何记江上渔翁火锅加盟

何记江上渔翁火锅是重庆江上渔翁餐饮服务有限公司旗下品牌。至唐宋以来，长江边上的船夫、纤夫为了补充体力，驱寒除湿，多以长江鱼肉加入泡姜、泡椒、花椒，姜、蒜等天然原料，用手工凿的石锅烹饪食用，清朝末期，经济繁荣，长江边上吃鱼尤为盛行，尤其是在山城朝天门码头何氏家族所研发的新派《江上渔翁》更为火爆，食客排队成山，正所谓“人满为患”，场面相当壮观 。后来就逐渐演变成现在的何记江上渔翁火锅。

如今许多餐厅过于普通，何记江上渔翁火锅采用精选天然牛蛙,肉质丰厚鲜嫩,上嘴口感极佳，熬制出的汤头也十分鲜美。加盟何记江上渔翁火锅之后会向加盟者提供原材料或者教其挑选的方法与市场。独特的天然食材会吸引一部分固定的顾客群,具有相当的市场。

何记江上渔翁火锅吕长海大厨秘制料包,让你的味蕾在舌尖舞动。独制料包含有多种调料，鲜美集于一身，操作起来也非常的方便快捷，无需额外添置后厨场地与设备，非常节省投资成本。

何记江上渔翁火锅采用一锅两吃法，后厨只需为顾客配好菜,加热,调制均是顾客自己在饭桌上完成,边聊天边闻着美食散发出的清香也是一种享受,顾客也有更好的体验感与参与感。结伴而行的顾客也有了更多的话题,会更加吸引顾客的到来，不失为绝佳的投资项目。

何记江上渔翁火锅公司正在以崭新的姿态向标准化、规范化、产业化迈进，餐饮业永远是一个朝阳产业，未来的餐饮业将处在高速的发展的辉煌时期，我们坚信通过不懈努力 ，以食为媒。将带动更多热爱餐饮行业者走向更加辉煌的成功之路

宗旨：广纳天下贤良，共同打造餐饮业金牌航母

原则：以“客户成功”为我们的第一原则

目标：打造全国最多最好吃的鱼火锅

何记江上渔翁火锅品牌起源：

至唐宋以来，长江边上的船夫、纤夫为了补充体力，驱寒除湿，多以长江鱼肉加入泡姜、泡椒、花椒，姜、蒜等天然原料，用手工凿的石锅烹饪食用，清朝末期，经济繁荣，长江边上吃鱼尤为盛行，尤其是在山城朝天门码头何氏家族所研发的新派《江上渔翁》更为火爆，食客排队成山，正所谓“人满为患”，场面相当壮观 。

何记江上渔翁火锅企业信息

重庆江上渔翁餐饮服务有限公司位于重庆市南岸区万寿路62号1层，全国相继有221家门店，有成熟的运作体系，是经历了充分的时间准备和精心策划，致力于打造全国性的火锅品牌。何记江上渔翁火锅在保留传统火锅经典的基础上，进行改良，既符合国人饮食习俗，又迎合了各阶层消费者的个性消费需求。

公司采用先进的特许经营和代理经营模式，快捷便利的物流配送，先进规范的人才培训，专业资深的营建队伍，经营丰富的营运专家，专业的督导队伍，长期巡回在全国各店，对加盟店进行督导，及时的为加盟商现场解决经营和技术问题。

多年来，公司不断自我严格要求，坚持用真诚的服务和美味的菜品迎接着八方来客，稳健地迈出每一步，逐渐蓬勃发展的何记江上渔翁火锅以决定着智慧，公平与机敏的智虑、决定着正直与善良的公正、决定着谦让与忍耐的节制和决定着勤奋与自律的坚韧，成为了餐饮业的重要力量之一。

选择加盟何记江上渔翁火锅的理由

多元产品

老少咸宜，众口可调；火锅串串+名小吃，一店更多创收；

明星光环

名人效应，高度曝光；明星联合创始，品牌影响力UP；

特色风格

特色创意，特色装修；店中店创意场景，年轻人消费圣地；

集团平台

14年经验，13个中心；成熟的体系模式，专业的职能团队。

何记江上渔翁火锅公司实力

重庆江上渔翁餐饮服务有限公司成立于2016年4月，公司前身(鼎记渔火锅)一百多年的老字号，世代以鱼为主题，得到了广大消费者的青睐，江上渔翁为了记住老祖宗传承的鱼物质文化。本着“做健康饮食，创民族品牌的经营宗旨，将按照标准化，规范化的运作模式发展连锁餐厅”。

