海银海记潮汕火锅加盟

海银海记潮汕火锅是广州海银海记餐饮管理有限公司旗下连锁品牌，始创于2003年，是潮汕牛肉火锅品类的标杆品牌之一，以“鲜切牛肉+现熬牛骨清汤+潮汕牛肉丸”为核心，传承潮汕传统饮食文化精髓，打造“新鲜、健康、原味”的火锅体验。品牌始于潮汕、兴于广州、辐射全国，凭借对食材品质的更高要求(如每日现宰黄牛、3小时锁鲜到店、手工现切牛肉等)和地道的潮汕风味，成为消费者心中“纯正潮汕牛肉火锅”的代名词。目前在全国拥有数百家门店，并多次荣获“中华名火锅”“中国餐饮百强企业”等荣誉，是潮汕美食文化输出的重要载体。

产品壁垒深厚食材为王：建立稳定的黄牛供应链，从牧场到餐桌全程冷链管控，确保每日新鲜供应;工艺传承：保留潮汕牛肉“三吊水”涮煮技法，搭配秘制沙茶酱，形成独特味觉记忆;健康属性：低脂高蛋白的牛肉与牛骨清汤契合现代消费趋势，覆盖家庭聚餐、年轻客群等多场景需求。标准化可复制模式从选址装修、产品标准化(如牛肉部位切割规范)、到服务流程均形成成熟体系，降低加盟商运营门槛;总部提供全程扶持，涵盖选址评估、人员培训、营销策划等，保障门店快速落地与盈利。

数字化运营赋能搭建智慧餐饮系统，覆盖智能点餐、供应链管理、会员数据分析等模块，提升门店人效与坪效;通过大数据分析消费偏好，动态调整菜品结构与营销策略，实现将精细化运营。

行业发展空间与品牌创新方向

火锅行业规模超5000亿，健康化、细分品类趋势明显，潮汕牛肉火锅凭借差异化定位持续增长;下沉市场空间广阔，依托品牌标准化能力可快速渗透三四线城市。品牌升级机遇深化“潮汕文化+餐饮”融合，通过门店场景设计(如明档切肉、文化墙)、联名活动提升品牌溢价;探索“火锅+零售”模式，推出预包装潮汕牛肉丸、沙茶酱等周边产品，拓展第二增长曲线。

加盟体系优化人才岗位晋升通道：设立“加盟店-区域店-总部”人才流动机制，优秀店长/合伙人可晋升为区域督导、供应链管理或培训导师，参与总部战略决策;

区域店孵化：在核心城市设立区域示范店，承担本地化运营试验、人才储备功能，区域负责人可享股权激励，形成“总部-区域-单店”协同网络。

数字化深化应用构建加盟商数据中台，实时监控各门店运营指标(如损耗率、复购率、取成率、利用率、千元用量等)，提升管理效率;利用大数据AI算法预测区域消费趋势，指导加盟店动态调整备货与促销策略。

海银海记潮汕火锅品牌发展历程：

1999年

海银海记的启蒙，“海银海记”的前身潮燕大排档开业

2001年

首家海银海记牛肉店诞生

落户于广州天河，那时叫“海记”

2001-2011年

我们从0-10打磨自身

海银海记在这个阶段打磨自身，严格坚守视频底线，逐渐成为那个消费者更喜爱的“海银海记”

2011年

正式成立品牌

完成了0-10的蜕变，成立【广州海记餐饮企业管理有限公司】逐渐走向标准、规模、体系化的品牌运营;

2015年

从海记变成了海银海记

品牌再次完成蜕变，从原来的“海记”正式更名为海银海记;

2018年

迭代第3个版本实体门店

为给更多消费提供更舒适的空间，更愉快的就餐环境，我们对实体门店进行了升级迭代。

2019年

全国开拓超过150家

我们完成从10-100+的迈进，用标准与可持续的模型，让越来越多的创业者加入我们，在全国各地开出了“海银海记”，服务更多的消费者;

2020年

往国际市场迈出一步

澳门半岛的区域迎来了“海银海记”，在越不可控的时间，我们努力让自己更加可控。

2021-2022年

走向第三次蜕变

为了更符合新生代消费需求，以及给大家带来一如既往的纯正潮汕味，我们对实体门店持续升级迭代至第4、第5的版本;

同年，海银海记正式开始信息化的建设及数字化转型，正式成立数字化中心部门，服务全国各地门店及消费者;

同年，海银海记的海星会员正式上线;

2023年

国际化再往前一步

2023年国际城市柬埔寨分店进驻开业，至此海银海记在全国前后已经开拓了超200家店;

这一年线下门店完全与线上融合，开始走向门店数字化经营，海星会员迎来2.0的升级优化;

每一位海星会员：在途、到店、到家、零售、户外露营、朋友聚餐等都可以使用海银海记提供的数字化商品服务;

我们依然在路上继续前行......

