城记火锅城是重庆城记餐饮管理有限公司旗下品牌，城记所有的功夫全部在汤上。她将千年的煨汤术和现代时尚火锅融合一体，创造出了一种可以喝汤的新火锅。她拒绝用铁锅熬汤，始终坚持土锅煨汤的传统古法，更加拒绝用骨粉勾兑汤底的非人做法，将健康和营养作为道德和良心的底线，奉献良心火锅。
城记严格坚持四小时出汤的传统古法，秉持土锅、四小时文火、单锅独炖等三大法宝，汤的浓度、稠密度、色度、香度、温度、口感度，全部是四小时自然煨出，原味绽放。
好汤才能涮出好火锅。同样的一盘肥牛，在城记的煨制汤底，与在其它火锅的汤底中，你能涮出天壤不同绝妙滋味，而这就是城记征服无数食客的核心魅力。
一边是营养可口、浓香怡人的城记煨汤，一边是鲜嫩诱人、装盘考究的涮菜，这样的火锅无论走到哪里都是勾引人们食欲的新美味。用汤的营养吸引中老年，用火锅的时尚吸引青春一族，城记火锅城火锅王就这样称霸十数年。
城记火锅城，一改传统火锅的不足，做真正能喝汤的好火锅。城记火锅城，特色美食，养身、健康，完全符合现代人对美食的新追求!
城记火锅城品牌特点
1、味道
传承经典味道，独保密配方，独特口感，独门生意，竞争力小，让顾客留恋往返。
2、服务
专利授权，从选材、配料、选址、运营、宣传公司提供一条龙的培训服务，让你轻轻松松当老板。
3、品牌
公司自创立至今，凭借独特的口味积累了无数的忠实客户，让你还没开业就能顾客临门。
城记火锅城公司理念
一、企业使命
帮助更多的人实现财富梦想，专业专注于连锁加盟、技术推广；低投入，快收益，圆您实现事业成功的梦想。
二、企业目标
让全国人民都能吃上健康的火锅。
三、企业宗旨
1、为客户提供保障有力的财富平台。
2、为家人打造提升、发展、展现自我的平台。
3、以品牌的昌盛为己任，以高质的产品回报客户。
4、打造真正绿色的，优质的火锅产品。
城记火锅城加盟支持
1、城记火锅城选址：给予加盟商对商圈进行分析，评估，供加盟商决策参考.
2、城记火锅城装修方案:提供加盟店平面布局图和形象设计方案，并协助加盟商确定装修事宜。
3、城记火锅城软装布置：协助加盟商对门店软装布置搭配做意见参考及选配。
4、城记火锅城培训支持：提供店长管理，厨师操作训练及店面推广营销的全套培训。
5、城记火锅城活动策划：提供城记火锅城公司较丰富的策划经验，结合门店实际情况与加盟者共同确定开业活动。
6、城记火锅城开业到店辅导：提供技术人员到店辅导协助。
7、城记火锅城每月新菜品推送：提供新产品信息与相关技术，让门店随时与总城记火锅城公司保持菜品一致。
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