毛记和意冒菜加盟

毛记和意冒菜隶属于四川蜀香蜀韵餐饮管理有限公司。正式成立于2014年，品牌：毛记和意。前身是金牛区毛记冒菜馆，毛记冒菜以秘制香料为尊。汤料用几十种无害中草药熬制，辅以秘制调料及常用调料，麻中不麻，辣中不辣，老少皆宜，健脾健胃，不上火，不败胃。做真正的绿色食品;不含添加剂色素，是能喝汤的冒菜，营养、健康、美味、时尚。

1998年初，毛师傅正式在梁家巷租了一间铺面，取名毛记冒菜，开始了自己的冒菜生涯。2004年开始，毛记冒菜在成都小吃界独树一帜，远近闻名。而今，每天前来品尝毛记冒菜的人川流不息，人潮涌动，全国各地慕名前来拜师学艺的人员更是络绎不绝。

毛师傅考虑再三，决定将毛记冒菜发扬光大，让更多的百姓受益。为了怀念勤劳善良的外公外婆，于2010年，正式以毛记和意品牌面向全国市场。“和”为处世为人和气，“意”为顾客对味道满意。这就是“毛记和意”品牌朴实的核心价值。

毛记和意冒菜公司愿景

企业理念：做健康美食，创品牌服务。

企业宗旨：传承美食文化，发扬创立思想，引领现代潮流。

企业口号：坚持改变命运，不懈成就不凡。

企业精神：创行业一流企业。

为什么选择毛记和意冒菜

更低投资成本

小投资起步，多款店型，灵活选择。

更低经营成本

整店输出，直营店经验完整复制，创业少奋斗。

更低进货成本

原材料集中采购生产物流直供，比市场更便宜。

更低推广成本

免费享受周年活动优惠、信息流、视频流高价推广。

毛记和意冒菜品牌亮点

精致食材，抓住胃

鲜嫩猪肉、劲道牛肉、手工捶打丸子、新鲜脆嫩蔬菜，上百种食材供食客挑选。

辣在三椒，辣爽口

辣椒、麻椒、花椒、荟萃三椒，多种口味任你挑选，诱人鲜辣、过瘾麻辣。

麻辣酱香，多味选

喜爱吃辣有诱人鲜辣，不爱吃辣的有酱香口味。多种口味任你挑选，承包你的味蕾。

毛记和意冒菜加盟起源

闻名嘉陵江上的御临河，又名小三峡，这里山清水秀，是嘉陵江上一颗璀璨明珠。上世纪中叶，这里生活着一对黄氏老夫妻，这便是毛传贵师傅的外公外婆。外公大半生以打渔为生，为人善良忠厚，外婆的一手绝活是煮一锅浓香的冒菜。毛师傅几乎是吃着外婆做的冒菜长大的，同时从小受到外公外婆的良好教育，为人淳朴善良。

1985年，成家后的毛师傅携妻来到陌生的大都市成都闯荡，风餐露宿，历经创业的艰辛，一无所获，内心充满莫名的烦躁。为了静心，1988年春节回到老家休息。这年清明节，毛师傅决定去祭拜离世的外公外婆。翻过座座青山，走过古老的青石桥，来到外婆生活过的村庄。青瓦房照旧升起缕缕炊烟，清澈如镜的小河边依旧停靠着一叶叶的扁舟。在烟雨朦胧的清明雨中，儿时的记忆涌上心头，外公外婆的音容笑貌依然如旧。

此时此刻，毛师傅灵感凸现，毅然决定从此将外婆的冒菜手艺作为事业的根基。回到成都后，历经6载悉心钻研，呕心沥血，潜心挖掘老成都民间冒菜之精髓，结合现代人用餐特点，以现代营养科学为指导，把难登大雅之堂的市井美食，打造出具有独特味道，众口皆宜的大众美食——毛记冒菜。

毛记和意冒菜加盟优势

1.项目丰富：品种多样的是您投资加盟的好选择，而且毛记和意冒菜加盟费用合理，回本快。

2.切合市场需求：总部较能抓住市场的需求，现在消费者特别喜欢的项目，对于他们的喜欢相对把握的较精准，而且加盟费用相当合理，适合大部分中小型投资者。

3.价格实惠：项目价格实惠，走亲民路线，消费者可任意挑选自己喜欢的项目。

4.品牌在优势：毛记和意冒菜在我国市场上有一定的知名度，加盟商可获得相应的品牌效应，不必担心加盟店的正常经营。

5.成熟运营团队：毛记和意冒菜运营团队凭借多年实战经验，透过总公司、分公司主管及派驻营运督导的三方协助，将品牌打造为网红品牌;

毛记和意冒菜加盟支持

前期：

(1)协助评估选择店址;

(2)提供店面的标准设计及装修效果图;

(3)协助寻找当地自采原辅料供应商;

(4)提供原料、设备和其他用品的代购;

(5)提供至少两人，两周的理论及店内实操培训(建议毛记和意冒菜加盟者参加，无额外费用，食宿差旅自理);

(6)提供毛记和意冒菜加盟者门店经营管理的培训，包含成本控制、人员管理、市场营销等方面。

开业：

(1)提供毛记和意冒菜加盟店开业所需的各类店内宣传用品电子版;

(2)提供毛记和意冒菜加盟店日常经营所需的各类手册、经营表格;

(3)协助做好开业活动策划，正式开业前后三天，总部将委派两人到店进行协助。

后期

(1)当地区域或商圈内的加盟权益保护，在总部充分评估没有竞争冲突的前提下适当考虑放开加盟权;

(2)提供项目品质的监督及不定期的市场督导;

(3)提供新品培训、新品上市的各类宣传用品电子版等;

(4)定期统计分析毛记和意冒菜加盟店的经营数据及成本状况;

(5)为毛记和意冒菜加盟店提供有关经营业务上的一切协助。