南酥香山村火锅加盟

南酥香山村火锅是一家以经营风味火锅为主导产业，集原料配送、产品研发、员工内部培训为一体的中型餐饮连锁企业。公司于1989年在创立，注册商标“南酥香山村火锅”。目前旗下拥有二十余家自营及加盟连锁店，经过十多年的潜心发展，公司在经营管理方面已形成一系列特色。

在全国火锅行业优先通过ISO9001国际质量管理体系认证，在餐饮业首批通过食品安全卫生保证体系(HACCP)认证，并以实施ISO9001国际质量管理体系和HACCP体系为中心，严格、科学、规范的营运管理制度。以灵活的创新机制，激发企业的活力，密切关注行业发展的主流趋势，力争在前茅时间段内获取变化信息，在有市场认同的基础上进行产品创新，服务创经营模式创新。以高效运作的产品研发体系和不断推陈出新的爽口适销的产品为连锁纽带，在弘扬火锅红亮清润、醇厚鲜香的锅底特色基础上，根据人们不同的口味习惯进行调整，经典和时尚并举，使火锅这一古老的传统餐饮形式，根植于不同地域的餐饮文化中。以“丰富、实惠、舒净、快捷”为经营承诺，就餐环境明快、休闲、充满时代气息，并以欢快热烈的舞台表演为顾客营造喜庆、热闹的用餐氛围。

十年磨一剑，“南酥香山村火锅”品牌在、享有很高的美誉度。98年南酥香氏企业进入场后，更以其优秀的品质和服务赢得了消费者的广泛认同。2000年，“南酥香山村火锅”被《人民日报》、《市场报》评为“中国市场畅销品牌”，被中国饭店协会评为“中国名火锅”“中国十佳火锅”。2004年获“餐饮业品牌企业”，“知名商标”的称号。目前，公司卖场式自助火锅和点菜经营模式，以简洁明快的就餐环境、丰富的产品线、欢快精湛的舞台表演为顾客提供大规模、随心所欲、物超所值的餐饮新去处。

公司未来的发展规划是坚持以全国连锁为导向，通过自营特许、单店转让等方式构筑形象统一、质量统一、管理统一、宣传统一、利益共享、心手相连的连锁体系，力争实现十年发展百家连锁店的战略目标。

南酥香山村火锅产品特色

特色配方，挑逗食欲

采用私房锅底，集所有精华于食材一身，让食材宛如新生，在舌尖展现自己特有风味。

菜品升级，掀翻味蕾

南酥香山村火锅一改传统火锅，采用高汤熬制，多种口味任挑选，承包你的味蕾。

麻辣鲜香，美味难挡

潮流美食风靡市场，将霸气热辣和养生尽收锅底，用食材的清香覆盖麻辣的火锅，相得益彰。

南酥香山村火锅品牌文化

公司理念：顾客至上 诚信是金 团结互助 追求卓越 求实创新 爱岗敬业。

经营理念：以质量求生存，以信誉谋发展。

工作口号：做事只能找方法 不能找理由 自己份内的事自已解决和处理。

告戒秘决：今天工作不努力，明天努力找工作。好好珍惜光阴和工作，有一份热，发一份光。

座右铭：商道即人道，走自己的路，让别人去说。

文明用语：请，谢谢！辛苦您！对不起！麻烦您！请原谅！请帮忙！理解万岁！再见！很幸会认识您！不好意思！打搅了！

南酥香山村火锅加盟优势

无需大厨：核心特制/精制酱料镇店，全程标准化，自助餐形式，简单易操作。

特制/精制酱料：上乘原料经12道工序，由多年餐饮经验的资深大厨亲自调配出别具风味的浓香酱料，特制/精制配方决定好味道，同行难以模仿!年糕：甄选上等糯米手工捶打而成的夹心年糕，颗粒饱满，柔软劲道，有奶香浓郁的芝士流心、香甜绵糯的紫薯、南瓜夹心、让食客们一吃就爱上，根本停不下来。

