民间菜加盟条件

1、具有独立承担民事责任能力的法人单位、个体工商户或自然人，并拥有良好的个人信誉，无任何犯罪记录。

2、充分认同并愿意积极践行徐鼎盛民间菜的企业文化和品牌价值理念。

3、具备一定的资金实力，拥有良好的资信状况，能够承担必要的投资风险。整体投资金额建议最低为人民币15万元，用于启动加盟、装修及运营等相关支出。

4、在当地具备合适的营业场所，门店的商业面积需达到公司总部规定的最低标准，建议不低于50平方米，以确保店面运营的需要和良好的顾客体验。

5、愿意参与徐鼎盛民间菜公司总部提供的各项专业培训课程，并接受公司统一的管理和运营指导，确保品牌形象的一致性。

6、良好的职业道德和较强的进取精神，能够快速适应并融入公司文化，对餐饮行业有热情和持久的投入。

7、具有适应并开拓市场的能力，了解当地市场动态和消费需求，能够根据市场变化及时调整经营策略。

徐鼎盛民间菜加盟流程

1、您可以通过电话、电子邮件或在线留言等多种方式详细咨询徐鼎盛民间菜的加盟项目。我们的专业团队将为您解答一切疑问，确保您全面了解项目细节和优势。

2、我们诚邀潜在加盟商莅临徐鼎盛民间菜总部进行实地考察，深入了解我们的营运模式和品牌文化，并与我们的项目负责人进行深入交流。

3、在您确认具备足够的流动资金和经营实力后，欢迎您向公司总部提交加盟申请书。我们将对您的资料进行严格审核，在确认您符合相关条件后，便可签署合作协议。

4、徐鼎盛民间菜总部对所有申请者进行资格审核，确保双方对考察结果无异议后，经友好协商正式签订加盟合同。

5、在店面选址上，徐鼎盛民间菜总部将为您提供专业的选址方案，帮助您选择最优质的店铺位置，为成功经营打下坚实基础。

6、加盟店面装修需按照总部提供的统一设计方案进行，装修完成后，总部会对店面进行严格的验收，以确保符合品牌标准。

7、我们将派遣筹备经理协助加盟商组建店面人员架构，确保团队的高效运作。前期招聘的员工将被派往直营店接受系统培训，后本着实际运营为导向，以全面提升经营实力。

8、开业前，为确保您能够顺利起步，徐鼎盛民间菜总部将依据当地市场环境，提供定制化运作方案，并全程给予指导。