盈运酒家火锅加盟

上海盈运酒家有限公司是一家集餐饮连锁、酒店管理、食品加工、物流配送、行业培训为一体的综合性集团公司。已拥有餐饮连锁店170家，中餐店1家、生态会所1家、食品加工厂1家、商学院1所。2014年集团公司在董事长张宗成先生倡导带领下，研发创新了全国火锅快餐新模式-----盈运酒家火锅。并在短短的2年中取得了骄人的成绩。指引业内新风向，并为“大众创业”树立了成功的典范。

盈运酒家火锅是火锅的典型代表，以“全球火锅，新时代来临”为理念，解决了传统火锅众口难调的弊端;鲜煮艺火锅为不同诉求的消费者打造更加广阔的美食空间。鲜煮艺火锅精选上等鲜肉、四季海鲜和营养时蔬，配搭特色主食，装点成盘呈现给食客。盈运酒家火锅以粥中精华为锅底，清甜绵软，健脾和胃，性味平和，不易上火，辅以干贝、猪棒骨、老鸭等新鲜食材，熬成白粥、高汤、豪华等版本锅底。

承袭历史配方，严选食材，香料等原生态产物，采取特有制作配料，精心熬制。黄记宋城还拥有专门合作的大型牛羊肉屠宰、蔬菜生长加工基地，海鲜24小时空运，调料选用严格。并且盈运酒家火锅还从汤底口味、蘸料组方、肉品分割、配食开发到菜品摆盘，与时俱进的推陈出新，强化店面的菜品口味和产品的更新升级。

公司总部会不断的开发一些适合当地口味的菜品，并改良一些具有重庆特色的菜品。以此成功获得消费者的认可，提高竞争能力，最大限度的提高了加盟商的收益。

选择加盟盈运酒家火锅的理由

1、文化底蕴

盈运酒家火锅传承中华民族美食博大精深的工艺，融入现代科技精华，迎合当代人口味，从食材、配料、作料、厨具、餐具、环境，细微之处见功力。

2、产品至上

生态绿色食品+营养搭配+传统美食工艺。

3、认真负责

每道菜品都源自一级厨师的上百遍反复调整和检验。

4、快乐饮食

盈运酒家火锅加盟店内的每一处设计都让消费者欢喜不已，愿意停留。

5、行业击穿

颠覆行业设计，创新模式运营，完善前厅后厨的每个细节。

6、借势起飞

提供优秀的品牌影响力、完善的管理体系、成熟的工艺技术等先天优势。

盈运酒家火锅售后服务

1、公司统一形象，提供强有力的品牌支持

所有连锁店均有统的店面形象，使用统一的商标、颜色、统一工作服。总部负责全国范围内统一的品牌形象宣传，为各加盟店提供强有力的品牌支持。

三百里地道食材！盈运酒家火锅先进的三代店，全新的模式，打造火锅店中的菜市场，菜品新鲜看的见！

2、提供全程的托管服务，解决你的后顾之忧

为保证与全国连锁的盈运酒家火锅门店的形象、营运、管理的统性及有效性，加盟店的经营由盈运酒家火锅总部统一管理。

3、公司总部强大的研发实力，产品统一供采

两大研发中心(菜品及锅底类)强力保障产品的更新迭代，顺应市场需求。强大的供应链中心及品控中心，确保食品安全及产品性价比。

4、公司提供强有力的市场营销支持

公司专业的品牌营销部，全方位的营销推广方案，线下线上无缝连接。

5、专业的营运管理团队，对门店持续高质量的管理

公司管理团队有20年以上的连锁餐饮管理经验；

业内顶尖的咨询公司，对门店管理长期的咨询指导；

三大绩效考核团队，三层的管理架构，全方位的门]店管理监控与帮扶。

6、专业的人力资源中心

管培生计划，各大高校的高端人才源源不断输送。

各大专业类院校的盈运酒家火锅订单班，校企合作，人才整体培养及输入。

自建的盈运酒家火锅培训学校，专业化的培训授课及考核。

7、信息化的供应链模块，及财务模块，保障经营数据及财务信息安全透明。

巨资打造的ERP系统，数据实时监控。

天眼监控系统，总部对J店监控无死角。

8、专业的市场拓展团队

总部专业的市场团队协助选址，商业谈判。

专业的市场预期数据分析，详见的点位评估表及预估损益表，收益与风险提前预判。

盈运酒家火锅加盟优势

1、品牌优势：盈运酒家火锅在传承重庆传统老火锅味道的同时，肩负起发扬重庆火锅非物质文化遗产的价值，立志做“无任何添加剂的火锅”，已被广泛认可;同时已形成“吃火锅看变脸”的特色风格。

2、技术优势：自主研发锅底配方，保证味型的稳定与统

一;科学的菜品量化、出品控制，保证利润率;

3、运营优势：火锅行业 特有管理模式“积分制”，保证日常运营管理，打造优秀团队;专业的营销策划设计团队支持;完善的运营管理手册，标准化，规范化。

4、商圈保护：每个加盟商均可享受商圈保护政策，加入越早越有利，坐享丰厚回报。

5、成本优势：盈运酒家火锅总部有专业的装修公司、设计团队专门支持加盟商，为加盟商节省成本;部分物资物品总部可批量定制订购。

盈运酒家火锅加盟支持

一、选址支持：总部派专人实地考察店面周边环境，制定合理化选址建店方案。

二、装修支持：总部依据品牌统一形象和店面实际情况，制定个性化装修方案。

三、培训支持：开业前，完成技术经营全方位培训，并对各项核心技术升级辅导。

四、开业策划：总部协助店家完成设备、物料等开业筹备，制定整体开业策划。

五、带店经营：总部指派管理人员和技术骨干下店带经营，技术管理两头齐抓。

六、运营支持：总部定期考察市场动态、分析竞品，对经营方案持续调整优化。

七、宣传支持：总部在电视、纸媒、网络媒体持续投放广告，深化品牌影响力。

八、全程指导：开业后总部定期巡店，协助解决店面管理、经营中的各类问题。