Costa兄弟于1981年在伦敦开了第一家咖啡专卖店,其后在他们的家庭和朋友协助下,Costa咖啡专卖店以每年开两家新店的成长率扩展。1988 年,Costa兄弟将烘焙咖啡豆工厂转移到伦敦Lambeth区Old Paradise街,并以此工厂作为存放烘烤器和青咖啡豆(那些等待被烘焙的咖啡豆)之用。随后公司发展迅速, 新配置咖啡豆烘烤器, 成为了Costa业务发展的关键因素。在90年代, Costa获得了迅速的发展,到1999年已增加到186家咖啡专卖店; 于2000年Costa每星期售卖的咖啡多达370万杯。
1971年,一对意大利兄弟Sergio Costa和BrunoCosta开始成立了咖啡豆批发业务,向餐饮业和意大利咖啡专卖店提供已烘焙过的咖啡豆。凭借他们的意大利背景和Sergio在意大利Parma学到的混配和烘焙咖啡豆的经验,Costa兄弟逐步建立了他们独特的烘焙咖啡豆的风格。他们将咖啡豆经过低温缓慢的烘焙,使制成的咖啡味道更香浓,口感不苦涩。Costa兄弟更将Arabica与Robusta咖啡豆以6:1的比例混配,研发出只有Costa才有的口味独特的意大利浓咖啡(Espresso)。无论是这种独特的咖啡豆烘焙方式,还是那特别混配的独有咖啡配方MochaItalia都一直仍沿用至今,成为了Costa业务的中流砥柱。
如今Costa已经遍布英国,其它零售店还包括Ottakers和Waterstones书店、WHSmith和Homebase商店、Marriott酒店等。在英国,不管是在主要街道上,或是购物中心里,以至五星级酒店、办公楼、机场、书店、地铁站……人们都可以看到Costa的咖啡店。
入驻中国市场:
2006年底,Costa在上海成立悦达咖世家(上海)餐饮管理有限公司,并在南京东路步行街开出中国的首家门店。
2008年下半年,Costa在北京成立华联咖世家餐饮管理有限公司,正式进入北京市场,并迅速在北京发展连锁门店43家。
2011年4月,Whitbread集团宣布了新的5年计划,将把Costa的覆盖网络扩大一倍,门店数量达到3500家,全球销售翻一番,达到13亿英镑。显然,Costa在中国的扩张情况将直接关系到能否达成上述目标。
与中国市场的先行拓展者星巴克所代表的美国咖啡文化不同,Costa声称其源自意大利,并”带有欧洲贵族气息“,因此定位”略高于星巴克“。此外,Costa与星巴克等咖啡连锁品牌所倡导的“全球连锁标准化”不同,其在不同的国家和地区的风格将根据当地的口味和审美来定。
在进入中国五六个年头之后,Costa迎来其扩张期,标志就是入驻星巴克退出的首都机场3号航站楼(T3)。在Costa咖啡看来,中国市场是“未开垦的金矿”。北京咖啡行业协会公开数据显示,中国咖啡消费年增长率为15%左右,远高于全球的2%。按国际咖啡消费市场平均水平计算,中国内地咖啡市场消费金额约为1万亿元,但目前每年咖啡销售额只有700亿元。
Costa亚洲区总裁博斯邈(Paul Smith)宣称,2018年Costa门店数将达到2500家,并拿走中国咖啡连锁市场1/3的市场份额。目前中国市场上,Costa采取“贴身”战术,几乎每家门店都紧邻星巴克。这和麦当劳旁边必有肯德基十分类似。在中国Costa采用贴身战术,这样不仅节省了市场分析和考察的种种成本,而且巧借星巴克在消费者心中先入为主的地位,提高了自己的知名度。
悦达咖世家(上海)餐饮管理有限公司,主要负责上海、杭州、南京、广州、武汉等华东、华南、华西区各大城市的开拓与运营,由英国Whitbread集团与悦达集团各注资51%和49%。
华联咖世家餐饮管理有限公司,主要负责Costa北京、天津、山东、辽宁、吉林和黑龙江等华北区的开拓与运营,由英国Whitbread集团与北京华联集团各出资50%组建。
Costa咖世家咖啡品牌特色:
1. Costa 咖啡是高质量的咖啡,因为所有Costa咖啡的咖啡豆都以低温缓缓烘焙22分钟。这种方式烘焙出来的咖啡豆比起一般方式烘焙的咖啡豆更能释放出咖啡的天然芳香,口感也更为醇和,尤其是避免了一般高火短时间烘焙出来的咖啡都常有的焦味。
· Costa拥有超过30年的意大利传统,完美和优质的咖啡工艺;
· 所采用的咖啡豆是从南美,东非,亚洲和远东等九个盛产咖啡豆的国家进口,按特有比例配比而成的。
2. Costa创制出自有的口味独特的意大利浓咖啡(espresso),它是将Arabica与Robusta咖啡豆以6:1的比例配比而成。
3. 在所有的Costa专卖店,我们都拥有自己的Baristas专业咖啡师,他们都接受过Costa的意式专业培训,特别为您现场以意式热情泡制纯正的意式咖啡。
4. 生产最优质的咖啡是Costa恒久不变的承诺,在Lambeth Roastery新添置的烘焙设备上,投资超过1百万英磅。
5. Costa自聘拥有意大利咖啡业认可专业资格的咖啡烘焙大师,每星期监督烘焙大约35吨咖啡。在添加新的烘焙设备后,产量将几乎加倍至每星期65吨。
6. Costa的咖啡都是由专业的咖啡师用手工现场制作的,而不是像其它咖啡链锁店使用自动化咖啡机。
