味极鲜酱油加盟

味极鲜酱油隶属于开平味事达调味品有限公司，味事达前身开平县酱油厂始创于1956年，并于1983年生产出味极鲜酱油，创立了鲜味酱油的细分品类。该品类生产中的关键工艺在于味事达“一次榨取”的工艺，能将酱油原汁中氨基酸等鲜味成分提取出来。现代化生产采用全自动智能化的方式对原料进行高温蒸煮、90天恒温密闭发酵等处理，并通过自动压榨机对600多层酱醪进行54小时以上的压榨，以保留精华原液味极鲜属于生抽的一种，通常在生抽基础上加入呈味核苷酸等增鲜调味料，鲜味更突出 。

味极鲜酱油是以大豆和/或脱脂大豆、小麦和/或小麦粉等为主要原料，经高盐稀态发酵工艺制成的酿造酱油，其氨基酸态氮含量通常不低于1.2克/100毫升，超过国家《酿造酱油》(GB/T 18186-2000)特级酱油标准(≥0.8克/100毫升)，这是其鲜味突出的关键指标 。

其色泽红褐、清透，酱香浓郁，味道鲜美、醇厚味极鲜属于生抽的一种，通常加入呈味核苷酸等增鲜调味料，使其鲜味更为突出。其核心酿造工艺为高盐稀态发酵，发酵周期可达3至6个月或更长，原料分解充分，使得发酵原油香气浓郁，滋味鲜美、醇厚 。

主要原料为精选的非转基因脱脂大豆(或大豆)与优质小麦。氨基酸态氮是衡量酱油鲜度和等级的核心指标 ，根据国家标准《酿造酱油》(GB/T 18186-2000)，特级酱油的氨基酸态氮含量要求≥0.80克/100毫升 [4]，优质的味极鲜酱油产品该指标常达到1.2克/100毫升以上。全氮是衡量酱油发酵成熟度与品质的另一核心指标，高盐稀态发酵酱油的特级标准为全氮含量≥1.50克/100毫升 。

其颜色呈红褐色或浅褐色，清透有光泽，具有浓郁的酱香及酯香气，味道鲜美醇厚。味极鲜酱油的风味组成与金标生抽类似，但醇类(如乙醇、2,3-丁二醇)、酯类物质(如苯甲酸乙酯)含量更高，这使得味极鲜酱油的醇香和花果香更为突出。

味极鲜酱油加盟费要多少钱

味极鲜酱油加盟的费用预计投资5-10万，包括加盟费1万元，品牌管理费2000元/年，权益保障金1-5万元，这一部分费用加盟商可以得到总部的扶持，缩短建店周期，节约时间成本，快速开店营业，其它费用主要就用在店面的筹备工作和后期的运营上，店面筹备的费用会占大部分，主要有设备费2-3万左右，首批进货费2-4万元，房租150-300元/平方米/月，装修费用5万左右，经营过程需要的费用一般不用太多，预备流动资金1-3万元，用来支付经营中的各项支出。

味极鲜酱油品牌经过多年的运营，在行业得到了不错的口碑，是值得加盟的创业好项目。据了解，选择加盟味极鲜酱油，可以快速创业成功，投资回报周期预计只要9个月左右。如果您看到其投资价值，欢迎留言咨询。

味极鲜酱油加盟服务支持

1、运营工具支持：味极鲜酱油总部提供标准统一的品牌运营指导系统手册，强大的系统安心护航您的经营；

2、区域保障支持：味极鲜酱油总部严格控制代理区域，保障利益，在合同约定区域不发展第二家；

3、系统培训支持：资深运营专家为您进行360度立体式品牌运营课程培训，让你成为行业能手；

4、技术研发支持：强大新品上市支持，让您的店铺餐品实时更新，让食客流连忘返，生意不断；

5、物流配送支持：物流中心开发的在线订购平台，实现物料及时订购，物流配送成本和速度更优越；

6、专家运营支持：资深运营专家团队提供专家级后续运营全程跟踪服务，经营全面保障。

味极鲜酱油加盟有哪些优势

1、管理优势：您要知道您在加盟之后就是一个经营管理者，当然必须具备味极鲜酱油的经营管理经验。而通常品牌在这一方面已经有了丰富得的经验，品牌会教会您怎么设置一套准确的规章制度，怎么对您的味极鲜酱油加盟店的店长、员工进行管理。

2、定期的专业指导和培训：味极鲜酱油经营的一个重要方面就是要提供服务，毕竟它属于服务行业。怎样和顾客沟通，怎样回答他们关于邮寄的各种问题、怎样降低运输成本都需要有专人指导。

3、网络优势：品牌能为您提供从订货管理系统、客户信息建立系统、网上购买系统、售后服务系统一个完整的电子平台，您会在安全、高效、经济的网络平台中抢先占尽商机。

4、宣传优势：一个有市场远见的品牌一定会不断的在各大平台宣传，因为人力资源和资金的缺乏，这些宣传平台可能是您望尘莫及的。选择加盟，就可以同时享受到宣传带来的各种好处，坐拥滚滚而来的消费者和财富何乐而不为？

5、品牌优势：当您选择了一个兼具美誉度和知名度的品牌时，您可以马上使用这个品牌的商标，在消费者的眼里，您就是这个品牌的一份子，消费者会像信任品牌一样的去信任您。消费者普遍认为品牌产品不但有名气同时质量有保障，而且大家都买，出了问题又不是我一个人吃亏的从众心理也让大家更多的选择品牌味极鲜酱油。

味极鲜酱油招商加盟条件

1、有独立承担民事责任能力的自然人或独立承担民事责任的企业法人。

2、具有相应的投资能力和风险意识。

3、理解并认同味极鲜酱油的品牌文化、经营管理模式。

4、具备较强的品牌经营意识，有共同发展的信心。

如何加盟味极鲜酱油

1、了解信任：彼此沟通了解过程，清楚味极鲜酱油加盟品牌优势及加盟条件，做到投资有道，大展宏图！

2、加盟考察：认可味极鲜酱油加盟品牌来味极鲜酱油总部实地参观考察。味极鲜酱油总部对加盟商进行投资评估核准名额。

3、加盟规划：通过味极鲜酱油总部考案了解，招商经理根据加盟商进行加盟经营规划工作，提供免费选址，免费设计。

4、加盟签约：通过加盟规划，双方正式签订加盟合同，加盟商激纳加盟资金。

5、加盟筹备：味极鲜酱油总部安排各部门相关人员，按照开店步骤(如：门店装修、人员培训开业策划等)协助加盟商开展筹备工作。

6、加盟跟进：加盟后期跟进。全方位售后服务系统，为加盟商提供更高效的运营服务。

7、加盟开业：按照规定标准，安排导师下店给与开业和其他指导。