胡同冒菜致力于川味冒菜的研发和推广，经过对冒菜味道的精益求精和不断的探索，终于研制出好吃不贵，麻辣爽口的特色冒菜，深受当代年轻消费人群的欢迎和喜爱。胡同冒菜总部坚持不断地创新，在口味上不断进行实践，不定期推出年度菜品、季节新品、特色新品和门店新品，充分满足了消费者们多元化的口味需求。
胡同冒菜安全卫生，口味大众，膳食均衡，不易上火，价格亲民，胡同冒菜一改传统弊端，开启美食消费新时代。处处凸显新意，环境年轻化，改变冒菜廉价气质。胡同冒菜精选猪大骨，慢熬精炖出好汤，营养美味全靠这一锅;只选用四川原产香料配料，每一口都源自川味。
胡同冒菜作为一种大众小吃，口味具有特色，价格经济实惠，适合学生、上班族、普通老百姓食用，都能消费得起，拥有广泛的消费人群。胡同冒菜的所有原料都是统一产地生产采购，排除中间商差价，维护加盟商的利益。
胡同冒菜公司文化
经营理念：诚实守信、紧贴市场、精益求精。
管理原则：强调管理的权威、规范、科学、现代。
服务原则：主动、热情、大方、礼貌、文明。
经营宗旨：以人为本、勤奋劳作、不断开拓、创新，把更多的美食贡献给社会大众。
操作原则：准确、快捷、精湛、保持。
企业价值观：追求阳光下的利润。
胡同冒菜投资理由
经营不挑地段
临街、商场、社区、学校都能开店。
实体外卖爆单
实体+外卖，入住外卖手机端。
创业风险可控
金牌运营一对一扶持指导，保驾护航。
标准化开店
料包标准化操作，总部免费培训上手。
胡同冒菜爆款产品
荤菜系列
鸡肾、火腿肠、亲亲肠、肉皮、鸡翅、龙虾丸、蟹粉球、八爪鱼、虾丸、鲜鸡腰、鳕鱼豆腐、燕饺。
素菜系列
菜心、湘妃扇笋、珍稀老人头菌、茨菇、白玉菇、大白菜、鸡纵菇、鸡腿菇、竹荪、鲜豆皮、有机花菜、香菜。
胡同冒菜加盟政策
1、整店输出：胡同冒菜“整店输出”的运营模式和的市场管理的经营理念，大大降低了外行加盟经营难度。
2、品牌资源：使用胡同冒菜品牌，不用花费一分钱，扩大品牌影响力。
3、区域保护：胡同冒菜实行严格的区域保护政策，规范区域开店数量。
4、餐品研发：胡同冒菜具有多年的研发经验和整合经销能力。
5、提供选址：胡同冒菜店面装修的相关事宜，不用发愁，全程指导。
6、价格统一：胡同冒菜统一价格供货，没有中间差价。
7、经验交流：胡同冒菜定期的经营会议，结合您的实际情况，为您打造所属的区域运营与规划。
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