韩式料理店如何留住顾客,提升业绩

时间：2017-01-26 09:43:02 作者：8158加盟网浏览：353

做餐饮行业，很多进店的顾客停留时间通常很短，大多只是逛一圈就走了，并且很多导购还反映，不管自己怎样努力，留客处理的结果仍然很不理想。不能留住顾客是目前每个店普遍的问题，也是影响店销售业绩提升的关键环节。那么韩国料理店如何留住老顾客呢?

一、提供良好品质的产品
韩国料理店应该不断创新，提供良好品质的产品。顾客满意度最直接的反应源是产品质量，质量同时也是保证顾客与企业长久合作的唯一途径。所以，一定要保障产品的味道和质量，这是留住顾客的关键。

二、主动接受抱怨
韩国料理店应主动接受顾客的抱怨并做出积极的反应。据统计，不满的顾客会向11个人抱怨，而得到满意回应的顾客，则有95%会成为回头客。所以在顾客抱怨菜品或是服务时，应该及时积极回应，道歉，并给顾客一个满意的解决方案。

三、做满意度调查
应该建立起相应的顾客建议机制并经常进行顾客满意度的跟踪调查，对于已经流失的顾客，则必须进行流失分析，找到问题的根源。

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