超意兴都在哪些城市有分店

纵观当前的餐饮市场，可谓是百家争鸣，竞争激烈的同时，顾客的选择也是非常的丰富。很多餐饮品牌的名字都能够被顾客脱口而出，比如海底捞、西贝莜面村、喜茶等等。

的确，这些知名度很高的餐饮品牌做的都很成功，而且盈利能力很强。但在餐饮行业内，还有一些“闷声发大财”的餐饮品牌，它们或许不被所有人认识，但却一路扎扎实实，一步一脚印的越发展越出色。

超意兴都在哪些城市有分店

超意兴是山东济南的一家快餐品牌，其成立于1993年，距今已经有了27年的经营时间。这家快餐品牌是我国餐饮50强之一，从一家街边小馆子开始，依靠低廉的价格，凭借12元的客单，26年间开了400多家店。在山东超意兴已经成为了地方美食名片，比麦当劳肯德基还火。

超意兴目前还没有走出山东，400多家直营店主要分布在济南、淄博、泰安、聊城、滨州等地，其中济南就有280多家，这些店高密度聚集在当地的商业区、社区附近，为居民的一日三餐提供了便捷保障。

超意兴是一家致力于挖掘老济南传统名吃的快餐店，开业至今都秉承着“采购优质原材料，不添加食品添加剂，精心烹制可口的饭菜，平价销售给顾客”的经营理念。

在如今这个餐饮维度不断提升，餐饮涉及领域不断丰富且竞争激烈的时代，超意兴作为一家不靠营销、不靠宣传，并且一直保持着地低廉价格的餐厅，却能够屹立不倒，且发展的越来越好，确实难能可贵。

作为超意兴头牌的把子肉，不仅秉承传统工艺制作，而且其用料也十分扎实，比如肉采用的是双汇、维尔康大厂的肉，并且使用的是冷鲜肉而不是冷冻肉，冷鲜肉不像冷冻肉，保质期短，更新鲜，当然价格也更高。调料则来自于德馨斋、李锦记等著名厂家。

在餐品方面，其实超意兴具有很多产品，但是为了提升效率，让品牌更有辨识度，超意兴砍掉了很多产品，把总的SKU控制在20种以内。其中大约有8款左右的炒菜，如菜花、土豆丝。还有7款左右的卤制品和肉类，比如豆腐、卷煎、把子肉 、丸子等。同时超意兴还免费提供一款很受欢迎的粥食——玉米粥，十分的亲民

因为坚持了极致性价比的策略，所以超意兴的利润率不到7%，通过薄利多销的方式，超意兴得到了很好的发展。同时，为了保证快餐稳定高效的运营，超意兴建立了一整套现代化生产线。

通过引进国外先进设备，保证产品输出的一致性和稳定性。超意兴所有连锁网点经营的食品，全部由加工配送中心统一加工和配送。

通过中央厨房的，超意兴实现了快餐运营成本的有效控制。但是值得注意的是，超意兴在门店运营管理上却采用了人性化的激励制度。超意兴在2010年开启了内部合伙人机制，工作满1年以上，参加管理岗位培训班，进入门店管理岗位，就有机会在新店参股，参股比例控制在店长占12%，厨师长10%，主管5%。这样有钱大家一起挣，让超意兴的员工们自然而然的产生了向心力。而员工激励这一点，正是被不少餐厅所忽略掉的。

在如今这个充满竞争且浮躁的餐饮时代，超意兴能够表现出如此竞争力和抗压能力，靠的就是内功扎实，客单价低，以及找到了市场的高频刚需，从而有了26年400家店的好成绩。同时，超意兴凭借着占位思路，让品牌特色以顾客最容易接受的方式记住，牢牢的印刻在了心智中。