黄家泡馍馆隶属陕西皇元府餐饮管理有限公司,起源于上世纪二十年代,至今已有近百年的历史。品牌创始人黄章生老爷子最初在西安回民坊上的洒金桥一带,以“手推车”式的走街串巷经营,后来逐渐发展为家庭式手工作坊。
上个世纪七十年代,黄明光子承父业,成为黄氏生意的接班人。2019年,品牌成立了陕西皇元府餐饮管理有限公司,从“家庭个体式”经营改制为“股份制”的公司化管理模式,但依旧沿用“黄家泡馍馆”的老字号品牌。
黄家泡馍馆的馍全部是人工手打,打揉数百次,所用面粉为高筋面粉,讲究“九死一活”的和面黄金比例,即未发酵的面粉与发酵的面粉比例为9:1,再揉成团,面不宜太软,至筋韧光滑,擀成小圆饼后烙制而成,关中人称之为“饦饦馍”。
其最高境界是底色洁白、花纹金黄、筋韧甜绵、入汤不散,与精心熬制的牛羊肉汤浑然天成。此外,黄家泡馍馆一直坚持手工掰馍,顾客需将馍掰至黄豆粒大小,掰好的馍棱角不分明,容易吸收汤和油脂,烹制出的泡馍口感软糜油香而不烂。
黄家泡馍馆的牛羊肉泡馍烹制精细,料重味醇,肉烂汤香,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,回味无穷。每天屠宰场会把现宰的牛羊肉送到黄家中央厨房,经过十多个小时的烹煮熬制,次日清晨将刚出锅的汤经过冷链配送到各个门店,保证汤的鲜美和牛羊肉软烂的口感。
黄家泡馍馆加盟理由
无厨师:标准化制作工艺,不必请大厨;统一原料配比,短期培训上岗;节省人员开支,降低运营成本。
无基础:大师授技艺,一对一培训上手;料包操作,口味稳定百店如一;整店托管服务,无需基础快上手。
无明火:明厨明档操作,无油烟不呛鼻;健康营养,客源充足;开店不愁销量,1-2人轻松经营,省心省力。
易选址:写字楼、校园、医院、美食城。20㎡起开店,后期做大可升级。
易经营:操作流程化,5-10分钟出餐。食客消费多,店面吃货齐追捧。
黄家泡馍馆加盟政策
1、品牌形象支持:提供统一的品牌形象和终端视觉识别(VI)系统,提升在国内的知名度和影响力,强势进行品牌推广;
2、市场分析指导:黄家泡馍馆总部派专人深入当地进行商圈考察、地段评估、竞争环境及投资可行性分析,帮助加盟商作出理性选择,提高开店成功率;
3、开业活动支持:提供详细的开业策划方案和全套的开业道具、广宣品支持,派专员到当地进行店员培训、陈列指导并策划组织开业活动,成功启动当地市场;
4、系统培训支持:定期、系统的专业培训,包括促销活动、店务管理等实战技能,帮助加盟商迅速提升终端销售及运营管理水平;
5、店面装修支持:免费提供从尺寸测量、图纸设计、材料采购、工程装修、施工监理在内的专业服务,确保统一的形象标准和装修质量。
黄家泡馍馆加盟费要多少钱
黄家泡馍馆加盟费用预计需要$$,加盟商需要准备品牌使用费2000元/期,加盟费3万左右,保证金2万左右,这一部分费用是交给企业方的,用来获取品牌使用权,以及得到总部的各项扶持,黄家泡馍馆总部拥有丰富的经营管理经验,可以快速的复制总部的经营模式,同时会为加盟商提供区域保护,承诺在一定范围内不会开第二家加盟店,剩余的费用用于加盟店的筹建和后期经营中,总部会协助加盟商进行店面筹建,主要费用包括设备费3万左右,首批进货费2-3万元,房租4-6万/年,装修费用700-800元/平方,后续经营费用需要预留流动资金4万左右,用来支付经营过程中的各项费用。
黄家泡馍馆品牌不仅加盟投资前景好,而且加盟费用也不高,充分满足了大众的需求,是一个值得加盟的创业好项目,想要成功创业,选择加盟黄家泡馍馆,创业风险低,回报周期较短,只需2-4个月就可以收回成本,实现盈利。如果您对黄家泡馍馆有兴趣,赶紧拿起电话拨打我们全国统一的咨询热线!
黄家泡馍馆加盟优势
1、品牌优势:黄家泡馍馆经过多年的历练,在市场上面具有占有自己的一席之地,知名度相对而言也是高于同行业。
2、产品优势:黄家泡馍馆加盟完善的品质保证,客户回头率极高。
3、技术优势:加盟黄家泡馍馆,可以为您提供全方位的技术培训,让您在同行业中独占鳌头。
4、培训优势:加盟开店零基础没关系,加盟黄家泡馍馆,总部给予的全方位的培训为您开店做足准备。
5、服务优势:黄家泡馍馆提供加盟商切实有效的全套运作管理经验,能有效解决经营上的各种难题。
6、投资优势:创业加盟的门槛低,操作简单,收益高。
黄家泡馍馆加盟流程
1、了解信息:加盟商可以根据网站上面提供的电话进行电话咨询,了解黄家泡馍馆具体的加盟政策。
2、考察阶段:考察当地消费市场状况及发展趋势。
3、加盟申请:想要加盟的投资者填写《加盟申请表》,黄家泡馍馆总部对您的加盟资格进行评估。
4、正式签约:若通过黄家泡馍馆总部加盟资格的审核,双方可就各种合作细节进行商讨,达成一致后,正式签定合作协议。
5、选择店址:店址对门店后期的运营有很大的影响,店址好生意才能好。加盟商在前期选址的时候就要分外用心,在资金允许的情况下,尽量找一个人流量和交通都比较好的店铺。
6、店铺装修:加盟商必须按照黄家泡馍馆提供的VI设计对店面进行装修。
7、总部培训:店铺装修完之后,加盟商需要前往黄家泡馍馆总部接受开业前的技能培训,为开店做准备。
8、开业筹备:加盟商需要办理工商注册,总部将为加盟商提供开业筹备指导。
9、隆重开业:根据制定的开业策划方案,选择吉日隆重开业,黄家泡馍馆总部也会进行相应的开业指导。
黄家泡馍馆加盟招商条件
一、有独立承担民事责任能力的自然人或独立承担民事责任的企业法人。
二、认同并接受黄家泡馍馆的经营体系和运作模式,服从统一管理。
三、拥有长远的商业目光和良好的商业信誉。
四、具有团队合作的精神,且有着一定的管理能力。
五、能够严格执行并适应统一的经营方式和规章制度。
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