鲲记酸菜鱼加盟

鲲记酸菜鱼隶属泽日启程(北京)餐饮管理有限公司，自创立以来，始终以“古法酵酿、手工精制”为初心，深耕酸菜鱼品类赛道，凭借独特的产品风味、严苛的品质把控和完善的加盟体系，逐步走向全国，成为酸菜鱼餐饮领域的标杆品牌之一。

鲲记酸菜鱼坚持“三鲜标准”，从源头把控每一份食材的品质。酸菜作为酸菜鱼的灵魂，选用川西平原特有的青菜，遵循传承百年的古法工艺，于寒月初酿，装入传统陶坛经九九八十一天发酵陈酿，最终形成自然馥郁的酸香口感，其脆爽质地和纯正酸味远超工业腌制酸菜，被誉为“比鱼还好吃的酸菜”。

鲲记酸菜鱼精选肉质白嫩少刺的加州鲈鱼和口感Q弹的黑鱼，采用现片现烫的处理方式，鱼片刀工严苛到厚度不超过0.2公分，经高温短烫后呈现奶白嫩滑的绝佳口感，入口即化却不失弹性。汤底的熬制同样耗时耗力，以新鲜猪骨和鸡架为原料，不加任何调味料慢熬24小时至肉骨分离，再搭配从川蜀空运的鲜麻椒、干花椒等香料，经高温激香后形成酸香浓郁、鲜而不腻的奶白汤底，实现“汤比肉香”的味觉体验。

除了招牌酸菜鱼，鲲记酸菜鱼还构建了丰富的产品矩阵，选用东北黑土种植的五常大米，搭配农夫山泉煲制出香弹可口的米饭，成为酸菜鱼的绝佳搭配。鲲记酸菜鱼品牌更坚持“不加辣、不减辣、不外带”的店规，既保证了菜品的原汁原味，也传递出对自身品质的绝对自信。

鲲记酸菜鱼加盟优势

1、先进的经营理念：先进的经营理念和创业前景一样不可或缺！“让人们吃上美味、放心的美食”是鲲记酸菜鱼经营理念的核心，也是人们选择鲲记酸菜鱼的最重要因素！

2、优秀的品牌形象：经过鲲记酸菜鱼多年打造，鲲记酸菜鱼“安全、美味、营养、快捷”的鲲记酸菜鱼形象已深入人心。为鲲记酸菜鱼赢得了良好的口碑！

3、成熟的经营模式：一个成熟的经营模式是帮助您更快致富的关键！而由鲲记酸菜鱼创始人独创的经营模式更是经过了多年的市场检验而成的结晶，也是鲲记酸菜鱼享誉全国的秘诀！

4、雄厚的企业实力：鲲记酸菜鱼经过多年的努力，良好的企业形象深入人心，得到了广泛的认可与支持。并且多次获得市政府嘉奖。

鲲记酸菜鱼加盟政策

1、选址把关支持：根据您的投资预算、商圈及人流量、消费水平等数据，提供详尽数据评估，协助选址并实地测量，为您把握开店第一关，降低投资风险。

2、区域保护支持：鲲记酸菜鱼总部对每一家分店都将执行严格的区域保护政策，让您安心持久盈利。

3、迅速开业支持：鲲记酸菜鱼总部提供整店输出系统和开店所需要的一切形象用品，实现以最快的速度开业运营。

4、开业指导支持：量身定制开业策划，充分细致的开业筹备、辅导，后期督导定期巡店指导。

5、广告宣传支持：常年网络广告、纸媒，各地加盟店可享受鲲记酸菜鱼总部广告效应带来的滚滚客源。

6、系统培训支持：提供7天有针对性的培训服务，店主学习店面经营管理，厨师学习餐品制作和品质监控，服务人员学习服务标准和餐厅礼仪，确保店面快速流程化运营。

7、营销督导支持：鲲记酸菜鱼总部在全国范围内执行不间断的市场督导，协助分店发现并解决问题。

加盟鲲记酸菜鱼理由有哪些

易操作：鲲记酸菜鱼总部免费上门为你指导开张，手把手教你经营，直到学会为止，终身为加盟商提供指导。

好经营：开张前，鲲记酸菜鱼总部全部帮你搞定，日后的经营过程中，遇到任何问题都会为你解决，没有一点点后顾之忧。

实力强：多年的实际操作经验，亲身的经验，实际的技术，手把手培训，将多年收获的成功经验毫无保留的教给你。

新品多：鲲记酸菜鱼总部不断研发新品，随时培训新品的制作技术，让加盟店的生意不断，快速盈利。

鲲记酸菜鱼加盟费要多少钱

开一家鲲记酸菜鱼的费用大概要10万-20万，主要费用有加盟费2-3万左右，品牌使用费3000-4000元，保证金1万左右，开连锁店，虽然投资成本高点，实际在总部的协助下，可以快速立店，节约时间成本，快速营业，实际上反而比自营开店要省钱。其余费用就是用于店面建设和后期经营中，这一部分工作总部也会协助加盟商完成，筹建费用主要有设备费4万元，首批进货费3-4万元，店面租金和装修费用1-9万左右，其余费用就是用在店面经营过程中，一般准备流动资金3-5万元，用于加盟店在经营过程中的水电费、员工工资和其它开销。

加盟鲲记酸菜鱼能够享受到公司很好的扶持，总部会指导具体的经营方向，会定期开办交流会，让各加盟商之间可以互相分享开店经营技巧，鲲记酸菜鱼投资回报周期也比较短，1-4个月就可以收回成本。如果您对鲲记酸菜鱼项目感兴趣，可以在下方留言，获取详细资料，了解一下详细收费情况。

鲲记酸菜鱼怎么加盟

1、咨询了解：留下您的联系方式，给您寄发加盟资料。

2、总部考察：至鲲记酸菜鱼总部考察、参观门店、确认项目，确认加盟意向。

3、加盟申请：加盟商考察完毕，决定加盟后，便可以向鲲记酸菜鱼总部提交加盟申请表及其他相关文件。

4、签订合同：签订合同、缴纳各项费用。

5、选址建店：寻找符合鲲记酸菜鱼总部的要求的店铺，位置佳，面积适中。

6、装修建店：鲲记酸菜鱼总部根据店面情况设计装修方案，并与加盟商确认图纸，加盟商进行装修。

7、总部培训：开业前要经过一整套店面营销管理培训，以保证加盟店后期更好地经营。

8、开业策划：提供全方位的营销策划、开业培训等开业筹备支持。

9、正式开业：吉日开业，后期鲲记酸菜鱼总部会根据加盟商在开业期间反馈的问题，进行开业指导，并且不定期进行技术技巧培训。

鲲记酸菜鱼加盟条件有哪些

一、有充裕的个人时间管理门店并得到家人大力支持。

二、认可并接受鲲记酸菜鱼的经营理念和经营模式。

三、有一定的资金能力，能承担的起门店建设过程中各方面的费用支出。

四、有一定的商业经验、商业意识且具备适宜的经营场所。

五、能投入一定的精力，关注行业的发展，洞悉行业的发展规律。

六、要有正确的投资观，理性的面对投资成败。

七、富有责任感和开拓精神。