蜀风雅香火锅加盟

“蜀风雅香”品牌隶属于四川三德餐饮管理有限公司，创立于80年末，2016初正式定位成加盟连锁品牌。“蜀风雅香”立足天府之国，面向海内外，提出“蜀风流千古，雅香传百年”的理念， 短短时间，在成都发展了6家合作店，现有员工10余人。

蜀风雅香火锅兼备麻、辣、鲜、香和回甜的基本特色，同时蜀风雅香火锅又具备清油火锅清香、爽口、化渣以及不含胆固醇和吃后身上没有火锅味道的几大优势。蜀风雅香”以一种新鲜灵动、经典雅致的形象展现给消费者，致力于弘扬巴蜀餐饮文化，展示巴蜀风土人情为己任，以“举四川火锅，创全国知名品牌”为战略目标，在业界响亮地提出了“诚信为本、品质至上、顾客满意”的经营理念和“绿色，健康，营养，特色”的发展方针，是一种能适应东西南北各地方的大众组合味型。蜀风雅香火锅选用上等优质原材料，并加入具有原汁原味的江津青椒，再放入各种调味香料，百分之百的上等菜籽油，采用恰当火候烹煮，食后具有回香持久、麻辣爽口的全新感觉。

公司以"诚心做味道，良心做品质"为经营理念，"承千秋巴渝文化、创百年火锅店"为追求。蜀风雅香火锅文化之精髓，由名师精心调制市场难以复制的独特原料配方、口味地道纯正、口感鲜美醇厚。成都味蜀吾老火锅以独树一帜的行业作风，具有匠心的浓郁川派特色店堂设计，运用现代化的管理、人性化的服务，真正体现"指引时尚、尊贵至荣"的消费感受。

食在中国，味在四川。“蜀风雅香”继承和发扬了巴蜀老火锅的精髓，凝结了祖辈智慧，善于融合传统，敢于演绎现代，对传统老火锅汤料进行了精心研制、大胆革新，在工艺上遵循川人川味的特点，秉承传统制作工艺，精选原料，精工熬制，以独特的创新配方，打造出良好的口碑和安全放心的火锅底料，并在餐饮业界迅速崛起壮大。

蜀风雅香火锅产品特色

不聘大厨 闪电出餐：不聘请大厨，半成品操作快出餐，节省出餐时间与大厨师成本。

复合创收 全年火热：全系列菜品，多方位经营创收，全年人气不减，四季皆可经营。

2人经营 缩减员工：1~2人即可经营，优化员工配备，减轻人工成本投入。

堂食外卖 双线进收：O2O线上火锅外卖开启，线上线下同时接单，24H接单不停。

整店输出 托管运营：整店输出，提供全套开店方案，不会运营，总部全程托管帮扶。

蜀风雅香火锅服务支持

1．开业前

开业上门培训：师傅上门培训并协助开业（加盟商须承担吃、住、来回交通费用）。

提供装修设计：提供装修效果图、店内布局图，装修完毕会组织验收。

协助科学选址：用科学方式进行数据采集、加以系统的数据分析，确定合适的店铺位置。

赠送《单店操作宝典》：单店的店铺管理规则，以及出品需遵守的操作规范。

协助证件办理：营业执照、食品卫生许可证、健康证的协助办理，必要时可代为办理。

2．开业中

外卖平台开户上线：第三方外卖平台上线、产品设置、图片设置、价格及优惠设置等工作。

食材供应冷链配送：火锅底料统一配送，另针对食材采购不便的提供食材的冷链配送服务。

上门开业指导：针对有需要者，派人上门进行开业准备，并协助开业（需承担交通及食宿）。

3．开业后

外卖平台运营售后：外卖平台的日常运营及管理，评价回复及差评的善后处理。

常年促销活动上线：节假日及其它特殊时间的优惠促销、新品促销等活动上线。

免费菜品调整升级：针地不同地区和客户反馈，进行新菜品的研发和调整。

全网品牌推广宣传：传统的搜索引擎、新兴的自媒体、抖音短视频等平台的广告宣传。

蜀风雅香火锅加盟优势

1.食材优良、餐品美味营养

结合国人的口味及天然的原物料，让美食与营养共存、味觉与健康共存、满足多层次消费需求，达到优秀的养生境界。以“做良心餐饮，树民族品牌”为经营理念，实现了营养均衡化、产品标准化、制作统一化、出餐高效化、管理规范化的并携式发展。

2.市场选址定位

“吃”作为人们的刚性需求，有人的地方就有消费，人越多的地方需求量就越大。而每个城市人数多的地方属市中心的商业区，周围的民众休闲之余，都喜欢来商业区逛街、购物、就餐、游玩、聚会。将美食店铺放在这样的人流区域，生意想不好都难!

3.消费群体定位

对这样的人流量结构进行分析，就不难发现，其中大部分为小年轻人，女性同胞，这样的年龄段，都喜欢逛街、购物、时尚，更喜欢新鲜的街头美食。

4.产出模式定位

人流如此庞大的区域，出品速度慢了可不行，经过多年的调整，我们制定了完善的食材加工流程，在保证品质的情况下，店员单人接待顾客时间20秒/位，可同时两人售卖， 即买即卖，人流越大，肯定卖得更多。

5.消费价格定位

低廉的售价，涵盖了消费高低全价位段，既满足了尝新鲜的、低额消费的顾客、也满足了休闲就餐的需求。

蜀风雅香火锅加盟支持

1.选址支持：店面选址建议，商圈分析，当地市场分析，消费习惯、口味分析等。

2.装修支持：蜀风雅香火锅具有专业的餐饮设计队伍，装修体现了美丽时尚的现代文化、重庆火锅文化与当地文化相结合的现代派风格。

3.培训支持：为加盟店提供大堂管理人员，厨房管理人员与技术人员理论与技能培训，总部常年派出培训师到分店进行业务技能培训，帮助分店规范服务和管理。

4.后续支持：为加盟店提供开业支持服务，帮助加盟店顺利经营，为加盟店提供相关规章制度，表格。常年组织总部督导人员对加盟店进行巡视、指导。

5.手册支持：《分店员工手册》、《前厅实际操作管理手册》、《厨房实际操作管理手册》、《财务管理手册》等。

6.物配支持：蜀风雅香火锅专用底料及香料配送，蜀风雅香火锅特色产品配送，宣传、促销品配送，原材料代购等。