影响咖啡加盟店成功经营的因素

时间：2014-04-18 14:49:03 作者：8158加盟网浏览：510

影响一个咖啡店经营成功的因素有很多，有内部因素和外部因素，接下来我们就来看下。

选址
咖啡馆所在地的交通一定要方便，因为要便于熟客介绍来的朋友们寻找。而咖啡馆本身要安静一些，周边绿化要好。此外，咖啡馆要依靠周边环境有连带效应;大型楼盘或者写字楼附近。而选中的商铺本身也要比较实用，70平方米的房子做出100平方米左右的效果是最好的，所以建议有开业想法的时候，找一个装修懂行的专业人士参考。另外，一般商铺一签三五年，所以租金一定要斤斤计较，同时也要看长远发展估计。

环境
推门而进时，扑面而来的一定是咖啡香，不能有饭的味道或者什么别的味道。沙发一定要舒服，不能让人感觉坐也不是，躺也不是，怎么都别扭。要有阳光，晒进来的温暖让人无法抗拒。音乐不能喧宾夺主，但音量和曲目选择要让人舒服。要有可翻之物，光弄几本普通时尚杂志太一般了。

品质
出品一定要精，咖啡沏的好才是硬道理。泡出一杯好咖啡是开咖啡店最基本的要求，也是品质保证的首要关键，但要泡一杯好咖啡，不是盯着书本就能泡出一杯好咖啡，泡咖啡像创造一个艺术，尤其个人化、个性化的咖啡馆就像是艺术馆，咖啡店老板本身就像艺术家，能泡出老板的自信和神韵，就是一杯好咖啡。

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