大圣初味烧烤加盟

大圣初味烧烤隶属于湖北初味品牌管理有限公司，作为“西陵特色美食名店”获奖品牌，其经营时间覆盖夜宵时段(每日17:00至次日02:00，部分门店营业时间为11:30至次日02:00)，特色菜品包含蒜蓉虾、碳烤生蚝等系列烧烤产品。2022年，大圣初味烧烤在“西陵味道”美食大赛中获得官方认证。品牌创始人侯磊于2002年在宜昌西坝街头开始烧烤事业，2004年创立“大圣初味烧烤”品牌。2009年开设首家分店，2014年开始进驻湖北省内其他城市。截至2024年，品牌已完成从单一门店到连锁经营的转型，在宜昌各城区建立完整分店体系，并建立了通过ISO22000食品安全管理体系认证的中央厨房体系，推出了预制菜外带服务。截至2025年，大圣初味烧烤已发展至拥有百余家门店，覆盖全省，其创始人侯磊确认出席2025中国餐饮品牌节，品牌同年入选“荆楚餐饮标杆品牌”。品牌采用合伙制平台运营，并建立了现代化加工厂完善供应链。

历史沿革

2002年创立初期以西坝地区为起点，通过传统炭烤工艺与本地口味结合确立市场地位。2004年，在西坝租下12平米门面，正式创立“大圣初味烧烤”品牌。2009年，开设首家分店。2014年开始，进驻十堰、荆州、武汉等省内城市，逐渐走向全省，从街边小摊发展至拥有60多家分店、1000多名员工。截至2024年，品牌完成从单一门店到连锁经营的转型，在宜昌各城区建立完整分店体系。品牌属于整个创业团队，采用“一起当老板”的合伙制创新平台。2022年在"西陵味道"美食大赛中获官方认证，成为宜昌市首个获得区级美食名店称号的烧烤品牌。

经营特色

采用"前店后厨"模式保障食材新鲜度，设置透明烹饪区提升消费体验。店内装修风格具有“大圣”主题特色，营造花果山般的就餐氛围。营业时间聚焦夜宵场景，配合宜昌"长江夜游"文旅项目形成消费联动。2018年引入智能点餐系统，支持线上预订与扫码加菜功能。

在工艺上，大圣初味烧烤坚持使用木炭烧制食品，区别于油炸烧烤。

菜品体系

核心产品包含蒜蓉虾、碳烤生蚝等海鲜类烧烤，搭配宜昌本地特色腊味烤串。此外，还提供烤肉串、锅贴等特色烧烤和小吃。调料配方历经五代改良，形成'微辣鲜香'的固定味型标准。2022年推出预制菜外带服务，延伸烧烤消费场景。

企业管理与文化

大圣初味烧烤的经营宗旨是物美价廉、感恩民众，管理原则包括做事先做人、做人用诚心，并实行科学管理、统一采购、统一配送、统一调味。

2009年、2010年，大圣烧烤先后荣获宜昌市烹饪协会、宜昌市政协颁发的《宜昌特色名店》、《宜昌风味名店》荣誉称号;2025年，入选红鹰奖·2025年度荆楚餐饮标杆品牌。

创始人侯磊秉持“共创共担共享共赢”理念，打造合伙制平台;他严抓产品品质，亲赴内蒙古考察食材，并建立现代化加工厂完善供应链;同时，创立大圣烧烤商学院，传播创业文化，孵化人才。

企业文化核心是学爱孝拜立选变练。

社会责任

2022年1月，大圣初味烧烤联合可为残疾人服务基地举办“烧烤派对”，为残疾朋友捐赠烧烤食材礼包和无门槛代金券，总价值14000元。

2023年9月，大圣初味烧烤免费为龙泉街道土门巷社区一老旧小区安装楼道声控感应灯，并承担后续电费。

社会评价

在本地美食推荐榜单中长期保持前三位置，外地游客消费占比达35%。2018年腾讯网美食攻略中被评为"最具宜昌特色烧烤品牌" 。2022年百度地图数据显示，其西坝店年均客流量突破12万人次。

大圣初味烧烤加盟费要多少钱

大圣初味烧烤加盟费用总计预计需要5-10万元，大圣初味烧烤公司收取品牌使用费1000-3000元/期，加盟费3万左右，保证金1-4万元，用以获得品牌使用权，由大圣初味烧烤总部收取，总部授以加盟商品牌使用权，且提供对应的服务，为保障加盟商的权益，总部承诺在一定范围内不会合作第二个加盟店，其它费用就用于加盟店的筹建与后期经营中，店面筹建过程中的费用主要有设备费3万元，首批进货费2-4万元，店面租金和装修费用3-6万左右，经营过程中预备流动资金4-5万元就足够店面的日常经营了。

