1948年8月8日,又一顺饭庄在繁华的西单路口开业,名噪一时。
京城商业繁荣地界,素有“西单、东四、鼓楼前”一说。西单是通往南城及出城走卢沟桥官道的必经之地。北连西四牌楼商业圈,东接长安街,可谓黄金地段。加之东来顺的名气,自然惠及又一顺。所以,又一顺很快成为南城、西城顾客首选之清真饭庄。
品牌以涮羊肉闻名,选料精细、肉质鲜嫩,刀工讲究“薄如纸、匀如晶”,搭配秘制调料,口感醇香不膻,成为其标志性菜品。此外,又一顺还提供清真炒菜与小吃,代表性菜肴包括“醋熘木须”“它似蜜”“炸羊尾”“全羊席”等,其中“它似蜜”因乾隆帝赞誉而得名,以甜香微酸的独特风味备受推崇。近年来,品牌在保留传统的基础上创新推出海鲜、菌类等新式菜品,满足多元需求。

又一顺的历史底蕴深厚,曾接待过多位中外名人,如西藏班禅大师、溥杰、美国前总统尼克松等。京剧大师马连良更是常客,其钟爱的“醋熘木须”因他的创意改良成为经典名菜。品牌还多次承担重要接待任务,如2008年奥运会期间为训练场馆提供餐饮服务,彰显其行业地位。
凭借卓越的品质与文化传承,又一顺于2006年被国家商务部认定为“中华老字号”,并获“中国商业信用企业”等荣誉。其门店设计融合伊斯兰风格与现代元素,环境优雅,可同时容纳300人用餐,成为北京旅游餐饮的重要地标。如今,又一顺以“弘扬中华饮食文化”为使命,持续推动清真餐饮的创新与发展,成为京味文化的一张亮丽名片。
又一顺饭庄开业后,无分"教内外"顾客,纷拥而至,以飨食又一顺菜为快,生意十分红火。一些社会名人常为座上客。西藏活佛班禅大师曾专程到又一顺用餐;溥杰先生为其题写"又一顺"横幅;1972年前美国总统尼克松访华在又一顺用餐,著名作家老舍先生的夫人胡洁青女士到又一顺后写下了"饭香菜美,三江客满意。桌洁杯净,四海人称心"的赞誉之词。原人大常委会副委员长许德珩在1985年亲自为又一顺题写了字号牌匾。又一顺饭庄经营上百种清真炒菜、涮肉及清真烤鸭。其中,有"鸭胡"之誉的烤鸭大师在此主灶多年。又一顺在八十年代中期,规模扩大,装修改建为三层楼式结构,增加了烤涮自助餐,供烤涮的品种达108种之多。1999年,因长安街改建,迁至现址。落座新址的又一顺饭庄,2000年9月30重张开业。主营除传统的品种外,新增部分时尚菜肴。营业面积1100平米,可同时接待300人用餐,餐厅环境舒适、优雅。
1948年8月8日,又一顺饭庄在繁华的西单路口开业,名噪一时。京城商业繁荣地界,素有“西单、东四、鼓楼前”一说。西单是通往南城及出城走卢沟桥官道的必经之地。北连西四牌楼商业圈,东接长安街,可谓黄金地段。加之东来顺的名气,自然惠及又一顺。所以,又一顺很快成为南城、西城顾客首选之清真饭庄。
又一顺加盟优势:
品牌优势:又一顺是知名老字号品牌,拥有悠久的历史和良好的口碑。
产品优势:以铜锅涮肉为主打,食材新鲜,口味正宗,深受消费者喜爱。
技术优势:传承百年秘制配方,提供专业的技术培训,确保产品品质稳定。
运营优势:提供成熟的运营模式和管理经验,助力加盟商快速上手。
选址支持:协助加盟商进行店铺选址评估,提升成功率。
装修支持:提供统一的装修设计方案,确保品牌形象一致。
物流配送:完善的物流体系,保障原材料及时供应。
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营销支持:提供多种营销方案和活动策划,帮助加盟商提升业绩。
又一顺加盟费:
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基础加盟费
饭庄类:需具备法人资格,注册资金100万元以上,加盟费用未明确,需联系总部确认。
小吃类(如护国寺小吃、新川面馆等):个人或法人均可加盟,费用较低,具体金额需咨询总部。
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其他投资成本
装修费用:根据店铺面积(通常30-100平方米),预估在5-15万元之间。
设备采购:包括厨房设备、桌椅等,费用约3-8万元。
首批原料费:约1-2万元。
租金与人工:一线城市月租约1.5-2万元,人工成本按3人计算,月薪约1-1.5万元。
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总投资范围
县级城市:约10-15万元。
地级城市:约15-20万元。
省会城市:约20-30万元。
又一顺加盟扶持:
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选址与装修支持
总部提供专业的选址评估服务,帮助加盟商选择最佳店址。
提供统一的装修设计方案,确保门店形象与品牌风格一致。
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培训与运营支持
技术培训:包括产品制作、设备操作、服务流程等,培训周期7-10天。
运营指导:总部提供开业筹备指导,包括人员招聘、物资采购等,并派遣督导驻店协助开业。
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物流与产品支持
总部统一配送原材料,确保产品品质稳定。
定期推出新品,满足市场需求,提升竞争力。
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营销与开业支持
提供开业活动策划支持,包括宣传方案、促销活动设计等。
总部提供统一的品牌宣传物料,如海报、灯箱等,提升门店知名度。
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长期扶持与区域保障
提供区域保护政策,避免区域内恶性竞争。
总部定期巡店,提供技术升级、管理优化等长期支持。
又一顺加盟条件:
认可又一顺品牌和经营理念。
具备一定的资金实力和投资能力。
有合适的店铺资源。
具备良好的商业信誉和经营管理能力。
愿意接受总部的管理和培训。
又一顺加盟流程:
咨询了解:通过官网或电话了解加盟信息。
实地考察:到总部或加盟店实地考察。
提交申请:填写加盟申请表并提交相关资料。
资格审核:总部审核加盟资格。
签订合同:审核通过后签订加盟合同。
店铺选址:总部协助选址。
装修设计:总部提供设计方案并指导装修。
人员培训:总部提供系统培训。
开业筹备:总部协助开业准备。
正式开业:店铺正式营业,总部提供后续支持。
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