鸡排当家隶属于西安市雁塔区鸡当家鸡排店,鸡排当家专注做现炸台式大鸡排,传承台式炸鸡的老手艺,同时结合本地食客口味不断调整腌制配方,把街头小吃做出稳定地道的风味。在大街小巷的小吃档口里,现炸鸡排一直是很受欢迎的美味。将新鲜鸡胸肉经过手工拍打松肉,浸入秘制腌料充分入味,裹上特调粉浆,放入热油中低温慢炸。
炸好之后撒上喜欢的粉料,香辣、藤椒、甘梅、孜然都可以搭配。鸡排的特点是外皮蓬松酥脆,内里鸡肉厚实多汁,口感鲜嫩不柴。搭配一杯冰爽酸梅汤再好不过,酸甜清爽的饮品刚好中和油炸带来的厚重感,一口鸡排一口饮品,吃起来格外过瘾。香气与口感交织在一起,让鸡排当家的大鸡排成为街头小吃里人气很高的特色美味。

鸡排当家在食材挑选上十分用心。鸡胸肉要肉质新鲜、肥瘦均匀,纹理完整,这样拍打之后不容易碎;腌料用到多种香辛料,配比经过反复调试;裹粉要粗细合适,才能炸出蓬松不发硬的外壳。鸡排当家的产品也分出不少口味:经典原味、藤椒麻辣、甘梅风味、榴莲鸡排。不管哪一款,都是鸡肉搭配秘制腌料,经过拍打、腌制、裹粉、油炸几道工序融合在一起,风味十分出彩。外皮的脆和内里鸡肉的嫩形成鲜明对比,撒料的香气在嘴里慢慢散开,再来一份小食搭配,丰富的口感让人越吃越回味。
鸡排当家传统的现炸工艺,按照老师傅传下来的火候把控方法,每一份鸡排都严格控制炸制温度与时长,保证口感的同时兼顾食材健康。选用当日新鲜鸡肉,搭配品牌自研腌料,让鸡排鲜嫩多汁,不会干柴,男女老少都愿意尝上一块。
除招牌大鸡排之外,还有盐酥鸡、爆浆鸡块、脆皮鸡腿、地瓜条、甘梅薯条等多款小吃。不管是现炸鸡排还是各类小食,都坚持现点现炸,只有新鲜出锅,才能把油炸小吃独有的香气完全释放出来,还原地道台式小吃的味道。

鸡排当家加盟优势
1、品牌优势:鸡排当家形象效应,通过鸡排当家优势的建立来向终端消费者传递种种商业信息。
2、餐品优势:餐品品种多、更新快,可满足更多消费者的购买需求,让您轻松赚得更多的加盟利润。
3、技术优势:鸡排当家加盟总部聘请了众多行业精英和专家型人才,不仅餐品技术含量高,鸡排当家总部还会将最新的技术分享给各加盟店,提升加盟店的实力优势。
4、培训优势:完善的加盟体系以及培训系统,将让每一位加盟商都能在短时间内成为销售大师。
5、服务优势:从门店选址、装修、开业到日常经营,全程跟踪服务,与鸡排当家直营店执行统一标准。
6、投资优势:低投入高客流,固定的经营场所为您招揽更多的回头客,让您盈利有保障。

加盟鸡排当家理由有哪些
操作简单,人人都能上手:仅需简单制作即可,简单易学,人人可操作,快速出餐,翻台率高。
轻小成本,1-2人轻松起步:灵活投资,店型可大可小,1-2人小成本起步,任何行业人员皆可开店创业。
实战培训,不重运营经验:鸡排当家总部为投资者1对1上门实操培训,店铺运营管理全面教授,助力稳立门店。
新品不断,回头客攀升:每季度持续研发新品,创意完胜其他餐饮店,每次进店吃不腻,吸引广大回头客。

鸡排当家加盟费多少钱
鸡排当家加盟的费用大概需要10~20万元,主要费用包括加盟费1-4万元,品牌使用费2000-4000元/年,保证金2-3万元,这部分费用用于获取鸡排当家的品牌使用权,总部还会为加盟商提供店面筹备服务和后续经营指导。剩余费用大部分用于店面的筹建工作,筹建过程总部会协助加盟商选址、装修、设计等,筹建费用主要包括设备费4万左右,首批进货费1万元,房租2-3万元/半年,装修费用500-800元/平方米,其余费用用于店面的日常经营,一般预留流动资金2-3万元就能满足日常经营中的各项费用。
鸡排当家公司还会为加盟商及店铺的工作人员提供多方面的加盟培训,加盟商可以轻松上手经营,无需担心,可轻松获利。投资创业,选择加盟鸡排当家,建店周期短,回报率高,差不多3-6个月就可以收回成本。想要加盟鸡排当家的创业者,不要错失机会哦。
鸡排当家加盟支持
1、品牌形象支持:全国统一形象支持,统一店面形象设计,可以利用品牌形象。
2、商务考察支持:包括竞争对手,人群密度,经济情况等。
3、免费培训支持:提供专业的系统化培训,提高管理及销售能力。
4、媒体广告支持:根据所在区域的情况发放相对应数量的宣传物料,确保宣传上能够满足供应。
5、管理运营支持:专业人员营运支持、市场巡查、远程服务等。
鸡排当家加盟流程
1、加盟咨询:总部介绍鸡排当家许经营状况;同时详细介绍行业发展状况和前景。
2、初次洽谈:总部了解客户的需求参考鸡排当家投资方案。
3、资格审查:给加盟客户发放加盟申请表,当地市场调研表。
4、二次磋商:提供投资建设方案、投资回报分析、选址指导等内容。
5、签订合同:明确加盟工作进度和分工、提供鸡排当家店面布置设计图。
6、开业筹备:总部提供内、外效果图、水电图、培训岗位员工,指导安装、调试设备。
7、开张营业:开业促销方案,带店经营指导,鸡排当家总部提供新的促销宣传指导和服务。
鸡排当家加盟招商条件有哪些
1、身体健康,有创业热情,热爱餐饮事业。
2、资金取得合法,有良好的资金信用。
3、认同鸡排当家的经营理念、经营模式及品牌文化。
4、对经营管理能够全身心的投入,能接受持续的提升训练。
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