甜品加盟店经营必知五大堡垒

时间：2017-01-22 09:15:36 作者：8158加盟网浏览：488

随着甜品行业的迅猛进步，越来越多的人从中看到了市场的前景。而做甜品营销是成功开甜品加盟店的重要一步，那么在甜品店日常经营中有哪些细节需要注意的呢?

堡垒一、管理者由于缺少和消费者的交流而失去更多机会
作为一个甜品店的管理者，应该要亲自去销售自己的产品，多余顾客接触。通过这种形式与早期顾客建立长期而持久的客户关系。除此之外，还能获得从客户直接获得回馈的机会，而这些回馈一般能够为甜品产品和服务的改善提供最佳建议。

堡垒二、甜品店卖点无法满足客户需求
很多甜品店会很详尽地说明产品的附加效果，却不会给客户真正解决问题。管理者需要通过询问顾客的需求，想要获得潜在客户，甜品产品至少添加一到两个让客户感到实用的功能，而不是想当然地为产品添加100个其他功能。

堡垒三、没有长期跟进客户
很多甜品店营销活动一完就不再跟进了，可能出于销售量的考虑担心太多，怕占用客户太多时间让对方反感。但是如果因为我们的跟进而流失掉了潜在客户，那说明他们早晚都不会属于我们。但是，如果我们对潜在客户不进行跟进，就不可能多一个新客户。所以，我们应该保持跟进潜在客户直到他们给我们明确的答案。

堡垒四、不够理解你的客户
很多甜品店都会把用户的需求概况化。虽然我们的甜品产品或者服务是针对一个特定的甜品市场，但是我们面对每一个客户所面临的挑战都是不同的。我们不能只是滔滔不绝地夸赞自己的产品优势而忽视对用户的了解度，要针对用户具体的需求和难点提出问题并进行详尽的解答。

堡垒五、价格定位不合理
甜品店管理者通常会认为，服务价格越低越好。虽然低价标签会降低顾客的进入壁垒，但是同样会稀释我们甜品产品的价值。当我们的产品通过病毒式扩散收获了很多用户吸引力，那么我们需要考虑自己的价格定位，来维持业务发展。若我们的甜品产品为客户提供了价值，那么他们就需要为之付费。我们需要出售的是甜品产品的价值，而不是靠价格标签来吸引客户。

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