火锅创业加盟SWOT优劣势分析

时间：2017-01-01 10:31:11 作者：8158加盟网浏览：12905

火锅是一种市场广发，受众群众发展也比较快的餐饮美食，但是因为这样市场中火锅店开始多如牛毛，很多人因火锅生，但很多人也因为火锅死。所以不管是谁，在涉入火锅市场之前，必定要对火锅创业做一个SWOT分析。

S优势
1、加盟的优势：
火锅加盟商是否提供免费的店面形象设计、店面设施统一、总部提供策划方案。为合作商进行授权范围内的区域保护，以店铺地址为中心，以周边东南西北1.5公里的距离为半径，提供全面的区域保护，在自己的商圈中享受独有财富。

2、产品的优势：
锅种类多，口味独特，价格适中，四季皆宜，优质服务。将口味与养生并重，几大系列，多个品类，满足各种不同人群的口味需求。

3、店面优势：
交通便利，人流量大，店内环境优美。

4、竞争优势：
周围餐饮行业均以家常菜为主，无专业火锅店。当地没有小火锅店，市场存在空缺。小火锅易吸引消费者眼球。

5、研发优势
火锅加盟商是否拥有资深的研发团队，优秀的市场分析师和产品研发师。

6、品牌优势
火锅加盟商是否拥有品牌优势。

7、技术优势
火锅加盟商是否有技术方面的优势。

8、投资优势
投资小，见效快，市场大，目标人群非常广泛，具备普遍性

W劣势
1、刚进入市场，顾客对该火锅品牌不够了解，所以无固定客源。
2、当地的地摊火锅较多，竞争较大。
3、暂无知名度，宣传费用高。
4、没有经营管理经验，资金来源不足。

O机会
1、由于经济、教育等因素的影响，周边城乡镇人口及大量外来人口移居当地，人口密度增大，目标顾客增加。
2、国家鼓励大学生自主创业，提供了较好的创业条件，如：创业贷款。

T威胁
1、由于加盟小火锅市场空白，易引起竞争对手的关注及进入，竞争压力加大。
2、物价上涨，导致原材料价格上涨，员工工资、店面费用等增加，从而使得成本增加，利润空间缩小。
3、周围可代替产品较多，顾客选择面广。

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