豪记火锅加盟

豪记火锅地道的口味，至尊至荣的消费体验，得到食客们的认可，和一致好评。每年斥巨资在电视媒体、网络媒体、户外广告、强势杂志等进行立体宣传。提升品牌影响力。各品牌每年在各大网媒，电视，纸媒，餐饮协会等获得众多荣誉奖牌。在同行中脱颖而出，为您的投资提供信誉保障。

公司有自己的底料生产厂房，先进的进口设备，严格的质量管理体系，高效的技术研发团队，收集各加盟店的顾客反馈数据不断改良味道，研发新品。公司加盟支持部有7个团队：筹备、厨政、设计、培训、底料生产、营销策划、督导。组成一支完整的火锅店投资支持团队，为加盟店提供全面全方位的加盟支持。

公司通过联营、特许火锅加盟等经营模式不断打开并占有更多的市场份额，形成规模扩张和品牌经营，逐步提高渝城老妈的知名度和美誉度。公司全体员工将为把渝城老妈打造成高品质、高质量、贴心的服务、口碑与市场双赢的火锅品牌和火锅行业的标杆而不懈努力!作为一家火锅店加盟连锁品牌，渝城老妈本着,用我的经验 ，换你的成功的加盟理念，真诚期待与广大有志之士携手共进!

选择加盟豪记火锅的理由

吸晴不断

特色装修风格，个性化趣味十足，就餐环境优雅，深受年轻人喜爱。

投资灵活

几十平米到数百平米不等，大小店面任意选择，根据自身需求灵活投资。

堂吃外卖

可以堂吃，还可以选择外卖，经营范围更广，生意不受店面限制。

豪记火锅售后支持

总部对加盟商支持1：

A.品牌支持

总部将通过强势报媒体、电视媒体、杂志、网站等方式不断提高品牌知名度和影响力

B、人力资源支持

1、总部可为加盟方长期输送骨干管理人员（店长、厨师长），管理人员工薪资、食宿、福利、人身安全等由加盟方负责。

2、总部向加盟方提供员工招聘流程、培训帮助、岗位设置、员工手册等一系列人力资

源要素支持。

3、总部可为加盟方提供新员工（含管理人员）在总部培训基地进行培训与实习机会，但往返交通费、食宿费、受训人员工资、福利、人身安全等由加盟方承担。

4、开业后，总部将定期或不定期举办在职培训。营运督导部将定期或不定期对各加盟店进行巡回检查，需整改的，总部将下达整改通知书或整改意见、措施，帮助加盟商走上正轨。

总部对加盟支持2：

C、配送支持

1、汤锅底料及部分原料、调料由总部配送中心统一配送。

2、服装、营业家具、餐具、专业厨房设备等的配送。

3、需代购的其他物品批量采购

D、选址分析支持

口岸定成败，择址是开设加盟店最关键的一步。为此，总部会尽可能地防止加盟者出现盲目投资行为，会派出专员进行商圈分析和评估。

E、营运管理支持

1、开业前，总部将提供加盟商提供营业执照、消防、环保、食品卫生、工商税务登记办理方面的咨询服务。

2、协助加盟商有序施工及控制装修成本，特殊装修部分的监控支持。

3、开业前的周边商圈市场调查，帮助加盟商建立餐厅架构、人员配置、岗位职能、薪资待遇以及导入期的宣传推广等，以便快速进入正常经营轨道。

4、提供产品手册及产品设计结构，协助制定菜品、酒水价格，制定菜单。

总部对加盟支持3：

F、信息支持

总部将不定期通过短信、邮箱、网站向各加盟商提供行业发展动态、公司主要策划活动、公司管理信息、以及各种主要原材料采购价格信息等。

G、营销支持

1、总部将针对淡旺季、节日，社会大事件策划相应的广告与促销宣传活动，加盟商可无偿分享。

2、共享现有宣传广告平面设计、营销经验交流、营销礼品开发等。

3、产品定位、市场定位、价格定位等营销帮助。

H、开业的支持与辅导

1、开业支持各部门专员将帮助加盟商开业前的物资采购、餐厅布局。

2、开业前的宣传、庆典、菜单订做等 。

3、开业财务辅导、厨政辅导、前厅服务辅导、营业模式辅导等。

豪记火锅加盟优势

品牌优势：渝城老妈，斩获多项荣誉，凭借消费者的品牌认可度，形成品牌效应。

团队优势：经验丰富、业务水平精湛的营运团队，从筹备、营销策划、研发、督导等多角度、全方位提供 一条龙式指导与支持。

性价比优势：采取平民化的营销策略，同等品质下以较低的加盟费放宽进入门槛，降低投入成本，弱化市场风险。

经营管理优势：规模化的管理经营模式，统一的整体店面设计、实战培训、宣传营销，可使分店快速启动，同时节约人力、物力、财力。

供应链优势：强大物流体系， 原产地统一供货，既降低成本，又保证品质。

豪记火锅加盟支持

选择理想的店铺地址(成功分析)

