董立兵烤鸭隶属山东董立兵餐饮管理公司,深耕行业30余年,致力于传承济南烤鸭非物质文化遗产,在济南的16年时间由老街坊们见证,目前,品牌已拥有18家连锁直营,每日坚持现烤出炉12次,不卖隔夜鸭,只为让老百姓都能吃上品质烤鸭,并无愧于中华餐饮老字号、济南金牌菜、山东年夜饭推荐菜的美誉。
回归初心,坚持一辈子只做一件事,是董立兵餐饮品牌的指导精神,为让济南人能吃到更好的烤鸭,享受更好的文化与体验,董立兵品牌再次重磅升级,在原有“董立兵烤鸭”的品牌上,再次推出“董立兵1968”,并力争把“董立兵1968”做到山东济南地域美食打卡上榜代表品牌。
从2021年9月起,董立兵餐饮管理有限公司着手打造董立兵1968新品牌,这个品牌是董立兵餐饮公司旗下的二个品牌,着力在弘扬济南烤鸭非物质文化遗产、打造济南传统餐饮文化,宣扬济南名士等为主题。把餐饮和文化紧密结合在一起,赋予餐饮文化的内涵。今天开业的董立兵1968外滩店,是董立兵1968 品牌的旗舰店。
董立兵品牌始终秉承“立足品质、服务大众”的经营理念,倾一辈子之力,做好每一只烤鸭。让董立兵烤鸭品牌进入千家万户,让大众都能吃得上物美价廉的烤鸭美食。不忘初心,用品牌创始人董立兵的人格,让泉城消费者吃上放心的美食。
深耕30年磨砺,不忘初心,回归初心,验证初心,董立兵烤鸭在不断前进与探索的路上,目前已申报国家技术发明。世间所有的美好,都值得用心等待,董立兵烤鸭,用一生时间等你归来。好好吃饭,就能好好的生活下去,董立兵花一生时间为你做好这顿饭…
董立兵烤鸭企业简介:
山东董立兵餐饮管理公司是在董立兵烤鸭店基础上发展成立的、以烤鸭和餐饮管理为一体的餐饮服务有限责任公司,公司旗下现有十七家烤鸭店,遍布在济南市的主要城区,公司以烤鸭为特色餐饮,采用传统的果木烤鸭技术,加之公司的技术创新和发扬,秉承口味高端化、价格平民化的经营特色,让泉城百姓能够吃上口味正宗的济南挂炉烤鸭。入驻济南十几年来深受广大顾客的欢迎和青睐,其餐品得到了广大消费者的认可,获得了良好的口碑。
山东董立兵餐饮管理有限公司,本着客户为上、诚信为本的经营理念,精诚为泉城广大消费者提供物美价廉的特色饮食,公司将以好的服务和诚信的质量保证为泉城的消费者做出好的贡献,为把公司打造成家喻户晓的董立兵挂炉烤鸭品牌做出不懈的努力。公司将竭诚让“旧时泉城精品鸭,飞进寻常百姓家”。将董立兵烤鸭打造成人人消费的起的物美价廉的平民品牌。
创始人简介:
董立兵,1968年生,大专学历,现任山东董立兵餐饮管理有限公司董事长;济南—河北邢台商会会长;祖籍河北省邢台市隆尧人。
青年时期的董立兵师投北京烤鸭名门,拜著名烤鸭大师任春德(现年92岁)大师门下。专攻北京挂炉烤鸭技术。1994年获得北京劳动局职业技术中心颁发的特技烤鸭师资格证书。并在北京烤鸭店从事烤鸭技术工作十余年。有着丰富的北京挂炉烤鸭技术和经验。在专攻烤鸭及鸭副产品菜品方面有着较深的造诣。
2004年,董立兵携带自己高超的烤鸭技术进入济南市场,开启了自我创业模式,进入济南市场后,通过深入的市场调研并通过实践,认真分析总结了北京挂炉烤鸭和济南烤鸭的口味特点。在此基础上,经过几年的摸索和实验,自主创新开发了济南人口味的董立兵烤鸭品牌。这个品牌的烤鸭,经过十几年在济南市场的推广,已经被广大济南市民所接受。董立兵烤鸭以其独特的口味、优良的品质保证,低廉的平民价格和贴心的服务,赢得了济南市民的赞誉,获得了良好的口碑。让济南市民足不出户就能享受到了独特的、高端口味的、物美价廉的烤鸭。为此,董立兵烤鸭的知名度也日益提高,董立兵烤鸭品牌商标已在国家工商总局注册,现已成为济南家喻户晓的知名品牌。
董立兵烤鸭企业文化:
1.管理定位:管理零缺陷 服务零距离。
2. 管理程式:表格量化走动式管理,三环节——班前准备 班中督导 班后检评;三关键——关键时间 关键部位 关键问题。
3. 七项行为标准:对顾客要真诚、对企业要热爱、对员工要负责、对工作要执着、对上级要忠诚、对下级要培养、对同事要帮助。
4. 五个“互相”:互相尊重、互相理解、互相关心、互相协作、互相监督。
5. 服务管理成功要诀:细节、细节、还是细节;检查、检查、还是检查。
6. 道德准则:宁可酒店吃亏、不让客人吃亏、宁可个人吃亏、不让酒店吃亏。
7. 发展信念:只有牺牲眼前的利益,才会有长远利益。
8. 六项准则:上级为下级服务,下级对上级负责,下级出的错误,上级承担责任,上级可越级检查,下级不允许越级指挥。
9. 优质服务成功要诀:热情对待你的顾客,想在你的顾客之前,设法满足顾客要求,让顾客有一个惊喜。
10. 形象模式:品质高尚,意识超前,作风顽强,业务过硬。
11. 质量观念:注重细节,追求品质。
