黄山毛峰属于什么茶,黄山毛峰是什么茶？

时间：2014-09-04 16:52:50 作者：8158加盟网浏览：478

黄山毛峰是汉族传统名茶，中国十大名茶之一，但是黄山毛峰属于什么茶种呢？黄山毛峰是什么茶？带着这个问题，让我们一起走进黄山毛峰吧。
黄山毛峰属于绿茶。产地在安徽省黄山（徽州）一带，所以大家又称之为徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨，选摘良种茶树黄山种、黄山大叶种等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。
黄山地处亚热带北缘、常绿阔叶林、红壤黄壤地带。介于东经117°--118°53与北纬29°24－30°31之间。属于湿润性季风气候，具有温和多雨，四季分明的特征。年平均气温15－16℃，大部分地区冬无严寒，无霜期236天。平均年降水量1670毫米，最高达2708毫米。降水多集中于5－8月，水热资源十分丰富，适宜多种林木、茶叶、果树及农作物生长。黄山毛峰茶园就发布神奇的北纬30°，茶树品种以黄山大叶种为主。茶园主要分布在海拔150-700米山谷、坡地。土壤肥沃，有机质含量高，森林植被好。茶园漫射光多，有利于茶叶中有效物质的形成。