2024年

品牌转型升级

2024年8月产品转型升级，推出【花好月圆牛团圆】单品，主打“一牛多吃”，120天15店单品突破10万+销售;

2024年120天15店在抖音平台交易突破1000万元GMV(交易额)，成为品牌Q3-Q4季度40%逆势增长的正餐品类;

2024年广州、佛山两地入选抖音【心动餐厅】，类似美团点评【必吃榜餐厅】，将于2025年4月正式启幕;

2024年与抖音本地生活联动打造“烟火广州”“火锅季主题”，让更多消费者更深入了解“潮汕美食文化”以及“烟火气”;

2025年

荣获广佛双城“心动餐厅”

2024年在广州海珠从8月-10月连续三月门店从早排到晚，成为广州街坊喜欢去、重复去的人气榜单;

2024年在佛山大沥永旺梦乐城，我们门店更受本地人喜爱，潮汕风味让更多当地的消费者，从而成为更受消费喜欢的风味榜单;

海银海记潮汕火锅加盟有哪些支持

品牌使用权：特约加盟商享有品牌使用权和全部商品经营权

形象使用权：免费使用海银海记潮汕火锅总部统一的VI形象设计系统，实现各省市店面的形象有整体性

区域保护权：根据区域市场的实际情况，严格按照发展品牌的思路发展经营店，区域内限额发展加盟店的原则，对加盟店严格实行商圈保护

业绩返还奖：加盟店完成合同约定的进货额，海银海记潮汕火锅总部均给予丰厚的月奖励及年奖励

加盟优先权：在同等条件下加盟店享有买断区域经营的优先权；

自由退换权：滞销、积压产品在不影响二次销售的前提下，可全程退货；

安全退出权：由于各种原因加盟店在合同期内不再经营，可申请转让、收购、退货安全退出加盟；

优先续约权：在加盟合同期满后，加盟店愿意继续合作，按海银海记潮汕火锅总部政策办理新的加盟合同。

开业前全面指导培训：免费提供商场调查，商圈划定方案。人员培训，开业指导等，实行跟踪督导，在经营过程中无论遇到什么经营难题，海银海记潮汕火锅总部将给予随时的咨询和指导。

免收加盟金：免专售、免权利金、免保证金、免费提供店格规划及开业辅导，提供完善的品牌形象支持系统，享用品牌的巨大效益。

海银海记潮汕火锅加盟需要多少钱

加盟海银海记潮汕火锅的费用总计15-30万，海银海记潮汕火锅公司收取加盟费1万左右，品牌使用费2000-5000元/期，权益保障金1-3万左右，海银海记潮汕火锅总部只收取这一部分费用，其余费用都是用于加盟店的筹建与后续经营中的日常开销。这一部分费用的支出会得到海银海记潮汕火锅的品牌使用权和总部的建店支持和经营指导。建店费用主要有设备费2万元，首批进货费2万元，房租150-300元/平方米/月，装修费用600-800元/㎡，后续经营费用需要准备流动资金1万元，来维持加盟店的日常开销。

海银海记潮汕火锅品牌能够满足创业者低风险创业的需求，为加盟商提供好的创业机会！想要投资一个回报率高，风险低的项目，加盟海银海记潮汕火锅就可以，投资回报周期预计一年左右。如果您心动了，就可以留下联系方式。

加盟海银海记潮汕火锅的理由是什么

操作简单：灵活简单，操作量化，傻瓜式操作，扶持制作简单。

导师培训：业界培训，无需创业经验，3天即上手，7天快速立店。

加盟轻松：多元化系列，时时更新产品，多重翻倍爆点，不断。

加盟灵活：多种经营模式，随心选择，款款赚大钱。

加盟额低：加盟费用少、低、适合个人创业。

海银海记潮汕火锅加盟有哪些优势

1、品牌优势：海银海记潮汕火锅品牌具有很多品牌优势，多年发展，品牌已在众多消费者心中形成了良好的认可，市场口碑很好。

2、产品优势：总部提高了质量的保证，而且海银海记潮汕火锅的客户回头率相对较高。

3、技术优势：除了不定时提供技术培训外，总部也可以免费提供特许经营的技术升级服务，品牌能充分保证加盟店的优质服务。

4、培训优势：为加盟商，店铺经理和员工提供全程，专业和系统的培训，并不断提高加盟店的管理能力。

5、服务优势：在约定的条件下，总部还可以为您提供非常好的售后服务，保证经营品牌的独家经营权。

6、投资优势：选择海银海记潮汕火锅加盟，市场空间比较大，竞争会比较少，相对来说，投资风险几乎为零，相较于业界更有利可图。

如何加盟海银海记潮汕火锅

1、首先预定：了解海银海记潮汕火锅项目的加盟体系。

2、实地参观：到海银海记潮汕火锅总部所在地进行实地观摩，并与海银海记潮汕火锅总部工作人员进行业务交流，了解海银海记潮汕火锅和项目状态。

3、投资申请：这时候有强烈兴趣开店就缴纳保证金。

4、资格审核：海银海记潮汕火锅总部对加盟者材料及能力的审核，海银海记潮汕火锅总部评估并提交投资回报分析。

5、合同签定：审阅特许合作协议，明确双方合作方式、权利与义务，并缴纳各项费用。

6、店面装修：海银海记潮汕火锅总部会帮助加盟方进行选址，申请人提供店铺平面图、相片及身份证复印件，海银海记潮汕火锅总部根据申请人提供的标准图纸设计全套装修图纸并根据装修标准给予装修。

7、总部培训：海银海记潮汕火锅总部派遣资深筹建人员到达您店，为您提供采购、管理、人员岗位安排及培训等服务。

8、产品配送：海银海记潮汕火锅总部运用自己强大的物流，为您输送物料。

9、试营业：开始尝试营业，做一些推广活动。

10、正式营业：这时候海银海记潮汕火锅总部关注加盟者的经营动态。

11、售后服务：海银海记潮汕火锅总部定期在您开业后进行跟踪指导。

海银海记潮汕火锅加盟招商条件

1、品行良好，诚实守信，能吃苦耐劳。

2、在当地具有良好的人际关系和声誉。

3、具有充沛的流转资金能力。

4、认同海银海记潮汕火锅的发展理念、企业文化。

5、具有一定的运营能力和投资风险承受能力。