潮流装修：温馨、浪漫、小清新风格，欢乐的聚会场所，幸福的家的味道。在设计中包含文化元素，黑板手绘画、玩偶、气球、清酒、精致的细节彰显个性魅力，广受追逐时尚、韩流的年轻人亲睐。后现代主义波普风突破传统的繁琐和现代的单一局限，时尚潮人的聚会场所，将现代与古典、抽象与精致、简单与繁琐等巧妙组合成一体。在设计中强调创新与奇特，并在配饰和灯光上大胆采用艳丽的色彩，后现代主义元素加撞色搭配，给人强烈的视觉冲击感，时尚潮流的气质具显。

人气餐厅 席卷全国：生意非常好、顾客回头率高，排队长达3个小时都等不到位，。餐厅生命力强，有极强的抗风险能力，消费方式多样化，可供客户多项选择，有良好的顾客用餐体验。

南酥香山村火锅加盟支持

一、资料支持

南酥香山村火锅总部向加盟方提供员工手册、操作手册、VI手册、六常实施细则、人事管理、技能考核指南、企业形象宣传等资料，让加盟商后续经营管理有法可依，有章可循。

二、管理支持

1、派驻专业人员协助店址选择、评估支持与设计规划。

2、派驻人员进店，进行前期的店面装修、内部规划设计、人员招聘、设施设备采购等各项支持，保证分店顺利运营。

三、技术复制

直接复制南酥香山村火锅总部管理技能、服务技能和制作工艺，管理和服务与南酥香山村火锅总部统一;大部分菜品和原料由南酥香山村火锅总部中央厨房统一配送确保菜品品质统一性，避免与南酥香山村火锅总部菜品差异。

四、人员复制

南酥香山村火锅总部人才培训中心系统对加盟店员工进行企业文化、菜品知识、服务规范、操作技巧、管理技能等多方面培训，确保一线员工熟练操作，管理人员科学管理。

五、品牌宣传

做为全国知名餐饮连锁企业，南酥香山村火锅与国内多家知名媒体进行密切合作，不间断进行品牌宣传，保证品牌宣传的持续性、高效性和统一性，让所有加盟店共享品牌效应。

六、品牌资源共享

南酥香山村火锅是大型连锁企业，加盟店可以共享南酥香山村火锅总部所有荣誉，一开业即是资深名店。

七、营销策划

南酥香山村火锅总部拥有一系列系统、行之有效的营销方案，在开业促销、季节营销、节假日营销等方面能够为加盟方提供全方位的营销支持。

八、远程、直接监督

公司建立有效沟通机制，及时与全国各个门店进行沟通，有效解决门店日常经营中遇到的难题。同时公司设有督导部、质检部，专业督导人员不定期对门店进行巡查督导，及时发现并纠正经营中存在的各种问题，把握经营方向，追求很大效益。

南酥香山村火锅加盟政策

1、选址服务

开店前期公司专业的评估团队上门进行市场调研、评估分析选址.

2、装修指导

总部专业设计师量身设计店面完整的平面图、3D效果、完整的装修施工图、水电安装图、施工技术专业指导.

3、培训体系

总部采取技术传授、区域分享、实习、授课等多种形式的专业系统培训,使加盟商熟练掌握管理、运营、服务、技术专业技能.

4、管理体系

开店期间总部会派专业的市场督导上门指导、指导顺利开业,正常运营为止;公司实行月度督导服务,有效解决加盟店运营问题,保证新品推广、管理提升随时保持与公司总部一致.

5、品牌营销

公司总部专业的品牌策划谈对,为加盟店提供具有竞争力产品结构方案和营销策划方案.

6、产品更新

公司总部凭借强大研发能力,定期研发特色菜品,并结合区域门店实际情况,开发本地特色菜品,确保符合市场潮流.