大圣初味烧烤总部提供完善的创业扶持政策，合作商可以轻松开店获利。大圣初味烧烤是个不可多得的好项目，预计6个月左右就可以收回成本。想合作就来留言吧。

大圣初味烧烤加盟优势

1、品牌优势：品牌有着多年的运营经验，不仅专业性强，而且大圣初味烧烤总部实力也很雄厚，能够为加盟店提供多重的加盟支持，为加盟店提供坚实的后盾支持。

2、餐品优势：在同行业中具备绝对的竞争优势，可以说拥有其他品牌根本就没有的餐品优势。

3、技术优势：大圣初味烧烤总部聘请了众多行业精英和专家型人才，不仅餐品技术含量高，大圣初味烧烤总部还会将最新的技术分享给各加盟店，提升加盟店的实力优势。

4、培训优势：大圣初味烧烤拥有独立的培训室，和专业的培训老师，在开店前期对加盟商进行全套、系统的培训与考核，直到学会为止。开店后期不定期推出新的培训内容进行进修学习。

5、服务优势：加盟店全部纳入标准化管理体系，大圣初味烧烤将定期派出运营管理人员对加盟店的服务、价格、餐品、环境、质量等方面提供进一步指导。规范您的经营管理，提升大圣初味烧烤的品牌形象。

大圣初味烧烤加盟支持

1、投资分析：大圣初味烧烤总部将为加盟商制定投资分析，提供开店投资整体预算及可行性分析。

2、店面设计：大圣初味烧烤总部市场部对合作商店面进行整体布局规划、提供科学的平面布局图。并在后期装修施工阶段提供辅助的工程监理服务。

3、采购预算：根据投资方和营业需求以及店面面积，大圣初味烧烤总部提供一套性价比好的设备采购预算方案。

4、推广计划：大圣初味烧烤总部根据加盟合作方店铺具体情况制定并提交给您一份店铺开业及前期推广策划方案。

5、专业培训：大圣初味烧烤总部提供专业培训，培训形式以直营店实习的形式展开，待通过考核后，方可到各加盟店工作。

6、驻店培训：大圣初味烧烤总部派遣的驻店人员对店铺整体经营进行技术与管理方面的培训，检验并试营业，直至店铺正常营业为止。

大圣初味烧烤加盟理由

严选品质：大圣初味烧烤总部统一门店精选优质供应商，从采购、生产、品控、物流各个环节严格把关。

中央厨房：中央厨房负责统一的采购和生产，既降低了食品安全风险，形成集约化、标准化的操作模式，又保证了所有餐品的稳定性。

冷链配送：大圣初味烧烤全程冷链配送，温度保持在-10摄氏度，GPS实时温度反馈，保证原料的新鲜、安全。

操作简单：标准化操作简便且出单快，选用先进的设备，无明火，无噪音，不使用添加剂，保留食材的纯正味道。

大圣初味烧烤加盟招商条件有哪些

1、具有良好的社会及商业信誉，有一定的商业经营能力。

2、认同大圣初味烧烤的经营理念及企业文化，服从管理。

3、具有强烈的成功欲和良好的品牌经营意识。

4、关注行业的发展，洞悉行业的发展规律，提高知名度。

大圣初味烧烤加盟流程

1、投资者以电话、传真、网上留言等方式向大圣初味烧烤总部投资顾问咨询相关事项，索取相关资料。

2、投资者到大圣初味烧烤总部所在地进行实地项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。

3、申请人向大圣初味烧烤总部提供规定的证明申请人经营能力的资料文件，以做初步的评估资格审核。

4、填写《加盟意向申请表》和《加盟商评估表》。

5、双方准备各项文件，签定加盟意向书/加盟合约。

6、确定地址，大圣初味烧烤总部派市场人员进行实地考察。

7、申请人提供店铺平面图、相片及身份证复印件，总部根据申请人提供的标准图纸设计全套装修图纸并根据装修标准给予装修。

8、人员招聘，店员店长的培训，试营业的筹备等。

9、成功开业，举行开业仪式，落实开业宣传方案及时反馈开业初期运营情况。