老北京涮羊肉火锅加盟

老北京涮羊肉火锅是滨州市老北京涮羊肉餐饮管理有限公司旗下品牌，于2011年9月5日在滨州工商局登记注册，总经理是朱小锋，公司注册资本一千万，我公司的办公地址位于中国棉纺织之都、中国家纺之都，全国综治优秀市的滨州，滨州市渤海六路879号、老北京涮羊肉火锅产品和专业的销售和技术团队，在公司发展壮大的3年里，我们为客户提供的产品、良好的技术支持、健全的售后服务基庆典、开业等重大活动提供各类收藏保值特色礼品。同时公司不定期举行各类藏品爱好者集会，为爱好收藏的各界友人提供藏品展示、信息交流的平台。

老北京涮羊肉火锅起源于元代行军饮食，由蒙古族统治者发明，后经明清时期改良成为宫廷宴席主菜。清代乾隆年间，涮羊肉因“千叟宴”纳入宫廷宴席而声名远扬。清末民初，东来顺、正阳楼等老字号将切肉技法标准化，确立“薄如纸、匀如晶”的刀工标准，推动老北京涮羊肉走向民间。其核心技艺已被列入北京市非物质文化遗产，成为北京饮食文化的代表符号。

老北京涮羊肉火锅羊肉精选内蒙古锡林郭勒草原的“上脑”“黄瓜条”等部位，要求肉质鲜嫩、无膻味。传统做法采用鲜肉现切，厚度约0.9-1.2毫米，需达到“立盘不倒”的标准。配菜以白菜、冻豆腐、粉丝为主，辅以毛肚、牛百叶等，强调食材本味与清爽搭配。

老北京涮羊肉火锅锅底以清水加葱姜、海米煮沸，突出羊肉原香，避免掩盖食材本味。蘸料以芝麻酱为基础，调和腐乳、韭菜花、卤虾油等，形成“咸鲜醇厚、层次丰富”的风味。使用铜锅炭火，保持汤底恒温，羊肉入锅变色即捞，确保口感鲜嫩。涮煮顺序讲究“先肉后菜”，最后煮杂面吸收汤汁精华。

老北京涮羊肉火锅加盟企业文化：

企业追求：

卓越：工作导向卓越，工作质量卓越。

和谐：自身和谐，团队和谐，资源和谐。

奋进：员工不断提升，企业不断发展。

企业发展理念：

愿景：创造一流饮食企业。

战略：连锁经营，品牌运营，力主创新，做精做强。

老北京涮羊肉火锅加盟费要多少钱

加盟老北京涮羊肉火锅的费用一般需要15-30万，主要费用包括加盟费1-5万元，品牌使用费1000-4000元/年，权益保障金3万元，这一部分费用是交给企业方的，用来获取品牌使用权，以及得到总部的各项扶持，老北京涮羊肉火锅总部拥有丰富的经营管理经验，可以快速的复制总部的经营模式，同时会为加盟商提供区域保护，承诺在一定范围内不会开第二家加盟店，剩余的费用用于加盟店的筹建和后期经营中，总部会协助加盟商进行店面筹建，主要费用包括设备费4万元，首批进货费1-2万元，房租2-5万元/年，装修费用5万左右，后续经营费用需要预留流动资金5万左右，用于经营过程的日常开销。

老北京涮羊肉火锅总部有成熟的运营体系，可以帮助创业者快速上手，加盟性价比高，正面向全国招商，老北京涮羊肉火锅投资回报周期也比较短，2-5个月就可以收回成本。如果您想要了解更加详细的费用信息，可以在下方留言，会有工作人员为您提供解答。

老北京涮羊肉火锅加盟怎么样

1、品牌优势：老北京涮羊肉火锅为加盟商颁发特许经营授权书、商标、商号使用许可证书。

2、产品优势：老北京涮羊肉火锅总部拥有专业的研发团队，定期推出新品，免费给加盟商培训新品制作，更大程度上为加盟商带来更多利益。

3、技术优势：能准确把握市场变化及产品生命周期，定期推介新品，让您不断保持新鲜感，永远保持吸引力。

4、培训优势：老北京涮羊肉火锅总部设有培训中心，免费为每一位加盟商提供专业的技术培训和经营管理培训。

5、服务优势：永续服务项目、完整管理培训、周到店面经营管理辅导、统一的物源配送，为加盟者的经营保驾护航。

6、投资优势：在加盟合同期满后，加盟者愿意继续合作，按照老北京涮羊肉火锅总部政策可以优先办理新的加盟合同。

选择加盟老北京涮羊肉火锅的理由

集中采购，降低成本利润丰厚

加盟商享受公司集团集中采购的质量及价格优势，免除没有经验不熟悉渠道、高价采购低品质的物质。

适应性强，能广泛推广

可以根据本地食客的口味进行微调，微调后可以适应各加盟地消费者的需求。此外，进行微调后，还能适应夏季经营的需要。

无需大厨，底料调出百店如一

加盟连锁店专用底料，一包底料就能轻松直接的调一锅味道正宗的火锅，不用在请大厨，从而达到味道的稳定。

老北京涮羊肉火锅加盟支持

统一配送：提供机器及原材料、配料总部统一配送。

统一形象：统一门店、服装，实行连锁管理模式。

统一培训：原理讲解、现场操作，培训到您学会为止。

开业促销：提供整套促销方案，提供后续技术支持。

品牌支持：在餐饮界树立了良好的口碑。

选址指导：提供最适合开店的选址方案。

老北京涮羊肉火锅加盟流程是什么

1、提出申请：通过电话或留言等方式与老北京涮羊肉火锅总部取得联系，咨询具体的加盟信息和加盟所需提交的材料，做好加盟之前的各项准备；

2、实地考察：加盟商到老北京涮羊肉火锅总部或分店实地考察店铺的运营情况了解品牌的理念、餐品的操作流程等等；

3、总部审核：老北京涮羊肉火锅总部对加盟商提供的资料进行评估和审核，加盟商应保证提交资料的真实可信；

4、签订合同：在双方共同意愿下签订加盟合同，加盟商在此期间内缴纳规定的加盟费用；

5、装修设计：为统一品牌形象，总部提供新店的装修设计图，全程帮助加盟商新店的装修和布局设计；

7、专业培训：指派的相关人员到老北京涮羊肉火锅总部进行培训，包括操作实训、基础知识、营销知识和管理知识等等，培训之后会有考核；

6、开业经营：老北京涮羊肉火锅总部提供开业活动的策划方案并在进入营业期后实时与加盟商保持联系，解决经营过程中遇到的问题。

老北京涮羊肉火锅招商加盟条件是什么

1、具有较强的进取精神，有一定的经营背景和经验。

2、认同老北京涮羊肉火锅的经理理念及企业文化。

3、具备一定的资金实力，有良好的资金信用。

4、不从事违法或败坏社会道德风气的活动。