公司旗下品牌，何记江上渔翁主要味型有：渔翁椒麻鱼，渔翁香辣鱼，渔翁豆腐鱼，渔翁酸菜鱼，渔翁番茄鱼头，渔翁鲜椒鱼，渔翁泡椒黄腊丁，公司还有何记串串香，何记老火锅，何记重庆小面等项目正在运作中。

我们奉行“信誉是用不完的资本，诚实是过硬的品牌”的核心价值观，秉承优秀传统文化的“和谐，仁爱，思想”致力于企业文化建设，培养员工“尽孝，感恩”的做人理念，增强员工的归宿感和幸福感。

今天公司正在以崭新的姿态向标准化、规范化、产业化迈进，餐饮业永远是一个朝阳产业，未来的餐饮业将处在高速的发展的辉煌时期，我们坚信通过不懈努力 ，以食为媒。将带动更多热爱餐饮行业者走向更加辉煌的成功之路。

宗旨：广纳天下贤良，共同打造餐饮业金牌航母

原则：以“客户成功”为我们的第一原则

品牌故事

重庆江上渔翁餐饮服务有限公司成立于2016年，公司未成立之前期，曾做老火锅、鱼火锅等多年，后经名师和何氏传承人指点，经过公司多年沉淀，为了迎合市场需求，不断创新，在传统的基础上加入多种名贵香料，开发出渔翁香辣鱼、渔翁椒麻鱼、渔翁豆腐鱼、渔翁酸菜鱼、特色无刺鲫鱼、渔翁椒麻美蛙，渔翁鲜椒鱼，渔翁泡椒鱼，渔翁番茄鱼头汤等，口感麻辣鲜香，汤鲜味美，绿色、营养、健康，得到了广大顾客的青眛。

经营的品种有：花鲢、草鱼、鲫鱼、乌鱼、黄辣丁、罗非鱼等。

品牌起源

至唐宋以来，长江边上的船夫、纤夫为了补充体力，驱寒除湿，多以长江鱼肉加入泡姜、泡椒、花椒，姜、蒜等天然原料，用手工凿的石锅烹饪食用，清朝末期，经济繁荣，长江边上吃鱼尤为盛行，尤其是在山城朝天门码头何氏家族所研发的新派《江上渔翁》更为火爆，食客排队成山，正所谓“人满为患”，场面相当壮观 。

何记江上渔翁火锅加盟优势

媒体广告：支出何记江上渔翁火锅总部会不定期在网络、平面、视频等各种渠道进行品牌宣传，让消费者更加爱戴此品牌。

免费培训：何记江上渔翁火锅总部会提供免费的系统培训、其中包含项目培训、营销技术、管理技能等，让更多何记江上渔翁火锅加盟商轻轻松松开何记江上渔翁火锅店。

区域保护优势：在一定区域内是不能加盟第二家，这样给何记江上渔翁火锅加盟商充足的发展空间。

品牌优势：何记江上渔翁火锅总部免费为加盟何记江上渔翁火锅店提供展示货架、样板、一些专用的项目还有一些企业宣传书籍、项目手册等专用配套项目。

整何记江上渔翁火锅店输出优势：何记江上渔翁火锅总部有较丰富的工作经验，也较清楚何记江上渔翁火锅加盟商在各个阶段需要的帮助，因此会为何记江上渔翁火锅加盟商提供一站式帮扶，以整何记江上渔翁火锅店输出的模式为何记江上渔翁火锅加盟商的创业保驾护航。

免费培训优势：何记江上渔翁火锅总部将全面优势开设新何记江上渔翁火锅店的预备工作及所需的职员培训，保障所有的加盟何记江上渔翁火锅店相对拥有超高的服务水平，维持统一的优质服务标准。

何记江上渔翁火锅加盟方式

一、技术加盟：

派人到总店学习，实地操作，工艺教授，调料供应。4—7天即可学会。

二、一次性收费：

包括品牌加盟、使用公司logo，可以派人到总店学习。开业时，可根据各个岗位需要的人才向总部申请，总部根据实际情况派各个岗位负责人。

三、项目合作：

(先加盟后收费，不火爆不收费)

