铲铲冒菜是成都之一餐饮管理有限公司旗下品牌，公司时刻以市场为导向，聚集了一大批行业研发、管理、经营精英，排名靠前次将多行业的标准化营销理念嫁接到餐饮行业上，为加盟者整合出广告宣传、营销传播、经营管理等多方面具有操作性，又可持速发展的方案，并给予全程跟进指导，为加盟商尽量规避了风险，让“成功可以复制”不再是一句空洞的口号。
铲铲冒菜自创办之初就以“打造中国快餐火锅排名靠前品牌”为目标，坚持“麻不剌喉、辣不上火、 温和中性，不伤脾胃、口感醇厚，味道正宗”的厨房理念，坚持“好吃实惠、方便快捷”的经营理念，传承汉室正宗冒菜技法，发扬光大巴蜀美食。
底料采用几十味中药配方，结合四川郫县豆瓣传统烹饪做法，搭配现代养生骨汤调配而成，香料全部来自于云贵高原的上等香料，所有的原油来自于川西平原的绿色压榨黄菜籽油，香味自然喷鼻，口味柔和，后味醇香，突出了麻，辣，鲜，香的正宗四川风味。
铲铲冒菜公司文化
企业宗旨
以真诚共赢求发展、以品质求生存。
企业目标
让铲铲冒菜走向全世界，打造冒菜第一品牌。。
企业理念
投资少、见效快、成功复制、加盟一家、成功一家。
公司战略
以结果思维为导向，实现超常规快速发展。
铲铲冒菜售后服务
店铺选址支持：周边商圈调查，包括人流量、人群划分、人口密集度、人均消费、竞争对手等数据调查；
证照办理协助：营业执照、消防、环保、卫生、税务等各类证照办理的咨询服务；
装修协助支持：由公司统一负责店面设计，确保品牌形象一致；公司装修监理将全程辅助监督施工过程；
人员招聘协助：人员结构框架配置；各类手册提供；
技术培训支持：所有厨房技木传授，培训时间3-7天，包括前厅管理、后厨管理、市场营销、财务管理4大板块
营销推广支持：到店实地考察，针对性地制定开业营销方案；重大节假日及大事件的营销策划、活动宣传；各类荣誉评比、颁奖典礼参与；公司及所有门店资源相互共享；
物流配送支持：订货平台，实现订货、支付、物流、查询、渠道沟通等一站式服务；底料、油料、特殊调料，由总部统一配送，确保品牌口味一致；桌椅、餐具、服装等统一配送，确保品牌形象一致；
开业筹备支持：公司派遣工作人员到店扶持开业；当地供应商选择支持；菜品、酒水价格制定；开业庆典、优惠活动辅导；财务、厨政、前厅服务辅导；
财务数据分析：收银、库管、财努分析、财务报表、客户管理等—体化的管理系统，模块化权限式管理，让各岗位都能看到自己权限内的清晰报表；
后期维护支持：外派督导不定期到店巡检一次，巡检内容包括门店服务、锅底味型、菜品质量、环境卫生、门店营销等。
铲铲冒菜热销产品
荤菜系列
麻辣牛肉、麻辣鸡肉、嫩牛肉、牛排、排骨、千层肚、千丝蟹柳、肉片。
素菜系列
土豆粉、山药、千张、青笋片、青笋条、日本豆腐、娃娃菜、西兰花。
锅底系列
红汤冒菜、番茄冒菜、三鲜冒菜、红汤冒菜。
铲铲冒菜加盟优势
1、铲铲冒菜率先以冒菜行业商标知识产权注册并可以全国连锁招商加盟。
2、铲铲冒菜原物料量化标准生产，门店店长负责制，厨房标准化制作管理，让加盟商更快更好掌握菜品制作流程，不需聘请专业厨师。
3、铲铲冒菜多年的专业骨汤冒菜制作经验，保证全国口味品质一致。
4、铲铲冒菜口碑好，投资少，风险底。公司职能部门健全，能为加盟商提供强有力的后续支持。
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