好的口岸租金太贵，便宜的没人气，我们要在利润能承受范围内选择有潜力的店铺地址，一套包括各种分析数据的选址标准，可助我们选择具有成功特质的店铺地址。选定店铺地址后做可行性分析，预估营业额，经营成本，纯利率，回本期。

火锅味道保障

关于味道需要解决三个问题，1、食客认可的味道。2、稳定的味道。3、健康的味道。

食客认可的味道：一个好吃的火锅味道是成功的基础，但众口难调，一个味道不可能满足所有人，只要有60%觉得好吃，40%觉得可以就成功了。我们底料在主味不变的前提下通过油，高汤，调味料的比例适当调整能让味道满足90%当地人的口味。

稳定的味道：一个稳定的味道是火锅店长期发展的基础，但同一个配方，一百个厨师会炒出一百个味道。所以我们采取总部统一配送底料，调味料、花椒、海椒从原产地配送，保证每个加盟店都有地道纯正的火锅味道。同时也降低的火锅加盟店的投资成本，不需要大厨不需要相关设备，通过简单培训就可上岗。不担心人才流失，还能保证味道稳定。而且总部有味道提升或者新品研发，可快速更新全国加盟店的味道。

健康锅底：豪记火锅本着对消费者负责，对火锅店加盟商的负责，所有锅底原料都采用上等原料，只选择纯鲜、无任何杂油的牛板油，加入秘制的多味香料及特配的二十多味中草药一起炼制，不加任何添加齐，经历过繁复和精益求精的工序炼制而成，辣而不燥、久煮不咸、久吃不上火，真正做到好吃的健康火锅。

筹备环节

筹备是从装修到开业期间的所有工作，公司通过《开业进度计划表》将期间100多项工作，定标准，定时间完成，由筹备店长按标准逐项检查。

设计装修：火锅加盟店铺选定后就需要进入设计布局环节，市面上很多装修设计公司，但他们没有经营火锅店的经验，设计出来的火锅店好看但不实用，空间浪费，布局不合理，通道，间距，灯光，排水，水电气，通风等布置不合理，经营时大堆问题，乱成一锅粥，给消费者造成不便，消费体验大打折扣。

所以我们自建了设计团队，用标准控制每个细节，让火锅店装修得好看又实用，深厚的文化底蕴，营造浓郁的用餐氛围。

开始装修后，总部派专人到现场监督装修质量进度，每一个细节都要按标准执行，不将就，不浪费，不偷工减料，不用有毒、劣质材料。各种物资的定制采购进场都按照时间表有序进行。

证件办理：各种经营所需证件的办理(消防许可证、卫生服务许可证、排污许可证、营业执照(三证合一)、烟草专卖)，防火安全检测，水电气的开通等这些需要在第一时间进入流程，待装修完各种证件也下来了，不影响开业时间。

采购定价：厨师长提前到当地市场调查，找好原材料供应商，酒水供应商确定采购价，跟据同行，毛利率确定具有竞争优势价格并定制菜单。

营销宣传：总部策划团队，跟据当地特征进行针对性的活动策划宣传。适合用户的活动，有效的宣传方式。另外总部多年收集的全国各地媒体资源库与您共享。

试营业：开业前必备的测试过程，一方面调试各环节工作的协调度，另一方面收集客户对口味，服务，消费体验等各方面的反馈。

开业：总部策划团队，跟据当地情况给您定制一个火爆的开业策划方案。

经营环节

日常经营：各岗位职责及工作流程、操作标准、严格按照公司制定的标准规范进行，前厅由店长抽查。后厨由厨师长抽查。

服务：服务是消费体验的关键，服务员的一言一行都要按照标准规范严格执行。

营销：开业，节假日，主题活动，联合营销，日常营销等，总部会定期给加盟店相应的活动策划方案。

粉丝经营：微信由总部策划团队运营管理，定期策划吸引，维护，回馈粉丝的活动。

督导：专业片区督导每年8-12次巡店，时时观注经营状况，发现苗头及时调整经营策略，规避风险。电话24小时在线，解答火锅加盟商经营中遇到的各种凝问。