文良老北京火锅系河北衡水李文良先生率众垒石成屋、建档打灶、装点铺面、匠心、旨在突出“雅”。
文良老北京火锅自1999年创立以来一直以宏扬北派火锅为己任、品种务求精选、味道务求绝妙、卖相务求精美、营养务求均衡、价格务求平实。文良老北京火锅菜肴色纷呈、香挂齿、味独特、形多姿、器精致、境典雅…… 顾客每于宴饮、无不交口称赞，被誉为火锅一绝。
文良老北京火锅励精图治，以创新为动力，以服务为特色，以质量求生存，以信誉求发展，广纳贤才，并聘请国内多名餐饮专家，导入CI管理系统，结合现代经营和管理理念，科学决策，严格管理，使公司获得了飞速发展。
公司采用连锁经营的模式，迅速占领市场，全力打造一个以火锅为主体的大型餐饮实业集团。
十年磨炼，我们已建立了独立完整的餐饮连锁经营体系，拥有标准化的加工厂，完善的物流配送中心，高素质的人才储备，我们将以更优质的服务推进加盟大业。
老北京连锁经营总部下设拓展部、营建部、研发部、企划部、物流中心等关键部门。由多名经济师组成的拓展部为加盟商提供市场调查、商圈评价、物业评估……等全方位的服务;富有实战经验的营建部能根据加盟商的实力“量身定做”豪华型、标准型、经济型等不同形态的店铺;由厨务大师组成的研发部持续关注市场走势，不断研发出适合市场需要的产品，为连锁经营注入新的活力;有店铺管理经验的营运人员能够为加盟商复制老北京火锅营运模式;仓储能力和物流配送体系及加工厂的建立，能确保所有连锁店产品标准化，口味统一化，物流供给通畅。
文良老火锅公司理念
企业定位：中国领先的餐饮运营服务商。
企业使命：挖掘餐饮产业被低估的价值。
企业愿景：推动中国餐饮产业站在世界最高峰。
企业目标：世界级领先性的餐饮运营全产业链服务商。
企业精神：责任、务实、厚德、学习、超越。
企业口号：有梦就会实现。
文良老火锅产品特色
多元经营 一店多开：不止火锅，还有很多荤素菜品可供选择，拉动消费。
操作简单 SOP操作：全部菜品总部统一研发，秘制料包，简餐操作，完美复刻。
菜品研发 定期更新：总部研发团队负责定期研发新品，保持店内菜品市场活力。
多渠道引流 好评如潮：多个媒体平台覆盖，曝光引流，上热门榜。
文良老北京火锅加盟支持
品牌支持：统一的品牌VI系统，统一的装修风格，有助力于合作店迅速成长;
开店支持：文良老北京火锅总部对合作商提供从店面选择评估到专业用具配送等全方位的支持;
原料支持：核心配方原料由文良老北京火锅总部统一生产加工，保证合作商的市场垄断独享;
宣传支持：文良老北京火锅总部凭借雄厚的资金实力，进行强势宣传推广，让合作商坐享滚滚财源;
售后服务：动态的技术、市场服务系统，随时跟踪解决各种疑难问题，确保健康盈利;
区域保护：文良老北京火锅总部制定严格的区域保护制度，保证投资者垄断经营，避免恶性竞争;
续约优先：各级合作商合同期满后，有优先续约权，确保主观的持续经营愿望。
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