12. 四个服务:上级为下级服务,二线为一线服务,上工序为下工序服务,全员为顾客服务。
13. 全员成功的要诀:追寻顾客的要求,追寻顾客的赞誉。
14. 生存意识:居安思危,自强不息。
董立兵烤鸭加盟费多少钱
加盟董立兵烤鸭的费用一般需要5-10万,董立兵烤鸭总部收取品牌管理费4000元/期,加盟费1-3万左右,权益保障金1万元,每个品牌收取的费用都不一样,为加盟商提供的服务也不一样,董立兵烤鸭总部为加盟商提供一站式服务。其它费用用于加盟店的筹建与后期运营,其中设备费4万元,首批进货费1万元,房租5-7万左右/年,装修费用5-6万元,店面筹建中这些费用是必不可少的,后期经营准备流动资金4万左右用来维持店面的日常经营。
投资者一旦成功加盟董立兵烤鸭,为保障广大投资者的加盟利润,董立兵烤鸭总部提供品牌、营销、策划、运营、管理等全方面的加盟扶持,360的开业指导,成就您的致富梦想,选择加盟董立兵烤鸭,可以快速创业成功,投资回报周期预计只要8个月左右。如果您对董立兵烤鸭项目有兴趣,可以申请前往总部实地考察,详细了解了总部实力以及项目详情后,便可决定是否申请加盟。
董立兵烤鸭加盟服务支持
01、市场调查:总部委派专员对商圈进行评估和考察,协助申请者做好投资指导。
02、调查选址:总部会派专业人员实地考察,与投资者一起综合分析并提出选址意见和方案。
03、店面风格:总部将对加盟店进行合理的装修风格指导,既考虑和总部风格的协调,又会考虑加盟者的资金因素。
04、设计配套:为统一品牌形象,加盟店使用的器具,总部会给出采购建议。并考虑和总部的基本统一。
05、指导开业:根据当地的实际情况,帮助加盟店制定正确的开业和促销方案。
06、指导陈列:为统一品牌形象,总部将协助、指导加盟店做好店内设施的布置方案的论证、菜品的展示等陈列事宜。
07、培训服务:总部将为各加盟店培养高素质的烤鸭师,并能使其达到独立操作水平。免费为加盟店的吧台、服务员提供实习指导。达到加盟服务店人员独立工作。
08、店长指导:总部对加盟店店长的日常管理,提供有针对性的指导和培训,加盟店运营中保持与总部的随时沟通,以获得总部的后台管理支持。
选择加盟董立兵烤鸭的3大理由
出餐快:配料自厂特供,客户短期培训学会。
董立兵烤鸭总部建立配料加工厂,腌制料、包裹料等均为内部工厂生产,口味千店如一。
口味赞:食材十层质检,餐品质量更加安全。
董立兵烤鸭与大型原料厂商合作,食材经过10道程序检测,可就近供货,采购成本低。
上手快:工艺专门定制,设施操作简单便捷。
董立兵烤鸭总部与设施生产厂商合作,定制生产出餐设施,配置高,性能好,易上手操作。
董立兵烤鸭加盟好不好
1、服务优势:董立兵烤鸭以整店输出的横式从选址到开店以及招聘和后续的经营支持全程扶持完善的运营体系,助您轻松立店。
2、人才优势:董立兵烤鸭拥有一支资深商圈评估团队,精准的市场调硏和选址评估为加盟商把握好开店的第一关。专业成熟的研发团队,持续不断地让产品层出不穷,颠覆消费者。
3、经营优势:董立兵烤鸭拥有完善的营运管理系统,简单准化的流程,实现生产配送一体化,解决加盟开店问题。
4、培训优势:董立兵烤鸭有完善的培训系统,雄厚的师资力量,针对门店经营管理、产品制作、原料损耗控制等,手把手指导,理论实践相结合,严格考核。
5、商业优势:以成功的直营店横式,复制到不同市场定位中的加盟店,让加盟商经营无虑,实现简单有效的经营。
董立兵烤鸭加盟流程
1、咨询投资事宜:有意向加盟者网上留言咨询加盟详情。
2、实地考察:是否真的是符合您的条件,需要实地考察才知道。如果您想考察我们的项目,可以到董立兵烤鸭总部,会有免费的车辆接送您。
3、加盟申请:董立兵烤鸭总部对投资者进行审核,确认投资者的合作资格。
4、正式签约:签署加盟合同并支付相关费用,董立兵烤鸭总部正式授权。
5、开店选址:寻找符合董立兵烤鸭总部的好低要求标准的店铺,位置佳,面积适中。
6、装修按照:董立兵烤鸭总部提供的装修方案,对店面进行统一的装修与施工,施工完毕后董立兵烤鸭总部进行验收。
7、加盟培训:招聘店铺所需要的相关人员,并对其进行简单的培训。
8、开业筹备:提供全方位的营销策划、开业培训等开业筹备支持。
9、开业运营:正式开业运营,董立兵烤鸭总部提供全程跟踪指导。
董立兵烤鸭加盟条件是什么
一、具有吃苦耐劳和用心做事的精神。
二、认同并自愿接受董立兵烤鸭的经营管理模式及企业理念。
三、为人诚实和具有维护良好人际关系的能力。
四、具有强烈的团队意识和脚踏实地、步步为营的素质。
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