合记烩面加盟

合记烩面隶属于商丘市合记烩面餐饮有限公司，是一家老字号特色面食餐饮品牌，是郑州非常有名的面食餐饮品牌，还被赞誉为河南烩面鼻祖，人气火到不行。合记烩面的秘制好味道使得它现如今从河南风靡全国，市场核心竞争力非常的强，其烩面严选优质高筋面粉，劲道爽滑味道好，底汤是由优质骨汤每天新鲜熬制，汤鲜味美，再加以多种新鲜蔬菜和秘制配方，色香味俱全。

合记烩面适合北方人民的生活习俗，“一碗吃尽中原风”，成为郑州餐食业的名片之一，被中原人誉为“河南烩面鼻祖”。在合记影响下烩面已风靡全国，并形成一种产业。港商郭成章先生餐后在留言本上发出了“天下第一面”的感慨;人民艺术家李默然先生则写下了“飞云流水生意腾飞”的勉励之词;著名评书艺术家袁阔成先生则留下了“天下第一面当之无愧”的墨宝。

烩面制作时选用上好鲜羊肉，经反复浸泡后下锅，撇出血沫，放入全大料，将肉煮烂。另用精制面粉，兑入适量盐碱和成软面，经反复揉搓，使其筋韧。下面时，锅内放原汁肉汤，将面拉成薄条入锅，放上羊肉，配以黄花菜、木耳、水粉条。上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟，其味更鲜，成为郑州有口皆碑的佳肴，外地人也经常慕名前来品尝。受合记烩面的影响，经营羊肉烩面的国有、集体、个体饭店林林总总，遍布全市的华街冷巷，人称郑州为“烩面城”。

合记源于1950年李绍卿与王豫祥、陈廷俊在解放路336号合伙开设的“合记老乡亲”饭店，1956年公私合营归郑州市饮食公司。烩面由一代名师赵荣光在中原地区流行的“拽面”基础上创制，初为员工伙食，后逐步完善成为兼营品种。1967年郑州市饮食公司决定专营烩面，将其定名为“合记羊肉烩面馆”。1994年5 月合记烩面参加了“全国首届清真烹饪技术竞赛”, 以“面筋肉香、汤鲜味美”被组委会评定为“全国清真名牌风味食品”;1997年被中国烹饪协会认定为首届“中华名小吃”品种。

合记烩面加盟费用多少钱

合记烩面加盟所需费用预计要5-10万，合记烩面公司收取品牌管理费3000元/期，加盟费1万元，保证金2-4万元，这一部分费用是由合记烩面总部收取的， 用以获得品牌使用权，总部还会为加盟商提供各项扶持，在各个环节协助加盟商快速建店，快速经营。店面筹建时，总部提供选址分析、出具设计方案、协助装修等，大部分的费用也都花费在店面筹建中，需要设备费4万左右，首批进货费2-4万元，店面租金和装修费用3-5万左右，日常经营中预留流动资金5万元。选择加盟合记烩面，总部会为加盟商提供完善的服务支持，以确保加盟店的顺利经营。

合记烩面凭借着多年的经营，在市场中拥有了相当不错的口碑，是创业的好选择。想要成功创业，选择加盟合记烩面，创业风险低，回报周期较短，只需1年左右就可以收回成本，实现盈利。若是您有意愿加盟，欢迎留言咨询。

合记烩面加盟理由

1、横扫千军，收益效果好

合记烩面化繁为简，降低损耗与成本，一心专注更擅长的领域。

2、文韬武略，受众更广阔

与线上各大主流媒体及订餐平台深度合作，营收多渠道，销量有保障。

3、治军严谨，餐品贯通强

科学合理的餐品线设计，食材实现多重利用，让品牌更具市场竞争优势。

4、兵贵神速，流程化操作

秘制核心料包，标准化操作流程，操作简单，让美味不止于等待。

5、兵强马壮，运营有保障

超级VIP服务，合记烩面总部为你量身定制创富计划，让你轻松运营。

合记烩面加盟有哪些优势

1、品牌优势：合记烩面是行业内第一品牌，消费者与投资商更信赖的品牌。

2、产品优势：合记烩面拥有专业开发团队，为您不断研发新产品，让您的店面独领行业风骚。

3、技术优势：合记烩面技术力量雄厚，每年都会推出新的产品，并且深受消费者喜爱，让您的店面永保市场竞争力。

4、培训优势：由资深专业人员对产品知识、店面运营流程以及销售技巧给予加盟商一定的培训支持，使加盟商和销售人员灵活掌握、熟练运用。

5、服务优势：合记烩面总部将与合记烩面加盟商之间保持长期密切的业务联系，随时掌握店面信息，为其提供专业实用的咨询服务，并有加盟督导随时跟踪指导，为您解除开店运营的后顾之忧。

6、投资优势：成熟的品牌才可以保障加盟商的创业成功率，合记烩面拥有完善的运营和管理机制，成熟的经营技巧，可以直接为加盟商服务，大大降低投资风险。

合记烩面加盟支持

1、营建支持：选址调研、装修设计、VI导入、设备方案、整店输出。

2、营运支持：可行性分析、营运模式塑造、6T管理导入、营运业务评估、全流督导。

3、培训支持：提供品牌管理培训、服务意识培训、服务技能培训、后厨技术培训、培训评估。

4、厨政支持：新品研发、成本控制、技术指导、厨房管理实务、6T管理导入。

5、人力支持：员工招募、人员输出、名师带店、绩效评估、薪酬管理。

6、财务支持：投资资金规划、建店成本控制、财务系统导入、财务风险控制、实时财务分析。

7、企划支持：整合营销、开业企划、广告设计、促销方案、公益活动。

合记烩面招商加盟条件

一、认同合记烩面的经营理念、市场定位、企业文化。

二、具有良好的经营管理能力和敬业精神。

三、具有良好的社会关系及公共关系处理能力。

四、具有一定的风险意识和创业精神。

合记烩面如何加盟

1、意向咨询：全方位咨询、了解加盟政策、投资和收益等。

2、实地参观：合记烩面总部欢迎加盟商前来参观考察。

3、加盟申请：市场人员索取申请表，填写加盟申请表，并详细填写完毕。

4、资格审核：合记烩面总部考察、审核加盟申请书，对投资者进行审核，审查通过，通知申请人，即可签约。

5、合同签定：审阅特许合作协议，明确双方合作方式、权利与义务，并缴纳各项费用。

6、店面装修：合记烩面总部会帮助加盟方进行选址，申请人提供店铺平面图、相片及身份证复印件，合记烩面总部根据申请人提供的标准图纸设计全套装修图纸并根据装修标准给予装修。

7、总部培训：合记烩面总部派遣资深筹建人员到达您店，为您提供采购、管理、人员岗位安排及培训等服务。

8、货物配送：物料的配送，合记烩面总部全程跟踪，确保送达。

9、准备营业：开始尝试营业，做一些推广活动。

10、正式营业：这时候合记烩面总部关注加盟者的经营动态。

11、售后服务：在一段时期内，合记烩面总部工作人员指导经营，确保盈利。