7. 无论是Costa任何一款的咖啡,顾客都可以选择配合“公平贸易计划”的产品。通过与Cafédirect合作,我们也向顾客提供所有由Teadirect供应的传统伯爵(Earl Grey)茶。
Costa咖世家咖啡加盟支持
1、品牌形象支持:提供全套企业形象VI视别系统使用权。Costa咖世家咖啡总部注重形象策划,经过专业设计的VI的视别系统使商铺独具特点。
2、整店输出支持:Costa咖世家咖啡总部将提供物配的支持的系统,以及派遣导师亲临投资现场,为各位加盟店提供开业前的筹备的跟踪服务、物资订购和试营业管理等一系列的工作。
3、免费培训支持:我们将按Costa咖世家咖啡的一贯做法,对加盟者进行全面系统的培训.内容包括专有技术、店面装修及策划、设备使用、营运守则、营销战略、员工管理等。
4、区域保护支持:有了Costa咖世家咖啡总部给予的区域的保护政策,各位加盟商就能放心的投资加盟经营,而不用担心同品牌的恶性竞争造成利益的受损。
5、选址装修支持:协助Costa咖世家咖啡加盟商对所寻地址进行实地进行考察,对建筑物、商圈、顾客消费群等条件进行投资调查,评估其运营的可能性。
6、跟踪服务支持:正式开业后,Costa咖世家咖啡总部会派专业的工作人员随从一起,解决在刚开业时遇到的各种投资问题,保障各位加盟商的顺利开业。
Costa咖世家咖啡加盟优势
1、技术优势:了解市情,出色产品研究团队,市场应对强。
2、指导优势:慎重对待每一家加盟店亲临实地考察市场环境大限度规避风险。
3、营运优势:成功的市场连锁营销,大大提高开店成功率。
4、培训优势:Costa咖世家咖啡对开业前、开业中、开业后的课堂和实际操作培训。
5、成本优势:强大的行业产品、物流、设备产业链龙头企业,大化的让利于加盟商。
6、策划优势:多年的行业策划团队,完善的营销模式,Costa咖世家咖啡针对不同商圈与时期推出想要促销方案。
7、物流优势:运作成熟的物流服务体系,有效降低采购成本。
8、品牌优势:技术、商标资源共享优势、鲜明的品牌形象、深耕品牌的内涵、健康的风格。
Costa咖世家咖啡加盟费是多少
加盟Costa咖世家咖啡的费用大概需要5-10万,Costa咖世家咖啡总部收取加盟费1万左右,品牌使用费4000-5000元,权益保障金1万左右,一般情况下,权益保障金在合同里面有约定,合作期满会悉数返还的,同时,签订合同后,总部会按照合同约定,着手协助加盟商进行店面筹建,剩下的费用大部分都是用在店面的筹建中,比如店面租金、门店装修、设备采购、首批进货等,加盟Costa咖世家咖啡需要设备费2-3万元,首批进货费3万元,店面租金和装修费用1-5万元,店面筹建结束后,其余费用用于店面的日常经营,需要流动资金2-4万元。加盟店筹建和经营中,Costa咖世家咖啡总部会为加盟商提供选址建议、装修设计指导和营销策划方案等服务,确保加盟店快速立店,节约成本。
Costa咖世家咖啡凭借着多年的经营,在市场中拥有了相当不错的口碑,是创业的好选择。加盟Costa咖世家咖啡的回报周期相对较短,短期就可以收回成本,预计12个月左右就可以实现盈利。如果您对Costa咖世家咖啡加盟感兴趣的话,对此还存在疑虑,不妨实地考察后,再结合自身创业需求,决定是否加盟。
Costa咖世家咖啡加盟理由
1、低投入,资金没压力:加盟Costa咖世家咖啡,无需大笔投资,小本起步,开店跟踪服务,创业不难。
2、快上手,技术容易学:免费传授Costa咖世家咖啡加盟商技术、经验、标准流程,操作简单。
3、送物料,物流很完善:店面开业及经营所需物流,Costa咖世家咖啡总部为你一站式及时配送。
4、帮指导,经验很丰富:开业期间,Costa咖世家咖啡总部将委派老师到店指导,助你经营。
5、推新品,四季高人气:不断研发新品活跃人气,保持店面对客户的吸引力。
Costa咖世家咖啡加盟流程是什么
1、了解信息:加盟者可登陆网站或者是通过电话、邮件的方式向Costa咖世家咖啡总部索取加盟资料。
2、实地考察:加盟者在加盟前可到Costa咖世家咖啡总部进行实地考察,了解相关信息。
3、提交申请:在详细了解后加盟者可向Costa咖世家咖啡总部提交加盟申请。
4、加盟规划:针对加盟者的店面,总公司会进行相关的规划。
5、加盟签约:在双方无异议的情况下签约合同,加盟者向公司缴纳加盟费。
6、加盟筹备:Costa咖世家咖啡总部安排相关人员,按照加盟规划协助加盟商开展筹备工作。
7、加盟开业:在开业前,Costa咖世家咖啡总公司会派人员下店给予开业及其他指导,让加盟者和店员熟悉业务,能够正常独立操作运营。
8、加盟跟进:成功开业后,建立经营档案,随时跟进提供经营指导,帮助加盟者解决相关经营问题。
Costa咖世家咖啡加盟条件有哪些
1、了解、信任品牌,在经营理念和发展思路上能达成共识。
2、具备良好的品牌维护意识和市场运营经验。
3、具备较强的创业精神,抗风险意识、有相关行业的经营背景。
4、有良好的信誉和敬业精神,优秀的商业判断能力。
5、执行和遵守“Costa咖世家咖啡”的各项经营管理体系。
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