何记江上渔翁火锅加盟项目优势

1：鱼火锅市场潜力大，市场份额大，消费人群多，据不完全统计全国吃鱼的人在餐饮项目排到前5名之中。

2：口味适应范围广，适合全国各地，麻辣可调整，可以根据各地市场单独定制。

3：适应人群广，老人、小孩、中年人、年轻人都可接受。

4：适应时间长，春夏秋冬，不受季节限制。

5：运作很简单，不需要大厨，底料标准统一配送，完全的傻瓜式操作。

6：回报周期短，利润可观，中档高档鱼类均可制作。

7：门店好找，餐饮一条街、大型社区均可。

8：启动资金少，我们提倡轻装修重装饰，不需要大把资金投入到装修上。

何记江上渔翁火锅加盟运营筹建

一、 先加盟后收费

针对合作服务费，前期不收取，派团队支持。根据上台桌数，完成200%的上桌率。完成后，按照4000元/桌收取合作服务费。最低签约桌数10张。

二、一次性收取加盟费

一次性收取完客户的品牌保证金、品牌管理费、合作服务费。

三、项目产品

渔翁椒麻鱼、渔翁香辣鱼、渔翁酸菜鱼、渔翁豆腐鱼、渔翁鲜椒鱼、渔翁泡椒鱼、渔翁番茄鱼、渔翁豆腐鱼

何记江上渔翁火锅加盟选址规划

一、环境特性

店周边环境的特性直接影响店面的经营，必须根据其特性做出相应的对策。比如对商业区、商务区、工业区、大学区、娱乐区或住宅区等不同特性的区域，店面要采用不同的营销策略。 店面的周边环境如果整洁、幽雅，再加上营造较好的内部环境，如幽静的休息室、清洁的洗手间等，就能吸引更多的顾客。

二、交通状况

交通状况是指车辆的通行状况和行人的多少，它意味着潜在的客源。但必须清楚客源绝不等同于交通的频繁程度，如在交通要道，尽管交通极为频繁，但过往的旅客根本没有就餐的机会，也产生不了就餐的欲望;有就餐机会和欲望的过路人才会成为客源。开门店的地点必须交通便利，进车停车方便安全。选址即便远些，只要交通便利，也会顾客盈门的。

三、区域规划

区域规划往往涉及建筑的拆迁和重建。如果未做分析，店面就盲目上马，在成本收回之前就要拆迁，无疑会使店面经营者蒙受损失或者失去原有的地理优势。所以在确定店面位置之前，我们一定要向有关部门进行咨询清楚。

四、地区经济背景

要注意选址区域的经济发展趋势，特别是商业发展速度，这对店面的前景有很大的影响。办法是选取相同类型的区域作为参照，详细考察它们的经济发展模式，因为在很大程度上这些模式都是相同或相通的。

五、竞争程度

对于竞争的评估可以分为两个不同的部分来考虑。提供同种类型食品服务的店面可能会导致直接的竞争，这会被认为是消极的因素。间接的竞争包括提供不同菜品和不同服务的店面。在所选地点，任何一种形式的竞争都是值得考虑的，这可能意味着一个潜在的绝好地点，同样也可能会是一个很糟糕的地点。直接竞争未必会导致两败俱伤，相反还可能促进双方共同繁荣。 竞争密度是指同行业和相关行业营业点的个数以及本区域内店面的总座位数，即生意是否过密。这体现了本区域内餐饮业的供求关系，是对竞争激烈程度的一种直接反映。通常是竞争越激烈利润越低，但这些分析在某种情况下也不是绝对的。例如，重庆各大商场内，人们慢慢地把该地区看作就餐和娱乐的好去处，结果绝大多数店面生意都非常兴隆。在行业密集的地方，往往会出现商家吸引商家，人流吸引人流，形成一方繁荣的局面。但在这类地方办店面，各餐饮企业一定要有自己的风味特色，店面之间既要有竞争又要能互补，只有这样才能取得成功。

六、价格

和大多数商品一样，好的地址比不好的地址需要更多的费用。如果你正在开辟第一个店面，可能买不起最好的地段。但是好的地址对于开店面是非常重要的，只要细心，你会找到一个价格合适的好地址。

七、市政设施和服务

市政设施包括经营所必须具备的能源供应，如水、电、燃气(天然气、煤气等)，下水设施，周边道路和建筑的建设与绿化，垃圾处理设施，通讯设施，消防设施等。市政服务包括与上述设施有关的服务和环卫、环保、治安等情况。这些将决定店面周围是否具有良好的社区环境。 我们在选址时，可以借鉴先进的科学模式，但也要考虑实际情况的影响，选址模式可以给我们提供一种选择条件，但餐饮业经营受店址影响较大，所以，在选择的时候更要保持全面细致的原则。

何记江上渔翁火锅加盟支持

好奇能够为你做的---加盟好奇的5大成功理由

1、协助分析投资区域的市场状况，并提出可行性建议。

2、全方位提供设备支持，并提供有强有力的技术指导。

3、提供完整的原材料供应链条和稳定的物流配送，帮助你实现有效的成本控制。

4、免费进行项目、经营、管理与指导等相关培训，帮助你实现稳定的市场收益。

5、帮助制定成长计划，助推合作伙伴稳健发展。