烂偏偏市井火锅品牌介绍
烂偏偏市井火锅自诞生以来就深受广大秀消费者的认可。烂偏偏市井火锅是太原烂偏偏餐饮管理有限公司旗下重点打造品牌，以怀旧、复古为主题为全国消费者打造一个有时代情怀火锅品牌。烂偏偏市井火锅集品牌运营、产品研发、市场拓展、营销管理、技术培训、资源管理、为一体的现代化餐饮企业，体现美味、营养、健康、绿色、时尚之特色，体现连锁餐饮的管理方式和现代企业运营理念相结合，注入了科学的决策机制和成熟的品牌连锁发展经验，形成了投资、机制、管理、品牌、人才、设备、连锁等八大优势，烂偏偏市井火锅占据了现代餐饮市场竞争的制高点。
太原烂偏偏市井火锅自诞生以来就秉承着“发展、健康、安全、创新”的理念为广大消费者提供最好的火锅产品。如今经过市场及消费者的考验，我们烂偏偏市井火锅品牌已经拥有成熟的管理模式、丰厚的盈利水平、完善的营运体系让每位投资者朋友可以借助我们的品牌实现创业致富的梦想。
烂偏偏市井火锅品牌文化
品牌愿景：百城万店，店店客满。
品牌使命：开一家成功一家，开一家幸福全家。
企业精神：不断折腾，勇于创新
经营原则：以顾客为中心，满意顾客，保证品质。
发展理念：共赢，共创，共享。
团队文化：协作、共赢、专注、乐观。
品牌信念：自强不息、合作共赢、持续变革、使命必达。
烂偏偏市井火锅品牌特点
牛肉新鲜：选用2岁以内鲁西黄牛，肉质鲜美，当天宰杀加工。
技艺领鲜：明档式手工现切工艺，提升牛肉新鲜度和品质。
涮品臻鲜：根据多年火锅技艺，臻选各地特色涮品。
鲜爽牛丸：纯肉制作，集鲜、脆、爽、滑、弹于一体。
骨汤提鲜：新鲜牛骨，慢火熬制，汤色浓而不浊，汤味清而淡。
蘸料更鲜：秘制沙茶酱、芝麻酱、海鲜酱、油碟等多种蘸料。
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